その発想なかった… ハウス食品が太鼓判！おでんに入れたい『意外な具材』
料理のレシピおでんは『おでんの素』を水で溶かして、煮込むだけでできる手軽さが魅力です。 煮込めばいいので、基本的にはどんな食材を入れてもいいでしょう。 伝統的なおでんでは卵、大根、コンニャクなどが入りますが、おでんに合う意外な食材に…
料理のレシピ
『料理のレシピ』に関する記事一覧ページです。
永谷園のお茶づけに『ちょい足し』したのは…？ 「夜食にぴったり！」「めっちゃぜいたく」
料理のレシピ株式会社永谷園（以下、永谷園）が販売する『お茶づけ海苔』は、お湯を注ぐだけでお茶づけが作れる優れもの。 常備しておけばすぐに作れて、さらっと食べられる手軽さが魅力ですよね。 本記事では、永谷園のウェブサイトで紹介されてい…
夫と息子が無言でおかわり！ ショウガを入れて作ったのが…？「食欲がわいてくる！」
料理のレシピ炊飯器に具材を入れて完成する、炊き込みご飯。 仕事や家事などで忙しい毎日でも簡単に作れる料理ですよね。 そんな炊き込みご飯の具材というと、鶏肉やキノコが一般的ですが、ある食材をプラスすることで、風味が増すだけでなく身体中…
『すき焼のたれ』をたっぷり使って？ できたものに「宝石みたい」「食べた瞬間、感動！」
料理のレシピ朝食やお弁当に食べる機会の多い『おにぎり』。 定番の具もおいしいですが、たまにはちょっと変わり種のおにぎりも食べてみたいですよね。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）のウェブサイトでは『変化球』とも…
「これ、冷凍食品なの？」 テンション爆上がりのお手軽アレンジレシピ3選
料理のレシピ冷凍食品は、お弁当のおかずやおつまみ、ちょっとした副菜に便利。 さまざまな種類があるため、「どれを買おうか」と迷うほどですが、お気に入りばかりを買ってしまい、マンネリ化している人もいるでしょう。 そのような時に試したいア…
おでんの素はなくてもOK！ ミツカンの作り方に目からウロコ【おでんレシピ3選】
料理のレシピ寒い冬はおでんを食べたくなりますよね。おでんの定番の味つけといえば、だしと醤油、みりんですが、たまには『変わり種おでん』はいかがでしょうか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）に取材し、おすすめの『変わり種おでん』を…
ジャガイモを並べてチンするだけ パリパリ食感の秘密は「水にさらす」こと
料理のレシピ食べ始めると手が止まらなくなるポテトチップスは、おいしい反面「カロリーが気になる」と感じる人も多いでしょう。 そんな人にぴったりなのが、まき（maki30.hack）さんがInstagramで紹介している、揚げないポテト…
冷奴に『味ぽん』はもう知ってる！ ミツカンに聞いた『もっと意外な組み合わせ』
料理のレシピ冬は湯豆腐のおいしい季節です。湯豆腐にはポン酢醤油が合いますが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の『味ぽん』を使うと手軽に食べられます。 最近では、冷奴に『味ぽん』かけるのも一般的になっていますね。 では、『豆腐と…
丸ごと1個買ってもペロリ！ 食のプロに聞いた『白菜の意外なレシピ』【3選】
料理のレシピ冬野菜の代表といえる白菜は、鍋物や煮込み料理に最適です。 しかし、白菜のシャキシャキ感や甘みなどは、ほかの料理に使っても発揮されます。 そこで本記事では『意外だけどおいしい』という白菜のレシピを『JA岡山』『JAセレサ川…
凍らせたこんにゃくを焼くと…？ 水分が抜けた後の食感に「想像を超えた」「ずっとコレ」
料理のレシピこんにゃくを買ったもののうまく使い切れず、どう使おうか悩んだことはありませんか。 こんにゃく自体は冷凍保存できる食材ではありますが、水分が抜けて食感が大きく変わってしまいます。 そのような時におすすめなのが、ライフハック…