玉子焼きに丸ごと1本入れてみて！ 夏野菜のレシピに「断面がかわいい」「食べ応え抜群」
料理のレシピ2026年7月中旬現在、夏野菜のオクラが旬の時期になりました。 ネバネバとした食感や、カットした時に星型のようになる見た目がかわいらしいですよね。 本記事では、そんなオクラを玉子焼きに入れてみました！ オクラで玉子焼き …
料理のレシピ
『料理のレシピ』に関する記事一覧ページです。
ナスに塩、醤油、みりんと『小さじ1杯』の？ 保存袋で作る漬物に「箸が止まらない！」
料理のレシピ夏になると、旬のナスを買う機会が増えるでしょう。焼いたり炒めたりアレンジ自在な野菜ですが、「もっと手軽に食べたい」という日もありますよね。 そこで本記事で試してみたのが、保存袋で作る『ナスのからし和え』です。袋に材料を入…
牛乳と卵に混ぜたのは… 大さじ1杯の調味料で『フレンチトースト』が激変！
料理のレシピ自宅でも簡単に作れる『フレンチトースト』は、ハチミツなどをかけた甘いスイーツ系の味つけが定番。 たまには、気分を変えて和風のアレンジをしてみませんか。 本記事では、砂糖ではなく和風の調味料を使った、甘じょっぱいお食事系の…
調理時間はたった10分 めんつゆを卒業した人がドハマりする『冷やし担々そうめん』
料理のレシピ夏の風物詩ともいえる『そうめん』。するするっと食べられるのどごしのよさと、さっとゆでるだけの手軽さが魅力ですよね。我が家では夏になると週1の頻度で食べています。 しかし、そうなると気になるのが、家族からの「またそうめん？…
めんつゆは水で割りません！ 管理栄養士が試した「そうめんの意外な食べ方」【3選】
料理のレシピ暑い日に食べたい料理といえば、そうめん。夏の間に何度も食べているうちに、いつもと違う味わいで食べたいと思うこともあるでしょう。 そんな時は、めんつゆをお茶で割ってみませんか。普段飲んでいるお茶を使うだけで、一味違ったそう…
めんつゆと混ぜてみて！ そうめんの意外な食べ方に「夫がハマった」「クリーミー」
料理のレシピ夏バテで食欲が落ちていても、さっぱりとして食べやすい、そうめん。 かつお出汁のつゆで食べるのが王道だと思いますが、毎回同じだと飽きてしまいますよね。かといって、いろいろな調味料を混ぜてつけ汁を作るのも面倒…。 そんな時に…
いつもの玉子焼きに飽きたら！ 旨味たっぷりの具材2つを巻くだけで「塩気がいい」「断面がきれい」
料理のレシピ朝食やお弁当の定番メニューである玉子焼きですが、味つけがワンパターンになりがち。 本記事では、晩酌のお供にもなりそうな、少しぜい沢なアレンジを紹介します。 塩気が効いていて、夏場にもピッタリですよ！ 余計な味つけ不要の『…
そうめんに「小さじ1杯」混ぜたのは… 意外な味つけに「具なしでもいい」「めんつゆに飽きたらコレ」
料理のレシピ時間がない時でも手軽に用意できて、暑い日のランチに重宝する、そうめん。 一般的に、冷たいめんつゆにつけて食べることが多いと思いますが、味の素株式会社のウェブサイトで、とても興味深いレシピを発見しました。 『【限界麺】オイ…
「3本分をペロリ」家族が絶賛のズッキーニフライ 衣に『大さじ2杯』の？
料理のレシピ夏野菜の代表格、ズッキーニ。生のままサラダにしたり、焼いたり揚げたりなど、調理の幅が広い食材ですよね。 中でも我が家で人気のズッキーニ料理は、『ズッキーニのフライ』です。衣づけの手間はかかりますが、外はサクッ、中はじゅわ…
余ったそうめんは『いなり』に入れて！食べた家族が「おやつ感覚でいける」
料理のレシピ夏の定番料理、そうめん。さっとゆでさっぱり食べられるのが魅力です。ただ、つい多めにゆですぎて、余ってしまうこともあるでしょう。 冷蔵庫に余ったそうめんを保存し、翌日にめんつゆで食べるのもありですが、同じ食べ方だと少し飽き…
マルコメが太鼓判！ みそ汁がもっとおいしくなる「ちょい足しレシピ」【5選】
料理のレシピ『みそ汁』は、具材や使うみその種類次第でいろいろな味が楽しめます。 さらに、でき上がったみそ汁に、別の調味料などを『ちょい足し』してアレンジするのも楽しいですよね。 そこで、みそ汁にちょい足しする『おすすめ調味料・食材』…
「え、そのまま？」夫が驚いた！丸ごと投入して炊飯するだけの『時短ご飯』
料理のレシピ日々、仕事や家事に追われていると、「夕飯まで手の込んだものを作っていられない」なんて日もありますよね。 そんな時、食材を切ったり火にかけたりせず、パパっと1品作れたら便利です。 本記事では、日本ハム株式会社のウェブサイト…
キュウリに『大さじ1杯』かけてみて！ いつもと違う香ばしいサラダに「濃厚な味」【10分レシピ】
料理のレシピ夏野菜の定番であるキュウリは、さっぱりとした味わいで、さまざまな食材や調味料と相性がよいですよね。 本記事では、少し変わり種の組み合わせをご紹介します。キュウリ1本をペロリと完食してしまう、10分で完成するサラダです。 …
【10分レシピ】豆乳に『味ぽん』をかけて5分 完成品に「絹豆腐みたい」「朝食にも」
料理のレシピ本記事では、豆乳とポン酢を合わせた、少し変わったスープレシピを紹介します。 電子レンジで作れて、メインの材料も2つだけ。簡単にとろみのある優しい味の一品を作れますよ。 豆乳にポン酢を加えるだけ 『プルプル』食感のスープ …
「そうめんみたい」「つるんとしてる」 ナスを千切りにしてゆでた結果が、こちら
料理のレシピ2026年7月現在、30℃の真夏日になる日が増え、冷たくノド越しのいい食べ物が恋しい時期になりました。 代表的な食べ物はそうめんですが、野菜もしっかり食べたいですよね。 本記事では、ナスを『そうめん風』にアレ…
余ったコンポタ1袋はこう使う！ 夏にぴったり“冷やし料理”レシピ
料理のレシピ夏になると、街中で見かける機会が増えるトウモロコシ料理。 2026年7月中旬現在、筆者はトウモロコシを使ったラーメンをよく目にするようになりました。 「お店の味には敵わない…」と思いつつも、手軽に購入できる食材で『冷やし…
コーンスープに豆腐を混ぜて… 電子レンジ2分温めてできたのは？
料理のレシピ2026年7月中旬現在、本格的な暑さを感じる日が増えてきました。 夏に収穫の時期を迎える野菜の1つといえば、トウモロコシです。 しかし、「旬の食材を味わいたいけど、下処理が難しい…」と思う人も少なからずいるでしょう。 筆…
そうめんに『大さじ2杯』かけてみて！ めんつゆじゃない食べ方に「一味違って好きかも」【10分レシピ】
料理のレシピ夏になると出番が増えるそうめん。パパっと作れて、つるっと食べられるので暑い時期に重宝しますが、毎回めんつゆだと少しマンネリを感じることもありますよね。 そんな日に試してみたいのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の…
味玉、醤油使いません 夏にピッタリな調味料との組み合わせに「意外と辛くない」「癖になる味」
料理のレシピ本記事では、一風変わった『味玉』を紹介します。 味玉といえばゆで卵を醤油やめんつゆなどに漬けて、濃いめに味を染み込ませて作りますよね。 筆者は、醤油やめんつゆを使わずに、ピリッとした辛味の調味料で漬け込んでみました！ ピ…
安いちくわにチーズを詰めて…揚げ焼きした一皿に「発想すごい」「箸が止まらん」
料理のレシピ「ちくわが安いから買ったけど、どう食べよう…」「春巻きの皮もちょっとだけ余っている」そんな時には、『クリスピーちくチー春巻き』を作ってみてください。 細いちくわにチーズを詰め、春巻きの皮で巻いて揚げ焼きするだけなのに、外…
トマトを丸ごと『カチカチに凍らせる』と…？ そうめんが激変する裏技に「かき氷みたいで最高」
料理のレシピ暑い時期に食べたくなる、真っ赤なトマト。そのまま冷やして食べるだけでも十分おいしいのですが、SNSで『凍らせてすりおろす』という食べ方が話題になっているのを見つけました。 シャーベット状になったトマトをそうめんにのせるだ…
意外すぎる組み合わせ…！ メロンパンを焼いて、野菜を挟んでみたら？
料理のレシピ子供から大人まで、好きな人が多いメロンパンは、コンビニエンスストアやスーパーマーケットで手軽に購入でき、身近なパンですよね。 本記事では、そんなメロンパンを使った『サンドイッチ』を紹介します。 そのまま食べてもおいしいの…
塩昆布とトマトを丸ごと入れてご飯を炊くと？「子供が完食した」「おいしすぎ」
料理のレシピ炊飯器にトマトを丸ごとドーンと入れるだけ！驚くほど簡単に作れる炊き込みご飯をご紹介します。 塩昆布のうま味と、トマトのみずみずしい酸味がマッチし、一口食べれば、奥深い風味が口いっぱいに広がりますよ。 Instagramに…
きな粉を練ります 10分でできるトーストアレンジに「手がべたつかない」「どこから食べてもおいしい」
料理のレシピ「朝食はパン派？ご飯派？」という定番の質問があるほど、朝食にトーストを食べる人は少なくないでしょう。 バターやジャムを塗って食べたり、スープに浸したりと、人それぞれ食べ方がありますが、だんだんとマンネリ化してきますよね。…
そうめんのつゆ、まだ水だけで割ってる？ 揖保乃糸の産地に聞いた！意外なつゆレシピ3選
料理のレシピそうめんは、ゆでてめんつゆにつけるだけで食べられ、とても便利です。さっぱりしてノド越しもいいので暑い夏にはぴったりですね。 ただ、いつもめんつゆでは飽きがくるのも確か。 『揖保乃糸』で有名な兵庫県手延素麵協同組合にうかが…
ナスに油を吸わせない『簡単なコツ』とは？「炒めものがおいしく仕上がる」
料理のレシピ「ナスを炒める時、油を吸いすぎてギトギトになってしまう…」と悩んだことはありませんか。 そんなストレスを一発で解決するのが、塩を使った『油を吸わせない下処理』です。 切ったナスに軽く塩をふって少し置くだけ。これだけで余分…
豆腐1丁を泡立て器で混ぜて… ズッキーニと重ねると「食べ応え抜群」
料理のレシピ本記事では、夏野菜の定番であるズッキーニを使ったレシピを紹介します。 ズッキーニは味に癖がないため、さまざまな食材と相性がよいのが特徴です。 そこで、筆者は豆腐と組み合わせて、『ラザニア風』の料理を作ってみました。 撮影…
分量の水を多めに入れて…『麻婆豆腐の素』の意外な裏技に、夫「リピート確定」
料理のレシピ家庭で中華料理を作る時の定番アイテムの1つ、『麻婆豆腐の素』。豆腐さえあればあっという間においしい麻婆豆腐が食べられます。 『麻婆豆腐の素』を使ったアレンジ料理もおすすめですよ。 水分量と具材の組み合わせ次第で、手軽にお…
混ぜるだけでウマい『油そば風そうめん』 タレは砂糖、醤油のほかに大さじ1杯の？
料理のレシピ「ガッツリとした味のそうめんが食べたい」 そんな気分の日に作ってほしいのが、タレを混ぜるだけで完成する『油そば風そうめん』です。 砂糖、醤油、オイスターソース、ごま油の組み合わせが、細い麺にしっかり絡んでコク深い味わいに…
ツナ缶とお茶漬けの素で『混ぜご飯』 意外な組み合わせに「子供が喜ぶ！」
料理のレシピ「お茶漬けの素って、実はご飯に混ぜるだけで最強においしいかも…」 そんな発想から生まれたのが、炊き上がった白米にツナマヨとお茶漬けの素を合わせる『混ぜ込みご飯』です。 Instagramにレシピを投稿したのは、簡単レシピ…