玉子焼きに入れた『赤いつぶつぶ』 意外な具材に「食感も味もいい！」「お弁当に映える」
料理のレシピ朝食や弁当に大活躍の玉子焼き。 シンプルな玉子焼きから、具材入りのものまで、いろいろなアレンジがありますよね。筆者は冷蔵庫で余りがちな『しば漬け』を入れてみることにしました。 どんな味になるのか、早速作ってみましょう。 …
料理のレシピ
『料理のレシピ』に関する記事一覧ページです。
『お茶づけ海苔』と混ぜたのは？ おにぎりの意外な味つけに「迷ったらコレ」【アレンジ4選】
料理のレシピ手軽に作れて食べやすいおにぎり。朝ごはんやちょっとした夜食、子供のお弁当など、登場シーンが多いメニューです。 しかし、だからこそ『ちょっとした変化』が欲しくなるもの。 そんな時に試してほしいのが、身近な調味料をひと工夫す…
15分で作る『ミートボール入り』パスタ まさかの具材に「この発想はなかった！」
料理のレシピ本記事では、冷凍シュウマイをトマトパスタにアレンジするレシピを紹介します。 リモートワークが中心で、ほぼ毎日一人で昼ご飯を食べる筆者。家族のための料理なら苦ではないのですが、自分のためだけに作るとなると面倒くさくなってし…
サツマイモを細切りにして… 10分で作れる簡単副菜に「甘さが引きたった」【作り置きレシピ】
料理のレシピ本記事では、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『さつまいものチーズマヨサラダ』のレシピを紹介します。 主役の食材はサツマイモ。秋の味覚を代表する食材ですが、調理のレパートリーが少ないと悩む人も少なくないでし…
食パン1枚で大満足！ 上に『3個』のせたのは…「お腹いっぱいになる」
料理のレシピ本記事では、味の素冷凍食品株式会社（以下、味の素冷凍食品）のウェブサイトに掲載されている『食パンで餃子ドッグ』を紹介します。 冷凍食品の餃子を使い、約15分で作れるとのこと。手軽に食事を済ませたい時にちょうどよさそうなの…
ピーマンに『餃子の皮』をかぶせたら… できたおかずに「パリパリで美味！」【アレンジ4選】
料理のレシピ餃子を作った後に余るのが、餃子の皮。「ほかに使い道はないか…」と頭を悩ませた経験はありませんか。 実は餃子の皮は、ほかの食材と組み合わせたり、餃子の皮をメインにしたりと意外に使い道が多いのです。 そこで本記事では、餃子の…
食パンに『ルマンド』を挟んで焼くだけ 5分でできた『ホットサンド』がこちら【アレンジ4選】
料理のレシピ食パンの食べ方といえば、定番のトーストやサンドイッチを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、好きな具材を挟んで焼くだけで、いつもとは違うごちそうに変わるそうです。 そのアイディアの1つが、食パンに市販のお菓子を挟んで焼く…
子供が「また作って」と喜んだ『ホットケーキ朝食』 小さく4枚焼いて挟んだのは？
料理のレシピ本記事では、パンケーキにベーコンとレタスを挟む『ホットケーキバーガー』のレシピを紹介します。 我が家では、平日の朝食や休日の昼食によく作るホットケーキ。 メープルシロップやハチミツをかけて食べることが多いですが、時間に余…
うどんの上に『カット野菜』をのせる！ フライパンいらずの『ズボラ料理』が10分で完成
料理のレシピ時間がない日も、うどんをストックしていると安心できますよね。 多彩なアレンジが楽しめるので、常備する家庭も多いでしょう。 忙しい時でも簡単に作れるレシピはないかとネットで探していたところ、『レンチン焼きうどん』のレシピが…
かぼちゃと一緒に『2袋』 煮つけがグッとおいしくなる隠し味とは？【調理テク4選】
料理のレシピカボチャの煮つけといえば、醤油と砂糖の甘じょっぱい味つけが病みつきになるメニュー。しかし、たまには違う楽しみ方を試してみるのもいいですよね。 実はあるものを加えるだけで、いつもと違う香り高い一皿に仕上がるレシピがあります…
「これでいいんだよ」 お弁当箱に『1袋丸ごと』詰めたのは？ 【アイディア4選】
料理のレシピ子供のお弁当を作る時は、栄養の偏りがないか、食べやすいかなど、気にすることもたくさん。 しかし、自分のためのお弁当作りとなると、子供の頃の願望を形にした『夢のお弁当』を実現したくなるものです。 冷蔵庫にある食材を少しずつ…
納豆に『小さじ2分1杯』入れてみて！ 簡単アレンジに、夫が「クセになる」
料理のレシピ大豆を発酵して作る、日本の伝統食品といえば納豆。ご飯のお供としてよく食べる人が多いでしょう。 筆者も冷蔵庫に必ず常備していますが、納豆に『柚子コショウ』を加えたところ、新たなおいしさを発見しました。 パンチの効いた味わい…
『鮭と野菜とキノコ』をバターぽん酢で… レンチン6分の一皿に「最高！」「また作って」
料理のレシピ仕事や家事育児で忙しい時にも、できるだけ栄養のある食事を食べたいですよね。 手間をかけずに、栄養をしっかり摂れそうなレシピを探していたところ、株式会社Mizkanのウェブサイトでぴったりなものを見つけました。 『鮭ときの…
鮭とジャガイモを焼いて『小さじ2杯』 完成した一皿に息子が「これウマい！」
料理のレシピ鮭といえば、塩焼きやムニエル、ホイル焼きなどが定番の食べ方として知られています。 筆者は「たまにはいつもと違う食べ方も試してみたい」と思い検索してみると、子供も喜びそうなレシピを見つけました。 『コンソメ鮭ポテト』の作り…
ポップコーンに『ひとつかみ』入れてみて！ 塩味の中に時々甘さが加わってクセになる【外国人の食べ方】
料理のレシピポップコーンといえば、映画のお供にもぴったりな定番のおやつ。 塩味のポップコーンをそのまま食べてもおいしいですが、アメリカ人の筆者は、知る人ぞ知る『ちょっとした食べ方』をしています。 それが、ポップコーンに人気のチョコレ…
「子供が3杯もおかわり」 冷凍の焼きおにぎりに『1袋』かけたのは？
料理のレシピ食欲がない日や時間がない時もさらさらっと食べられるお茶漬け。我が家では、寝起きでボーッとしている中でも食べやすいので、子供の朝食によく出しています。 しかし、朝は米を炊き忘れていることもしばしば…。そんな時に助かっている…
エノキをアルミホイルで包んで8分 トースターで作る一皿に「1袋食べちゃう」
料理のレシピ秋の味覚を代表するキノコ。積極的に摂りたい旬の食材ですが、メインのおかずにすることは少ないかもしれません。 そこで本記事では、キノコが主役になるレシピを紹介します。 撮影：エニママ 使う食材はエノキのみ。シンプルながらも…
だし不要の『旨味たっぷり炊き込みご飯』 具材2つを入れて炊くだけで「ふっくらプリプリ」【管理栄養士のレシピ】
料理のレシピいろいろな種類があるキノコ。スーパーマーケットなどで1年を通して手に入れられますが、秋の食材として思い浮かべる人も多いでしょう。 そんなキノコを使って、簡単でおいしい炊き込みご飯を作ってみませんか。 本記事では『シメジと…
ゆで卵に『大さじ2杯ずつ』入れてみて！ サンドイッチにしたら「2日連続で食べちゃった」
料理のレシピサンドイッチで人気高いものの1つといえば、玉子サンドでしょう。 簡単なので、自宅でよく作っていて飽きているという人も多いのではないでしょうか。 本記事では、家庭で玉子サンドを作る際に、簡単に試せるアレンジレシピを紹介しま…
玉子焼きに『10本』砕いて入れてみて！ 思春期息子にウケた「ひらめきアレンジ」
料理のレシピ子供が入れてほしい弁当のおかず上位に君臨する『玉子焼き』。 筆者が作る弁当にも必ずと言っていいほど入っていますが、毎回同じ味だとマンネリ化が気になります。 そのため、いろいろな食材を入れてアレンジしている筆者。意外とどん…
納豆に『小さじ1杯』入れてみて！ 簡単すぎるアレンジに、夫「毎日食べたい」
料理のレシピ日本の代表的なソウルフードともいえる納豆。毎日の食卓に欠かせない一品として、多くの人に親しまれています。 撮影：grapeフード編集部 付属のタレを入れて食べるのが定番ですが、自宅に常備している別の調味料を混ぜるのもおい…
ゆで卵を『2袋』で漬けるだけ！ 味玉レシピに「これは楽」「余った時の消費にもいい」
料理のレシピ弁当やおつまみ、ラーメンのトッピングにもぴったりな『味つけ玉子（以下、味玉）』。 いざ作ろうとすると、調味料を何種類も合わせる必要があり、少し面倒に感じていました。 本記事で紹介するのは、そんな味玉が『1つの調味料』で作…
ピーマンに『2個』入れるだけ！ こんがり焼くだけで「箸が止まらない」【レシピ】
料理のレシピ本記事では、ピーマンと雪印メグミルク株式会社の『6Pチーズ』を使ったおかずレシピを紹介。 肉や魚がなくても、満足できる一品ができますよ！ 『ピーマンチーズ焼き』レシピ 材料はこちらです。 【材料（1人分）】 ・ピーマン …
炊飯前に『2袋』入れてみて 炊き上がったご飯が「きのこの香り広がる」
料理のレシピお湯を注ぐだけで上品な味わいを楽しめる、株式会社永谷園の『松茸の味お吸いもの』。 お吸いものとして飲むだけでなく、和食やパスタなど、さまざまな料理に使えるのを知っていましたか。 株式会社永谷園のウェブサイトには、『松茸の…
鶏むね肉に『大さじ2杯』 作業10分でしっとり仕上がって「家族がべた褒め！」
料理のレシピそのまま食べてもよし、サラダにのせてもよしの『サラダチキン』。コンビニエンスストアやスーパーマーケットで売っているイメージが強いですが、自宅で作ることも可能です。 筆者も一度挑戦したことがありますが、鶏むね肉を使うためパ…
食パンに『砂糖大さじ1杯』 食感が激変する焼き方が、こちら【アレンジ4選】
料理のレシピ朝食のトーストがいつも同じ味になりがちで、少し飽きてしまうことはありませんか。 トーストする前の一工夫で、いつもと違う食感や味わいを楽しめるそうです。 本記事では、毎日の朝食が楽しみになる、トーストのアレンジレシピをまと…
ご飯を炊く前に『4個』仕込んで！ 塩カンロ飴のアレンジに「優しい甘み」「冷めてもおいしい」
料理のレシピ1955年に発売を開始して以来、長きにわたって親しまれている『カンロ飴』。 そんな『カンロ飴』を発売している、カンロ株式会社のウェブサイトには、同社の商品を使った多数のアレンジレシピが公開されています。 筆者はその中から…
ツナに『小さじ2分の1杯』入れてみて！ サンドイッチにしたら「ワンランクアップ！」
料理のレシピ本記事では、『ある隠し味』を入れたツナサンドのレシピを紹介します。 和風の味つけになって、普段とは違った風味を楽しめるでしょう。 『和風ツナサンド』の作り方 材料は以下の通りです。 【材料】 ・食パン 2枚 ・ツナ 60…
ウインナーを半分にカットして？ 完成した一品に「お月見にぴったり」「子供が喜びそう！」
料理のレシピ中秋の名月を愛でる、『お月見』。 そんなお月見に合わせて、食品メーカーや外食チェーンでは、お月見をイメージした商品が登場していますよね。 お月見は『月を見る』だけでなく、食事からも感じるというのが、現代風の楽しみ方になり…
一口大に切ったトマトに『塩昆布』を和えて… 5分でできるやみつき副菜が最高！【簡単レシピ4選】
料理のレシピ献立にもう一品加えたいけれど、手間も時間もかけたくない日もあるでしょう。 そんな悩みを解決してくれるのが、和えるだけの簡単副菜です。 本記事では、時短でできる副菜レシピを4つご紹介します。 トマトに塩昆布をひとかけ！やみ…