切った食パンにかけるだけ！ 10分で作った『カレーパングラタン』を夫が絶賛
料理のレシピ筆者の家族はカレーが大好きで、初日はカレーライス、翌日はカレーうどんにリメイクして食べるのが我が家の定番です。 「そろそろ新しいアレンジを試してみたいな」と思っていた筆者。 そんな時、夫が「食パンにカレーをつけて食べるの…
料理のレシピ
『料理のレシピ』に関する記事一覧ページです。
【調理10分】ほうれん草1袋ペロリ！ 卵2個を加えた炒め物に「夫があっという間に完食」
料理のレシピサッと作ることができる、ほうれん草のおひたし。時間がない時の救世主メニューとして、筆者の家の食卓にはよく登場します。 しかし、ほうれん草といえば『おひたし』の一択でマンネリ気味だったので、そろそろほかのメニューにも挑戦し…
【レンチン4分】なす×ツナの組み合わせが最強！ 箸が止まらなくなる『とろとろ和え』
料理のレシピ2026年5月下旬現在、夏野菜がおいしい季節が近づいてきました。スーパーマーケットでもトマトやきゅうり、ピーマンなどが並びはじめ、「何を作ろうかな」とワクワクする時期ですよね。 特にナスは、焼いても蒸しても揚げてもおいし…
じゅわっと甘い玉子焼き 大さじ2杯加えた『調味料』に「バシッと味が決まる」「ふっくら食感」
料理のレシピ株式会社Mizkanが販売している『カンタン酢』は、酢の物や酢飯、さらには肉料理にまで使える便利な調味料です。 筆者は常に冷蔵庫にストックしていて、よく料理に使っています。 ある日、玉子焼きを作ろうとしていた筆者。いつも…
「大さじ3杯」かけてみて！ ジャガイモが化ける味つけに「子供がペロリ」
料理のレシピ子供が大好きなフライドポテト。我が家では、外食に行った時に必ずといっていいほど頼むだけでなく、自宅でもよく作ります。 自宅で作る時は、シンプルな塩味か、のり塩味にするのがお決まり。 ある日、いつものようにフライドポテトを…
ロールパン、潰して焼いて！ カフェ風になる食べ方が最高だった
料理のレシピそのままでも十分おいしいロールパンですが、実は一手間を加えるだけで、カフェで出てくるような一品に大変身することをご存じでしょうか。 外はサクッと、中はもちっとした食感、さらに好きな具材を挟むことでより満足感のある味わいに…
セブン公式アレンジが悪魔的！ 蒸しパンを半分に切ってチーズを挟み…？
料理のレシピコンビニエンスストアの『セブン‐イレブン』が教える、蒸しパンアレンジがとてもおいしかったので紹介します。 使うのは、『セブン‐イレブン』で売っている『しっとり食感のたまご蒸しパン』（以下、『たまご蒸しパン』）です。 その…
レンチンして混ぜるだけ！ モヤシのプロが教える「節約おかず3選」
料理のレシピもやしは安価で手に入りやすく、栄養価も高いことから、家庭料理に欠かせない食材となっています。 しかし、気温が上がってくると、調理するのに火を使うのがイヤという気持ちになるかもしれません。 そこで、工業組合もやし生産者協会…
夫がビックリ！ 炊飯器にピーマン4個丸ごと「炊き込みご飯レシピ」
料理のレシピ本記事では、ピーマンを丸ごと炊飯器に投入する『炊き込みご飯』のレシピを紹介します。 具材を変えれば、何通りもの味を楽しめる炊き込みご飯。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけだから、忙しい毎日の味方的存在です。 我が家の…
ちくわ4本とチーズでOK！ トースターで作る節約おかずに「シンプルなのに飽きない！」
料理のレシピ冷蔵庫にちくわがあると、「もう一品何か作れないかな」と考えることはありませんか。 ちくわはそのまま食べてももちろんおいしいですが、さまざまなアレンジで楽しめるのも魅力です。 筆者が試してみたのは、ちくわにチーズと青のりを…
卵3個をフライパンへ！ 『煮込み目玉』にしたらご飯が止まらない
料理のレシピ朝食のおかずの定番である、目玉焼き。和食にも洋食にも合うので、毎朝食べているという人もいるかもしれません。 醤油や塩コショウ、ケチャップなどでシンプルに味わうことが多い目玉焼きですが、SNS上では『煮込む』食べ方が話題と…
ジッパー袋1枚で完成！ 材料2つだけ『チーズとめんつゆ漬け』に「子供が取り合いになった」
料理のレシピモッツァレラチーズといえば、カプレーゼやサラダ、パスタなど洋風の料理に使うイメージがありますよね。 そのまま食べてもおいしいですが、「いつも同じ食べ方になりがち…」と感じる人も多いかもしれません。 『モッツァレラのめんつ…
冷凍ご飯は『ラップの上から潰す』のが正解！？ 天野ひろゆきが教えるアレンジがこちら
料理のレシピ2025年7月から、grapeではお笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんと連載を開始！ YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』内の企画、『天野めし』とコラボし、grapeでとっておきの料理を毎月1…
捨てないで！ 『岩下の新生姜』の漬け液、思わぬ活用法を岩下食品に聞いた
料理のレシピ岩下食品が販売する『岩下の新生姜』は、シャキシャキとした食感やさわやかな風味が特徴のショウガの酢漬けです。 では、ショウガを食べ終わった後の『漬け液』はどうしているでしょうか。 実は『岩下の新生姜』の漬け液は、ほかの料理…
調味料使いません！ 玉子焼きに、余ってた『スープの素１袋』を入れただけで…？
料理のレシピ卵の定番料理、玉子焼き。 粉末スープを入れるだけで、簡単にいつもとは違う味つけを楽しむことができますよ。 本記事では、アレンジの1つを紹介します。 味付けが手軽な粉末スープで作る玉子焼きシリーズ 筆者はこれまで、株式会社…
「6Pチーズ」を4等分にカットして… できた簡単肉巻きに「もっと作ればよかったと後悔！」
料理のレシピ雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）が販売している『6Pチーズ』。 子供のおやつにも大人のつまみにもぴったりで、1954年の発売以来、長く愛されている商品です。 撮影：エニママ 食べ応えアップ！『チーズ肉巻き』…
フライパンで作る『ホットサンド』 食パン1枚を4等分にカットして卵を流し込むと…？
料理のレシピ好きな具材を挟んで食べるホットサンドは、カフェなどでも人気のメニューです。 専用の『ホットサンドメーカー』で作るのが定番ですが、フライパンでもできるとなると一気に手軽になりますよね。 本記事では、自宅にあるフライパンを使…
卵に大さじ2杯加えるだけ いつもより香ばしい玉子焼きに「また作る」「腹持ちがいい」
料理のレシピお弁当の定番である玉子焼き。 作る人によって鉄板の味つけがありますが、たまにはアレンジしたくなりますよね。 筆者は、賞味期限が近づいているきな粉を冷蔵庫から発見したので、試しに玉子焼きに入れてみることにしました。 撮影：…
めんつゆなくてもOK！ 冷凍うどんに塩こんぶをのせたら「味が一発で決まった」【10分レシピ】
料理のレシピ冷凍うどんは、忙しくてもパッと食事を用意できる便利な食材です。 筆者はなるべく手間をかけず、洗い物も少なく済ませたい1人ランチによく活用しています。 ただ、気づくといつも、めんつゆなど同じような味になってしまうのが悩みで…
『お吸い物の素』をジャガイモにかけて… レンチン6分で完成する「絶品おかずレシピ」
料理のレシピお湯を注ぐだけで手軽にお吸い物ができる、株式会社永谷園の『松茸の味お吸いもの』。 同社のウェブサイトでは、お吸い物としてだけでなく、調味料として活用するレシピが紹介されています。 その中でも、筆者が気になったのは『待つだ…
ニンジンの皮、まだ捨ててる？ ほったらかし30分で『立派なおかず』になる簡単レシピ
料理のレシピいつもは何気なく捨ててしまいがちな、ニンジンの皮。実は、工夫次第で食卓を彩る『立派な一品』に変身するのはご存知でしょうか。 エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のウェブサイトでは、ニンジンの皮を浅漬けにするレシピが公開…
インスタントラーメンに『小さじ4分の1』加えるだけ！ 味の変化に「コクと深みが出た！」
料理のレシピコーヒーは飲むだけでなく、カレーや煮込み料理の隠し味として使われることもありますよね。 実は、インスタントラーメンとも相性がいいと、ネット上で話題になっているようです。 「本当においしくなるの？」と半信半疑ながら気になっ…
その発想はなかった！ ホットケーキとハムエッグを一気に作る『時短レシピ』
料理のレシピおやつの定番として親しまれている、ホットケーキ。休日などには『特別な朝食』として作ることもありますよね。 朝食となると甘いものだけでなく、しょっぱいおかずも一緒に食べたくなるもの。 とはいえ、朝の忙しい時間に品数を増やす…
エノキと『ゆかり』があれば作って！ レンチン3分「混ぜるだけの副菜」に家族が喜んだ
料理のレシピ炒めたり、煮たりと幅広い料理で活躍する、エノキタケ（以下、エノキ）。 どんな味つけにも合い、比較的手頃な価格で購入できるので、毎日の食事に使う人も多いでしょう。 筆者もよく購入しており、ネットを見ていたら、エノキと自宅に…
保存袋にとり肉とバナナの皮？ 廃棄予定のモノを活用した“簡単”おかず
料理のレシピバナナを食べたあと、皮はそのまま捨ててしまうことがほとんどですよね。 実はそのバナナの皮を下処理に活用するだけで、鶏肉が驚くほど柔らかくなるというユニークなライフハックがあるのだそうです。 本記事では、バナナの皮で鶏肉を…
中華麺は使わない！ まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
料理のレシピ初夏になり暑い日が増えてくると、冷やし中華が恋しくなる人も多いのではないでしょうか。 飲食店などで見かける『冷やし中華はじめました』は、夏メニュー開始の定番フレーズですね。 筆者も夕食に食べたいと思い、手軽に作れる方法を…
そうめんにのせた『意外な調味料』は？ 脱マンネリレシピに、子供たちが「絶対また作って！」
料理のレシピ暑い季節になると食べたくなるのが、そうめん。 冷たくてツルツルとしているので、食欲が低下しがちな時期でも食べやすく、大人から子供まで幅広い世代に人気です。サッとゆでるだけで食べられるのも嬉しいですよね。 しかし、食べ方が…
1度知ったらもう沼！ パックご飯でできる『悪魔のアレンジ』やってみた
料理のレシピご飯を炊くのが面倒な時、パックご飯は電子レンジで温めるだけで食べられるので便利ですよね。 家にストックしている人も多いでしょう。 本記事では、SNSで「騙されたと思って一回試して」と話題になったパックご飯のアレンジを紹介…
ご飯に『1本』混ぜてみて！ レンチン1分半で「食欲そそられる一皿」が完成
料理のレシピ雪印メグミルク株式会社が販売する『さけるチーズ』は、おやつやおつまみとして人気でしょう。 そのまま食べてもおいしい商品ですが、実はリゾットに入れると想像以上のおいしさになるのだとか！ 同社のウェブサイトでは、『「さけるチ…
『うどんスープ』はお湯に溶かすだけじゃない！ 卵に混ぜて焼いた結果がこちら
料理のレシピマンネリ化しやすい玉子焼き。いつもの味に飽きていませんか。 少しだけ変化をつけたいと思った筆者が試してみたのが、ヒガシマル醤油株式会社の『うどんスープ』を使ったアレンジです。 だしの風味がしっかりしているため、玉子焼きに…