サバの味噌煮、そのまま食べるより？ 意外なアイディアレシピに「食べる手が止まらない」
料理のレシピ本記事では、サバの味噌煮缶を卵でとじる『サバの味噌煮親子丼風』のレシピを紹介します。 ご飯のおかずに困った日に頼りになる、サバの味噌煮缶。 そのまま食べてもおいしいですが、卵でとじて親子丼のようにして食べても絶品です。 …
料理のレシピ
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【大葉を救済】冷蔵庫で眠らせる前に…！ レンチン３分で万能ふりかけに
料理のレシピ料理に使うと、さわやかな香りが鼻から抜ける大葉。 筆者はよく買うものの、使いきれず冷蔵庫で眠らせているうちに、新鮮さを失ってしまうことが多々あります。 大葉が余ってしまった時に試したい活用法を見つけたので、実際に試してみ…
ニンジンってこんなにおいしかったっけ？ 家族全員をとりこにしたレシピが…
料理のレシピニンジンはじっくり火を通すと甘みが増しますよね。 そんなニンジン本来の甘みを生かしたレシピをご存じでしょうか。 本記事では、素材の味をしっかり楽しめる『ニンジンロースト』の作り方を紹介します。 ニンジンローストの作り方 …
鍋を洗いたくない日の正解！ 五目チャーハンの素のみで味つけ “レンチン”うどんレシピ
料理のレシピ塩コショウといった味つけをしなくても、味を調えてくれる五目チャーハンの素。 忙しい日でも、ササッとチャーハンを作れるので、重宝している人は多いでしょう。 本記事では、五目チャーハンの素を使ったアレンジレシピを紹介。筆者は…
麺を冷水でシメて… 野菜たっぷりの時短レシピに「リピート確定です」「あっさり食べられる」
料理のレシピ本記事では、北海道札幌市の郷土料理である『ラーメンサラダ』のレシピを紹介します。 『ラーメンサラダ』は、冷水でシメたラーメンにレタスやトマトなどの野菜をのせて、ドレッシングをかける料理。 札幌市の飲み会のシメとして定番で…
アボカドがあったらこれ作って！ 10分でできる絶品ソースに「食べる手が止まらない」
料理のレシピメキシコ生まれのソース『ワカモレ』は、アボカドをぜいたくに使ったクリーミーな味わいが特徴。 SNSでの人気も高く、トルティーヤや肉料理、サンドイッチなどどんな料理にもマッチする万能さが魅力ですよね。 ただ、海外のレシピと…
コンビニの「サラダチキン」にのせてみて！ 思わぬ食べ方に「手が止まらん」「2倍作ればよかった！」
料理のレシピアヲハタ株式会社（以下、アヲハタ）が販売するジャム『まるごと果実』シリーズ。 まるで果物をそのまま食べているかのような、ごろっとした果肉感が魅力で、ファンも多い商品です。 本記事では、『まるごと果実 ブルーベリー』の意外…
から揚げの下味は『ドレッシング』 失敗しないから揚げの作り方に「いろいろ衝撃」
料理のレシピ人気のおかずの代表ともいえるから揚げ。 しかし、いざ作るとなると「味が決まらない」「衣がベタッとしてしまう」など、意外と難しさを感じることもあるのではないでしょうか。 味がマンネリ化してしまうのも悩みの種ですよね。 そこ…
カップの担々麺に卵黄とチーズをのせると？ 味変テクに「お腹減った」「これはハマる」
料理のレシピ忙しい日やちょっと小腹が空いた時に、サッと食べられるカップラーメン。なかでも担々麺は、ピリ辛のスープとコクのある味わいで人気の高い種類ですよね。 ただし、何度も食べていると「ちょっと飽きてきた…」とマンネリを感じてしまう…
炊飯前にごま油を『小さじ1杯』入れて！ 炊き上がりの違いに「目からウロコ」「お手軽すぎ」
料理のレシピお弁当や朝ご飯の定番メニューといえば、おにぎり。手軽に作れるものの、「お店のおにぎりと比べると味が今ひとつ」と感じることはありませんか。 そのような時に試してみてほしいのが、さまざまな暮らし術を発信している、かい（kai…