油代わりに『大さじ1杯』！ ジャガイモがコク旨になって「箸が止まらない」【150円以下】
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本記事では、具材費が150円以下でできる『おいしいレシピ』を紹介します！
150円以下で作れる簡単レシピ！
具材はたったの2つだけですが、油の代わりにマヨネーズを使って炒めることで、驚くほどコクと旨味がアップしますよ。
材料
【材料】
・ジャガイモ 1個
・魚肉ソーセージ 1本
・マヨネーズ 大さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
・コショウ 適量
撮影：grapeフード編集部
筆者はジャガイモを税込み69円、魚肉ソーセージを4本入り税込み278円（1本あたり税込み約69円）で購入しました。
本レシピでの具材費は合計で約138円と、150円以下に抑えられました。
手順1．ジャガイモを加熱して切る
ジャガイモはよく洗ってから、濡らしたキッチンペーパーとラップで包みます。
500Ｗに設定した電子レンジで約8～10分加熱しましょう。
加熱後に粗熱を取ってラップやキッチンペーパーを取り除くと、このように皮が指で剥けるようになりますよ。
撮影：grapeフード編集部
ジャガイモの芽は包丁などでサッと取り除いておきましょう。
最後に全体を一口大にカットします。
撮影：grapeフード編集部
手順2．魚肉ソーセージを切る
魚肉ソーセージは全体を斜め切りにしておきます。
撮影：grapeフード編集部
手順3．フライパンで炒める
フライパンにマヨネーズ、ジャガイモ、魚肉ソーセージを入れます。
撮影：grapeフード編集部
そのままコンロに火を点けて、ジャガイモや魚肉ソーセージの表面に焼き色がつくまで炒めます。
撮影：grapeフード編集部
最後に醤油とコショウを加えて、全体をサッと混ぜ合わせたら完成です。
撮影：grapeフード編集部
150円以下だけど満足感あり！
皿に盛りつけると、香ばしい香りが食欲をそそります。
撮影：grapeフード編集部
早速一口食べてみると、ホクホクのジャガイモと香ばしい魚肉ソーセージに、マヨネーズのコクと焦がし醤油が絡んで箸が止まらないおいしさ！
仕上げのコショウもよいアクセントになっています。
撮影：grapeフード編集部
普段は味の主張が強い魚肉ソーセージですが、マヨネーズと合わせることで全体が驚くほどきれいに調和しました。
コンソメやカレー粉でアレンジしても合いそうです。
ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりで、150円以下とは思えない大満足の一品でした！
弁当や夕食の一品として、作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grapeフード編集部]