卵と牛乳と餅があれば… 完成した料理に「無限にいける」「衝撃のウマさ」
料理のレシピお正月のお餅が残り、毎年のように食べ方を工夫している人は多いでしょう。 定番の焼き餅や雑煮以外の食べ方が思いつかず、悩む場面も少なくありません。 そのような人におすすめなのが、さまざまな料理を投稿している、ミキ（miki…
料理のレシピ
『料理のレシピ』に関する記事一覧ページです。
「もっと早くやればよかった」おせちに飽きたら試してみて！ 昆布巻きを卵で巻いたら…
料理のレシピ玉子焼きに入れる具材といえば、ネギやニラ、チーズが定番だった筆者。 子供たちが食べてくれるので、いろいろな具材を試していました。 そんな時目に入ったのが、おせちで余った昆布巻きです。 一見すると意外な組み合わせですが、試…
おせちに飽きたら作ってみて！ 家族が完食した『かまぼこサンド』がぴったり
料理のレシピおせち料理に彩りを添えてくれる、かまぼこ。 華やかな紅白セットや、かわいい絵入りの細工かまぼこなど、つい買いすぎて、結局余ってしまったという人もいるのではないでしょうか。 筆者の家でも毎年余りがちなので、飽きずに食べられ…
切り餅を『さいの目』にして焼くと？ 完成した料理に「メイン級だ」「食感が新しい」
料理のレシピ腹持ちがよく、もちもちとした食感が特徴のお餅は、子供から大人まで人気の食材です。 しかし、食べ方や味つけがワンパターンになりやすいため、「手軽にアレンジできればいいのに」と感じることはありませんか。 そのような時におすす…
「いつもと違う！」 家族が絶賛したハンバーグの正体に「まさか」「その発想はなかった」
料理のレシピハンバーグは子供から大人まで大人気のメニューの1つ。しかし、ソースを変えるぐらいしか味に変化をつけられず、マンネリ化しがちな点が難点です。 それなら、ゆず（yuzu_kurashi__）さんがInstagramで紹介して…
これ作るために余らせたい！ 伊達巻をフライパンで焼くと…？
料理のレシピお正月にはおせち料理が定番ですが、たくさん用意すると余ってしまいますよね。 連日食べていると、同じ味にだんだんと飽きてしまうでしょう。 そんな、食べきれずに残ってしまったおせち料理は、ランチやおやつにリメイクするのがいい…
余ったそばを刻んで焼いてみたら…？ 子供が「これ、普通に食べるより好き」
料理のレシピそばをゆでたものの、中途半端に余ってしまうことはありませんか。 捨てるのはもったいないので翌日に温め直して食べてみるものの、どうしても麺がのびてしまい、ゆでたてのおいしさは戻りません。 「まあ、仕方ないか」と思いながら食…
炊飯器に麦茶を注ぐだけ！ 簡単すぎる裏技に「高級感すごい」「ハマる」
料理のレシピ年末の大掃除などで、夏に使いきれなかった麦茶のパックが棚の奥から出てくることはありませんか。 「冬はあまり飲まないし、どうしよう」と悩んでいる人におすすめなのが、まほろ（mahoro_mama）さんがInstagramで…
豆腐に片栗粉を混ぜると…？ 完成した料理に「カリカリ」「竜田揚げみたい」
料理のレシピ使い切れず余った豆腐の調理法に悩んでいるうちに、賞味期限が切れてしまった経験はありませんか。 さまざまなライフハックを発信している、まほろ（mahoro_mama）さんは、Instagramで『豆腐をおいしく使い切る裏技…
節約できておいしすぎる！ 油揚げと餅の簡単レシピに「おいしそう」「早速作る」
料理のレシピ忙しい日が続くと、「料理をする時間も気力もない…」と感じることもあるでしょう。とはいえ、外食や惣菜ばかりに頼ると、費用がかさんでしまいます。 そのような時は、お餅を使ったアレンジがおすすめです。 簡単に作れるご飯を投稿し…
こねた生地で包んだのは？ 無印『フライパンでつくるナン』で作るレシピが「食べ応え抜群」
料理のレシピライフスタイルブランド『無印良品』の人気商品、『フライパンでつくるナン』。 税込み190円と手に取りやすく、水と油を混ぜて焼くだけで、カレー店風のナンが楽しめる商品です。 実はパッケージ裏面には『チーズクルチャ』というア…
切り餅を切って並べるだけ！ 完成した『一皿』に「簡単すぎる」「見た目もいい」
料理のレシピお餅と組み合わせる食材といえば、海苔やきな粉、あんこです。 ベーシックな食べ方でも十分おいしいですが、たまには方向性の違う食べ方をしたくなりませんか。 正月用に買ったお餅が残った時に試したいのが、『簡単ごはん』を投稿して…
食べた子供が大喜び！ サツマイモを使ったレシピに「炊飯器があっという間に空」
料理のレシピ秋から冬にかけて旬の、サツマイモ。 筆者の自宅では、小学校や幼稚園で収穫したサツマイモを子供たちが持ち帰ってくるため、冷蔵庫の一角がサツマイモでいっぱいになります。 サツマイモを消費するため、サツマイモチップスやスイート…
伊達巻、もう買わなくていいかも…！ はんぺんで作ってみたら想像以上に簡単だった
料理のレシピおせち料理といえば、縁起を担いださまざまなおかずを詰めるのが定番。 その分、準備はなかなか大変で、市販のおせちを活用する人も多いでしょう。 とはいえ、気になるのはお値段。「ちょっぴり高いな…」と感じてしまうこともあります…
「マヨネーズを加熱します」 見たことないトースト調理に「絶対作る」「うまそう！」
料理のレシピ忙しい朝は、できるだけ手間をかけずに満足感のあるトーストが作れたら嬉しいもの。 そのような時にぴったりなのが、さまざまなホットサンドのレシピを投稿している、ともみ（tomomi_sandwich）さんがInstagram…
切り餅に『砂糖水』を絡めて… できたものに「正月太りしてでも食べたい！」
料理のレシピ年末年始が近づくと、切り餅を手に取る人も増えるでしょう。 醤油につけたり、きな粉をかけたりとさまざまな楽しみ方がありますが、低空飛行キッチン（teikuuhikou_kitchen）さんがInstagramに投稿した、餅…
「醤油より好きかも」 餅の意外な食べ方に「箸が止まらん」「優勝だわ」
料理のレシピ焼いても煮てもおいしいお餅は、日々の食卓で活躍する食材の1つ。しかし、「もっと違った味わいを楽しみたい」と思うことはありませんか。 そのような時におすすめなのが、電子レンジで作るレシピを投稿している、でんぼ（denbo_…
牛乳にレモン汁を入れて『10分』待つと？ まさかの変化に「マジか」「やる」
料理のレシピ料理やドリンクにさっと使えて便利なレモン汁。開封後に使い切れず、そのまま残ってしまうことも少なくありません。 レモン汁は、開栓から1〜2週間ほど経過すると、保存状態によってはカビが生えたり、発酵が進んだりする場合があると…
マヨネーズに混ぜるとおいしい調味料は？ キユーピー社員のアンケート結果にビックリ
料理のレシピマヨネーズはそのまま使用するだけでなく、別の調味料や食材と混ぜて使うことで、新しい味を生み出すことができる調味料です。 例えば、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）では、別の調味料や食材を加えて混ぜたマヨネーズを『まぜ…
おはぎに使ったのはもち米ではなく？ 意外な材料に「余ってたら試したい」
料理のレシピ鍋の具材としておなじみの、マロニー株式会社が製造する『マロニーちゃん』。 「鍋以外で使ったことがない」という人もいるかもしれませんが、実はさまざまな楽しみ方があります。 本記事では、『マロニーちゃん』の鍋以外での楽しみ方…
残った鍋つゆ、何入れてる？ うどんじゃない食べ方に目からウロコ【アレンジ5選】
料理のレシピ冬は鍋ものがおいしい季節。いろいろな味や具材が楽しめますが、最後の『シメ』も鍋の魅力です。 残った鍋つゆにうどんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたりするのが定番ですが、一手間アレンジを加えることで、さらにおいしいシメが楽…
切り餅3枚を焼き広げて…？ いつもと違う『正月食材』の食べ方【レシピ3選】
料理のレシピあなたは毎年、残ってしまったおせちや餅はどうしているでしょうか。 何日かに分けて食べ切ったり、冷凍して保存したりする人が多いかもしれませんが、意外なアレンジで楽しむのもおすすめです。 そこで、『残ったおせちやお正月食材の…
おにぎりの具、その手があったか！ 思いもよらない組み合わせの『新感覚おにぎり』
料理のレシピ映画館や自宅で楽しめる定番のおやつ、ポップコーン。 実はおやつ以外に、普段の食事でも活躍することを、知っていますか。 スナック菓子の製造・販売をしている、ジャパンフリトレー株式会社は、『マイクポップコーン』を使ったさまざ…
余ったら『揚げる』が正解！ おせちメニューのリメイクに家族「これ好きなヤツ！」
料理のレシピおせち料理で人気の『伊達巻』。食べきれずに残ってしまうこともあるでしょう。 そのまま食べてもよいですが、アレンジレシピを試してみるのもおすすめです。 本記事では、余った伊達巻をリメイクして作る『伊達巻の天ぷら』をご紹介し…
切り餅を『ゴマ油』で焼くと？ 完成した料理に「箸が止まらない」「一瞬で消えた」
料理のレシピお正月に欠かせない食材といえば、焼いても煮てもおいしいお餅。「たくさん食べるだろう」と多めに買った結果、中途半端に余ったことはありませんか。 定番の食べ方に飽きてしまうと、残ったお餅をどうやって消費するか悩ましいものです…
油揚げの中に詰めたのは？ ヤマキ提案のレシピに「出汁が効いてる」「満足度が高い」
料理のレシピ冷蔵庫に残りがちな、キノコと油揚げ。 味噌汁や煮物、炒め物などいろいろな調理法がありますが、気づけば同じメニューの繰り返しになってしまうこともあるでしょう。 そこで、本記事では、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ）がウェブサイ…
一見普通の玉子焼き、しかし2つに割ってみると…？ 断面を見た子供が「スペシャルバージョンだ！」
料理のレシピ玉子焼きは、朝食にもお弁当にもよく登場する定番おかず。 しかし味つけを変えたり、具材を少し加えたりする程度で、作り方はいつもとほとんど同じですよね。 そんな玉子焼きで、ちょっとした変わり種を試してみることにしました。 手…
全然酸っぱくない！ ポン酢を使った照り焼きチキンを作ってみたら…？
料理のレシピ『鶏の照り焼き』といえば醤油や砂糖を使った甘辛い味つけが定番です。 いつもの味もおいしいものの、少し気分を変えて「違ったアレンジを試してみたい」と思うことはありませんか。 そこで、調味料をポン酢に置き換えた照り焼きに挑戦…
切り餅1個が5分で大変身！ 「サクサクでおいしい」と子供に好評のおやつが…？
料理のレシピお正月になると餅を食べる機会が増えますが、使い切れず余ってしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。 特に切り餅は、開封してから賞味期限を迎える前にできるだけ早めに食べ切りたいですよね。 シンプルに焼いて食べるのも…
カンタン酢に生姜を入れて… たった10分で絶品おかずが完成した【時短レシピ】
料理のレシピ醤油や砂糖、みりんなどで味つけをして作る、豚のショウガ焼き。 味のバランスに気を使うため、忙しい平日には少しハードルが高いと感じる人も多いのではないでしょうか。 そんな悩みを解決してくれるレシピを、株式会社Mizkan（…