巻く前に『5枚』入れてみて！ 玉子焼きを切ると「弁当にピッタリ」「香りもよし」
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撮影：エニママ
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大人も子供も大好きな玉子焼きですが、「ちょっとアレンジを加えたい」と思った人におすすめのレシピを紹介します。
大葉のさわやかさと海苔の旨みが卵にしっかり合わさり、お弁当にも朝食にも使える万能レシピです。
くるくる巻く工程が楽しく、切った時の断面もきれいなので、食卓が華やかになりますよ。
『大葉と韓国海苔の玉子焼き』の作り方
材料は以下の通り。忙しい朝でも手早く作れる一品です。
大葉と韓国海苔の枚数はお好みでもよいですが、筆者は大葉2枚、韓国海苔3枚の計5枚がちょうどよく感じました。
材料
【材料（2人分）】
・卵 3個
・砂糖 小さじ2杯
・白だし 小さじ2分の1杯
・大葉 2枚
・韓国海苔（小さめ） 3枚
1．卵液を作る
溶いた卵に砂糖と白だしを加えてよく混ぜます。
2．具材をのせる
玉子焼き器に分量外のサラダ油を引き、卵液の3分の2量を流し入れてください。少し火が通ったら大葉と韓国海苔をのせましょう。
撮影：エニママ
3．巻く
奥から手前に向かって、くるくる巻きます。
撮影：エニママ
巻き終わったら奥に移動させ、空いたところに残った卵液を流し入れてさらに巻きます。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
4．粗熱を取って切る
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成！大葉の緑と海苔の黒がアクセントになって、お弁当にもピッタリですね。
撮影：エニママ
海苔と大葉の風味が合う！
実際に食べてみると、海苔の香ばしい風味と大葉のさわやかな香りがバツグン！
そのままでも十分おいしいですが、お好みでチーズや天かすを足してもよさそうです。
具材の組み合わせ次第でアレンジ自在なので、ぜひ作ってみてくださいね。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]