巻く前に『5枚』入れてみて！ 玉子焼きを切ると「弁当にピッタリ」「香りもよし」
公開： 更新：
撮影：エニママ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
大葉をたっぷり入れた『塩から揚げ』 大さじ1杯の味つけで「何個でもいける！」大人も子供も大好きな『鶏のから揚げ』。鶏モモ肉で作るジューシーなから揚げもいいですが、鶏ムネ肉で作るあっさり系のから揚げも捨てがたいですよね。 我が家では、鶏ムネ肉を使ってから揚げを作る際、大葉をプラスしてさわやかに食べ...
冷凍オクラに『1丁』に混ぜてみて！ 10分で完成の簡単おかずに「食べ応え抜群！」夏の暑い日は帰宅後に火を使いたくない！「野菜も摂りたいけれど炒めたり茹でたりは面倒」という方へ。冷凍庫に常備している「刻み冷凍オクラ」を活用した、火を使わずパパッと作れる簡単一品レシピをご紹介します。
大人も子供も大好きな玉子焼きですが、「ちょっとアレンジを加えたい」と思った人におすすめのレシピを紹介します。
大葉のさわやかさと海苔の旨みが卵にしっかり合わさり、お弁当にも朝食にも使える万能レシピです。
くるくる巻く工程が楽しく、切った時の断面もきれいなので、食卓が華やかになりますよ。
『大葉と韓国海苔の玉子焼き』の作り方
材料は以下の通り。忙しい朝でも手早く作れる一品です。
大葉と韓国海苔の枚数はお好みでもよいですが、筆者は大葉2枚、韓国海苔3枚の計5枚がちょうどよく感じました。
材料
【材料（2人分）】
・卵 3個
・砂糖 小さじ2杯
・白だし 小さじ2分の1杯
・大葉 2枚
・韓国海苔（小さめ） 3枚
1．卵液を作る
溶いた卵に砂糖と白だしを加えてよく混ぜます。
2．具材をのせる
玉子焼き器に分量外のサラダ油を引き、卵液の3分の2量を流し入れてください。少し火が通ったら大葉と韓国海苔をのせましょう。
撮影：エニママ
3．巻く
奥から手前に向かって、くるくる巻きます。
撮影：エニママ
巻き終わったら奥に移動させ、空いたところに残った卵液を流し入れてさらに巻きます。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
4．粗熱を取って切る
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成！大葉の緑と海苔の黒がアクセントになって、お弁当にもピッタリですね。
撮影：エニママ
海苔と大葉の風味が合う！
実際に食べてみると、海苔の香ばしい風味と大葉のさわやかな香りがバツグン！
そのままでも十分おいしいですが、お好みでチーズや天かすを足してもよさそうです。
具材の組み合わせ次第でアレンジ自在なので、ぜひ作ってみてくださいね。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]