夏野菜の代表で、生のままでも火を通してもおいしいトマト。 旬の時期は安く手に入るので、つい大容量のものを買ってしまい、消費が追いつかないことも…。 そんな時、簡単においしく消費できるレシピを見つけたので、試しに作ってみま…

暑くなってきて、冷たいそうめんを食べたい日が増えてきました。 そうめんを食べようと思ったら、「めんつゆがなかった！」ということはありませんか。 今回はめんつゆの代わりに、すまし汁の素を使った『夏野菜と卵のぶっかけそうめん…

トマトのおいしい季節になりました。トマトは、生食・加熱・加工のどれにも向く優れた食材です。 酸味、甘味、うま味のすべてを持っているため、料理の『土台』になりやすく、使い道もたくさんありますね。 今が旬のトマトのおすすめレ…

本記事では、冷凍食品の焼きおにぎりをピザ風にアレンジするレシピを紹介します。 子供たちの朝食や小腹を満たす軽食にちょうどいい『冷凍焼きおにぎり』。 そのまま食べるのはもちろんのこと、卵スープやお茶漬けのつゆをかけるアレン…

本記事では、緑茶を茶葉のまま使ったレシピを紹介します。 リラックスシーンのお供として、飲むとホッと一息つける緑茶。 飲むだけではなく、料理の香りづけとしても活躍するのをご存じでしょうか。 緑茶の茶葉をそのまま　玉子焼きの…

暑い日が続くと、つるっと食べられるそうめんの出番が増えますよね。 ただ、何度も食べていると「いつも同じ味で飽きてきた…」と感じることもあるでしょう。 そんな日におすすめなのが、夏野菜の代表格であるナスを使った簡単アレンジ…

暑い日が続くと、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。そんな時は、さわやかな酸味を生かした鶏肉料理がおすすめです。 本記事で作ってみたのは『レモンペッパーチキン』。レモンの風味と黒コショウの香りが楽しめる、シンプルなが…

2026年6月下旬現在、枝豆が旬を迎える時期になりました。 居酒屋などでも定番のメニューで、塩ゆでで食べることが多いですよね。 本記事では、枝豆をチーズと組み合わせた、カリカリ食感を楽しむレシピを紹介します！ 枝豆×チー…

「パパッと作り、サクッと食べてお腹を満たしたい」…そんな時に頼れるのが卵かけご飯です。 ただ、白米に卵をかけたシンプルなものだと「なんだか物足りない」と感じることもありますよね。 そこで筆者は、冷蔵庫にあった鶏肉を焼いて…

夏になるとスーパーマーケットで見かけることが増えるズッキーニ。加熱するレシピが多いですが、実は生でも食べられると知っていますか。 本記事では、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されていた『無限ズッキーニ』のレシピを紹介し…

本記事では、ささみを使った『チップス』の作り方を紹介します。 ささみは、低脂肪・高たんぱくなため、ダイエット向きの食材。 パリパリしたチップスを食べたい欲を、ささみで解消できるなら最高ですよね。 撮影：grapeフード編…

本記事では、『たくあんの肉巻き』レシピを紹介します。 定食や弁当の箸休めとして添えられていることがある、たくあん。豚コマ肉で巻くと、箸休めから立派なおかずへアップデートできますよ。 撮影：エニママ たくあんがおかずに！？…

毎日、1人で昼ご飯を食べる筆者。自分のためにおかずを作るのがとにかく面倒臭く、買い物に行くのも極力避けたいと思っています。 ある日、いつものように「冷蔵庫とパントリーにあるもので何か作れないか」と漁っていたところ、目につ…

炊いたご飯にお茶をかけて食べる『お茶漬け』は、手軽さと食べやすさで、古くから親しまれてきた料理です。 軽食や締めの一杯として、口にしたことがある人は少なくないでしょう。 ある日、「お茶漬けがおいしいなら、ご飯を炊く時にお…

暑い日のランチは、できるだけ火を使わずに済ませたいですよね。 そんな時に頼りになるのがそうめんですが、毎回めんつゆだけだと少し物足りなく感じることもあります。 そこで試してみたのが、サバ缶をそのまま使った『サバ缶そうめん…

2026年6月下旬現在、夏野菜の定番であるナスが旬を迎える時期になりました。 紫色が鮮やかなため、料理の主役としても脇役としても存在感がありますよね。 本記事では、そんなナスの一品を紹介します。丸ごと豪快に使った、フライ…

パン店を訪れると、焼き立てのパンの香りに食欲をそそられ、ずらりと並んだ商品に目移りしてしまいますよね。 惣菜パンはボリュームもあるので、お腹が空いている時はつい手が伸びてしまいます。そして、気づいたらトレイが山盛りになっ…

子供の『苦手な野菜No.1』にあがりがちな食材の1つ、ピーマン。 そんなピーマンが苦手な筆者の子供でも、唯一喜んで食べてくれるのが、ピーマンの肉詰めです。 しかし、肉だねを作り、ピーマンに小麦粉をはたいて詰めて焼く…とい…

2025年7月から、grapeではお笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんと連載を開始！ YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』内の企画、『天野めし』とコラボし、grapeでとっておきの料理を毎月1…

朝食や、外へ遊びに行った時の軽食としても便利なサンドイッチ。 具材をたっぷり入れて、カットした時は視覚的にも満足感があります。 暑い日が続いている、2026年6月下旬現在。本記事では、キュウリを使った夏らしいサンドイッチ…

夏に登場する機会が多くなる、そうめん。さっぱりとめんつゆで食べるのももちろんおいしいのですが、連日となると飽きてしまいますよね。 そんなそうめん、『TKS』という食べ方がSNSで注目されているそうです。 『TKS』とは、…

手軽に作れるそうめんは、我が家の暑い日の定番ランチです。 ただ、めんつゆのみのワンパターンな出し方になりがちで、家族から「またそうめん？」という反応が返ってくることが多いメニューでもあります。 そんな時に見つけたのが、株…

食パン2枚の間に、好みの具材を挟んで焼く、ホットサンド。作るためには、ホットサンドメーカーを使いますよね。 近年、ホットサンドメーカーで、おにぎりや肉まん、餅など、パン以外のものを挟んで焼くレシピを、よく目にするようにな…

毎日、弁当とおにぎりを持って登校する我が家の高校生男子。弁当のおかずだけでなく、おにぎりの具も考えないといけないのが、筆者の小さなストレスでした。 とはいえ、ただの塩おにぎりだとかわいそうなので、いつもの塩ではなく、試し…

筆者は高校生の息子2人のために、毎日弁当を作っています。数あるラインナップの中でも、いつも入れているおかずが玉子焼きです。 いつも同じだと飽きてしまうので、カニカマを入れたり海苔を一緒に巻いたりと工夫を施すものの、それで…

調理時間を短縮しつつ、満足度の高い一品を作りたい時に頼りになるのが炊き込みご飯。 肉や野菜を入れることで栄養価アップも狙えるため、我が家でもいろいろなアレンジで炊き込みご飯をよく作ります。 本記事で紹介するのは、味の素冷…

気温が上がってくると食べたくなるのが、さっぱりとした味わいのトマト。 我が家ではサラダとして食べることが多いのですが、ネット上でおいしそうなトマト料理のレシピを見つけたので試してみることにしました。 真っ赤な色が食卓を華…

そうめんは暑い日の定番料理ですが、食べ方がマンネリ化しやすいのが悩みですよね。 筆者がそんな時に見つけたのが、株式会社くらこんのウェブサイトに載っていた『ねばねばぶっかけそうめん』のレシピ。 長いもやオクラ、とろろ昆布と…

『シーチキン』は手軽に使えておいしい食材ですが、使う際に『缶の汁』を捨ててはいないでしょうか。 実は『シーチキン』の汁は身のうま味が溶けていてとてもおいしいので、捨てるのはもったいないですよ！ はごろもフーズ株式会社（以…

株式会社Mizkanが販売している、味つけぽん酢の『味ぽん』。 鍋料理はもちろん、餃子や冷や奴など、さまざまな料理に合わせれば、さっぱりとした風味で味つけしてくれます。 料理を食べる時に軽くつけたり、かけたりするイメージ…