醤油はもう卒業！ 切り餅の上にのせたのは…「子供が自分でおかわり作った」
料理のレシピ年末が近づくと、無性に餅が食べたくなる筆者。 焼いて醤油をつけたり、きな粉をまぶしたりと、食べ方はいろいろありますが、いつも同じだと飽きてしまいます…。 そんな時、株式会社くらこんのウェブサイトで見つけたのが『塩こんぶチ…
料理のレシピ
『料理のレシピ』に関する記事一覧ページです。
カンタン酢で漬けてみて！ ポリポリ止まらない大根漬けが、ご飯のお供にぴったり
料理のレシピ寒い季節になると、甘味が増しておいしくなる大根。 筆者は、大根を煮物や汁物に使うことが多いのですが、1本丸ごと購入すると使い切れずに困ることがあります…。 そこで、火を使わずに大根をおいしく消費できる方法はないかと探して…
寒い日はこれに決まり！ 白菜とベーコンがあればすぐ作れる『激ウマ』な一品が？
料理のレシピ寒い日には、食卓に温かいスープが欲しくなりませんか。 しかし、用意する具材が多かったり、煮込み時間が長かったりすると、作るのが面倒に感じてしまいますよね。 少ない具材で、簡単に作れるスープはないかと探してみたところ、求め…
大さじ2杯加えてみて！ サツマイモの意外な味つけに「家族が大絶賛」
料理のレシピ秋から冬は、サツマイモのおいしい季節。あなたはどんな食べ方が好きですか。 ある日、いつもと違う食べ方を探していた筆者の目に飛び込んできたのは、最後に意外なもので味をつけるという『味見でなくなる美味しさ！和スイートポテト』…
食パンあったら作ってみて！ カップ1つで完成する絶品スープが画期的【時短レシピ】
料理のレシピ寒い日になると恋しくなる、熱々のオニオングラタンスープ。 本格的に作ろうとすると、タマネギを飴色になるまで炒め、バゲットを準備して…と少し手間がかかるイメージがありますよね。 「もっと手軽に作れたらいいのに」と思っていた…
醤油やきなこだけじゃない！ 餅の意外な食べ方に、夫「明日の朝もこれで！」
料理のレシピ冬になると、スーパーマーケットで目にする機会が増える餅。 醤油をつけたり、きなこをまぶしたりと、和風の味つけで食べることが多いでしょう。 しかしいつも同じ食べ方では飽きてしまいますよね。筆者も「今年は違う食べ方がしたい……
【簡単レシピ】ニンジン1本をピーラーで削ったら… できたものに「箸が止まらなくなる！」
料理のレシピ栄養たっぷりで、家庭料理でも活躍するニンジン。 2025年12月現在、そんなニンジンを使った『リボンサラダ』が、SNSでじわじわと注目を集めています。 ピーラーで薄く削ってリボン状にする、見た目も華やかな食べ方です。 「…
ゴボウは使わない！新感覚の『きんぴら』に「ご飯のお供にぴったり」【作り置きレシピ】
料理のレシピ煮物や汁物などに使うことの多い、大根。 旬の時期は特に甘味が増しておいしいですが、やわらかくなるまでの煮込み時間が長かったり、味がうまく染みなかったりして、苦労することはありませんか。 そこで、短時間でおいしく作れる大根…
炊飯前に『大さじ1杯』入れてみて！ 具材いらずの“味しみおにぎり”の作り方
料理のレシピ待ち運びにも便利で、手軽にパクッと食べられるおにぎり。 具材を入れたり、混ぜ込んだりとさまざまなアレンジができますが…その具材の準備が時に面倒になることはありませんか。 本記事で紹介するのは、筆者宅の定番『昆布茶おにぎり…
冷凍うどんに熱湯を注いで『30秒』置くと… 完成したモノに「最高だった」「マジかよ」
料理のレシピ忙しい日の心強い味方の1つ、冷凍うどん。 手軽に食べられる一方、湯せんや電子レンジ調理は意外と手間がかかり、「思ったほど時短にならない」と感じる人も多いでしょう。 そこで本記事では、『ラク家事ハック』を発信している、さき…
食べた子供が「また作ってね！」 卵液に10g入れたのは…？【玉子焼きレシピ】
料理のレシピ具材次第で、さまざまな味を楽しめるのが玉子焼きの魅力ですよね。 よく作るおかずだからこそ、いつもと違う味を試したくなる時があるのではないでしょうか。 本記事では筆者が作ってみて、家族に好評だった玉子焼きのアレンジレシピを…
冷凍うどんが化けた！ 意外な味つけに、子供が「毎回これでいい！」【脱マンネリレシピ】
料理のレシピ「今日はもう何もしたくない…」そんな心も身体も限界な時がありますよね。 食事を作る気力も材料を買いに行く元気もないけれど、お腹は空くし、何か食べないとますます動けなくなるでしょう。 手軽で簡単限界メシ！『オイスターまぜう…
パックの安い鶏むね肉 意外な味付けに「家族が歓声あげた」【節約レシピ】
料理のレシピ物価高の続く昨今。日々、節約に頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 本記事では、節約食材の定番の1つ、鶏むね肉を使ったレシピを紹介します。 株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載中の『鶏胸肉のトマトチリソース…
家族が飽きた卵サンド 母が小さじ1杯入れたのは…？【マンネリ打破レシピ】
料理のレシピ忙しい朝でも手軽に作れる玉子サンド。我が家でも食卓に並ぶと、子供が喜ぶ人気メニューです。 しかし、同じような味つけばかりだと「また玉子サンド？」と家族からガッカリする声が上がることも…。 「何か変化を加えられないか」と考…
マイタケとツナ缶を混ぜて…？ 味付けに「箸が止まらん」【レンチンレシピ】
料理のレシピ献立がなかなか決まらない時に、サッと作れる副菜レシピを知っておくと便利ですよね。 この記事では、もう一品欲しい時にぴったりな、味の素株式会社の『やみつき！無限まいたけ』を紹介します。 「おいしくてずっと食べてしまう」と話…
キュウリ2本で作る！ 『即席キュウリ漬け』に「手が止まらない」「常備したい」【節約レシピ】
料理のレシピ食事中、口をさっぱりさせたい時に恋しくなる漬け物。 しかし、「今作っておきたい」と思い立っても、漬け物の素を常備していないこともあるでしょう。 そんな時の救世主が、株式会社永谷園の『松茸の味お吸いもの』。通常はお湯を注い…
これ作るためにモヤシ買う！ 『混ぜ込みもやしナムル』の作り方
料理のレシピ多彩な料理の素やふりかけなどを販売する、丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）の『混ぜ込みわかめ』シリーズ。 温かいご飯に混ぜるだけで、簡単に混ぜご飯ができるとあって、常備する家庭が多いのではないでしょうか。 定番の『混…
里芋が秒で消える？ 煮物じゃない調理法に、子供が「明日も作って！」【脱マンネリレシピ】
料理のレシピ秋から冬にかけて旬を迎える里芋。ぬめりがあり、ねっとりとした食感が特徴的ですね。 里芋の食べ方といえば、煮物を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 これまで、里芋は煮っころがしや筑前煮にすることが多かったのですが、…
食欲の秋に食べすぎ注意！ ちくわが絶品おかずに格上げされすぎて「家族が取り合い」
料理のレシピ安くておいしい節約食材の代表格である、ちくわ。 そのまま食べても十分おいしいですが、ひと手間加えるだけで立派なメインディッシュにできますよ！ 本記事では、つまみにも主菜にも使えるレシピ『ちくわの肉詰め』を紹介します。材料…
『あと1品』をすぐ作れる！ 『きのこのバタぽん炒め』がハマるおいしさだった
料理のレシピ炒め物、スープ、サラダと、さまざまな料理に重宝する、キノコ。 しかし、使い切れずに、冷蔵庫の中で傷んでしまうことが多くありませんか。 そこで、キノコを一度に大量に消費できるレシピを探していると、株式会社Mizkanのウ…