煮込んだ豚肉がほろりとおいしい、角煮。一般的には酒、みりん、砂糖、醤油といった調味料を加えて煮込むでしょう。 そんな角煮ですが…SNS上では、日本コカ･コーラ株式会社のフルーツ炭酸飲料『ファンタ オレンジ』を使ったレシピ…

子供が大好きなアメリカンドッグ。しかし家庭で作るとなると、大量の揚げ油を用意して、温度管理をしながら調理する工程が面倒ですよね。 ところがネット上では、そんな面倒なアメリカンドッグを揚げずに作る方法が紹介されていました。…

朝食のおかずや、弁当の定番である、玉子焼き。 シンプルで優しい味わいは毎日食べてもおいしいのですが、たまには『変化球』の味つけも楽しみたくなりますよね。 しかし、玉子焼きは忙しい時間に作ることも多く、「あまり手間をかけた…

和洋中のいろいろな料理に使うことができる卵は人気の食材ですね。 中でも玉子焼きは、お弁当のおかずや朝食などに頻繁に作る人も多いでしょう。 今回は玉子焼き器を使って、洋風の『夏野菜オムレツ』の作り方を紹介します。材料を流し…

冷凍ご飯が少しだけ余っている時、「そのまま温める以外の食べ方がない…」と悩むことはありませんか。 そんな時におすすめなのが、玉子焼き器で作る焼きおにぎりです。 玉子焼き器で簡単！『焼肉のたれ』焼きおにぎり 作り方は、ごま…

数ある冷凍野菜の中でも、便利で人気の高い『冷凍ブロッコリー』。解凍してそのまま食べるほかに、いろいろな料理に活用できるのも魅力です。 では、冷凍ブロッコリーはどんな料理に使うのがおすすめなのでしょうか。 味の素株式会社に…

一時期話題となった『悪魔のおにぎり』。作り方が多くのメディアで紹介され、コンビニエンスストアでも発売されるほどの人気ぶりでした。 天かすの食感と味の濃さがクセになる、背徳感がたまらない味わいに、とりこになった人も多いでし…

みずみずしいアスパラガスが旬を迎えている5月。食卓に並ぶ機会も増えるでしょう。 ゆでてマヨネーズにディップするだけでも十分おいしいですが、それだけだとマンネリ化してしまいますよね。 「たまには違う味つけで楽しみたいけれど…

玉子焼きを、普段よりもかさましできる方法を紹介します。 あなたは、玉子焼きを作る時に何を入れていますか。それぞれの家庭の味があることでしょう。 かさましにもなって、ふわふわな仕上がりになる具材を知ったら、とりこになってし…

家で焼き肉を楽しんだ後に残りがちな、焼き肉のたれ。 本記事では、焼き肉のたれで作る簡単な副菜を紹介します。 「あと1品欲しい」という時に重宝することでしょう！ 焼き肉のたれを使った簡単副菜 焼き肉のたれは、旨味や甘味、深…

お弁当の定番メニューである玉子焼き。人によって、「この味つけが好き」というお気に入りがあるでしょう。 筆者は、めんつゆを入れて作るのが大好きです。 しかし、たまにはアレンジをしてみようと、余っていた『大葉』を使ってみるこ…

ソースの香ばしさが魅力の焼きそばは、お昼ご飯や夜食の定番メニューです。しかし、何度も作っていると「いつも同じ味で少しマンネリ気味…」と感じることもあるでしょう。 実は、ある飲み物を加えると濃厚でコクのある焼きそばに変身す…

あなたは『キムタクご飯』なるものを食べたことがありますか。インパクトの強いレシピ名から、歌手で俳優の木村拓哉さんを思い浮かべた人も多いでしょう。 実は、木村さんが考案したレシピではなく、キムチとたくあんの混ぜご飯なのです…

5月は最高気温が25℃以上の『夏日』も増えてきて、さっぱりしたものが食べたくなる日も多いでしょう。 そんな時はみずみずしいキュウリを使った簡単おかずはいかがでしょう。 今回は家にある調味料とジッパー袋に入れるだけできる『…

ほどよい塩味と、ごま油の香りが癖になる韓国海苔。 ご飯のおともや料理のトッピングとして便利ですが、まさかの食材を組み合わせる驚きのアレンジがあります。 その相手は、なんと『ギリシャヨーグルト』！ 撮影：grapeフード編…

そのまま食べてもおいしい『岩下の新生姜』。筆者の家でもよく買うのですが、数本だけ残ってしまい、冷蔵庫の隅に眠っていることがありました。 「何かおいしいアレンジレシピはないかな…」と探していたところ、岩下食品株式会社（以下…

子供から大人まで大人気のメニューの1つ、マカロニサラダ。便利な副菜ですが、つい味がマンネリ化してしまいませんか。 そんな時に試したい、『いつもの味をガラッと変えるアレンジレシピ』をエスビー食品株式会社（以下、エスビー）の…

暖かくなると、ピクニックや遠足など弁当を作る機会が増えますよね。 そんな時、やはり手に持って食べやすいおにぎりは人気のメニューの1つでしょう。 中に具を入れるだけで手軽に作れるのが魅力ですが、実は少し手間を加えるだけで驚…

2026年5月上旬現在、新ジャガイモのシーズンがやってきました！ 旬の食材に合ったレシピをネットで検索してみると、ジャガイモと長イモを組み合わせた珍しいレシピを発見。 新ジャガイモと長イモをすりおろして電子レンジで加熱す…

甘辛いお揚げが特徴の、いなり寿司。市販のものでもいいですが、自宅で作って食べることもあるでしょう。 しかし、お揚げが中途半端に余ってしまうと、「このためにまた酢飯を作るのは…」と面倒に感じませんか。 そんな時、千切りキャ…

連休疲れが少しずつ出てくる2026年5月現在、日々の献立作りを「もっと楽にしたい」と感じることもあるかもしれません。 そんな際にぜひ試してほしいのが、元調理師の沖多恵子さんから教わった『新タマネギ丸ごとご飯』です。 丸ご…

辛みが少なく、やわらかい新タマネギ。筆者は、薄くスライスしてサラダに使うことが多いです。 先日、余っていた新タマネギのスライスを食パンと合わせてみたところ、大人も子供もハマる絶品トーストができました！ 本記事では、その作…

我が家では、レタスの上にのせて、サラダとして使うことが多いパプリカ。中途半端に残ってしまうと、どう処理しようかと悩む食材の1つです。 時短でサッと食卓に出せるレシピがないか探していたところ、混ぜるだけで完成する一品を発見…

お弁当の定番おかずといえば、玉子焼き。毎日作っていると、どうしても味つけがマンネリ化してしまいがちですよね。 「たまには違う味にして」という家族のリクエストに応えようと、筆者が試してみたのが、エスビー食品株式会社（以下、…

玉子焼きを簡単にボリュームアップできる方法を紹介します。 余りがちな食材を加えるだけでいつもの玉子焼きが、ふわっと厚焼きに。 味の邪魔をしないので、気軽に取り入れることができますよ。実際に作りながら方法を紹介します。 玉…

やわらかくて、強い甘みをもつ春キャベツ。 その特徴ゆえ、さっと加熱するだけでも十分おいしく、時短にも最適な食材です。 本記事で紹介する『春キャベツのごま和え』の調理時間は、たったの5分！ 忙しい時の『あと一品』にもおすす…

「夕飯のメニュー、あと一品どうしよう…」と悩んでいた時におすすめしたい、『ささみと塩昆布のチキンスティック風』の簡単レシピを紹介します。 Instagramにレシピを投稿したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（ma…

炒め物のコク出しや、トマト缶の代用としても使えるケチャップは、一度にたっぷりと使うことが多いです。 そのぶん、ボトル内に少しだけ残っている場合、「どうやって使い切ろう…」と悩んだことはありませんか。 実は、そんな使いにく…

弁当の定番で、筆者も作る機会が多い、玉子焼き。 いつも同じ味つけになりがちで「たまには変化が欲しいな」と思う時もあるかもしれません。 そんな時におすすめしたい、意外な食材を使ったアレンジレシピを見つけました。 『メンマ入…

初夏から旬に入り始めるピーマンは、スーパーマーケットなどで手軽に入手しやすい野菜の1つです。 筆者もピーマンで何かおいしいものが作れないかと調べていたところ、食品メーカーの株式会社 明治（以下、明治）がウェブサイトで紹介…