旬のマイタケに『小さじ1杯』和えてみて！ 調理5分の絶品炒め物に、家族が大絶賛
料理のレシピAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
料理のレシピ
『料理のレシピ』に関する記事一覧ページです。
旬のレンコンに『小さじ１杯』和えてみて！ レンチン2分、簡単さっぱり料理がこちら
料理のレシピAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
水を加えて『大さじ1.5杯』溶かすだけ！ 市販のパスタソースで作る「お手軽アレンジ料理」が本格的
料理のレシピちょっとリッチなパスタを楽しみたい時にぴったりな、株式会社日清製粉ウェルナのパスタソース『青の洞窟』シリーズ。 さまざまな種類のソースが販売されていますが、本記事では、アサリとトマトの旨みが楽しめる『青の洞窟 ボンゴレロ…
鍋のアク、取りすぎるとどうなる？ ヤマサ醤油に聞いた正しい取り方
料理のレシピ鍋料理を作っていると、表面に浮いてくる『アク』。見つけるたびに、きれいに取り除いている人もいるかもしれません。 そもそも、鍋のアクはどこまで取る必要があるのでしょうか。取りすぎることで、味わいに影響するのかも気になるとこ…
鶏むね肉とキャベツ、卵を混ぜて…10分でできる一皿が「ふっくらしておいしい」
料理のレシピ本記事では、豚肉ではなく鶏むね肉を使って作る『お好み焼き』のレシピを紹介します。 お好み焼きというと、一般的には豚肉を入れて作ることが多いですよね。 ある日筆者がお好み焼きを作ろうと思ったところ、豚肉を切らしていたため、…
サツマイモと『大さじ1杯』和えてみて！ レンチンで作る『簡単副菜』に箸が止まらない
料理のレシピ秋になると食べたくなる、ホクホクと甘いサツマイモ。 焼き芋やスイートポテトなど、甘いおやつにするイメージが強いですが、実はサラダにしてもおいしいのを知っていますか。 本記事で紹介するのは、サツマイモとヨーグルトを使った簡…
冷凍餃子を『電子レンジで２分』 フライパンなしで調理する方法を試してみたら？
料理のレシピ忙しい日の食卓をそっと支えてくれる、冷凍餃子。手軽とはいえ、フライパンを出して焼いて…となると、少し腰が重くなる日もありますよね。 ネットでは「電子レンジだけでも調理できるのでは」という声が一部で上がっているようです。 …
パック納豆に『大さじ1杯』混ぜてみて！ 旨味がグッとアップして「ご飯が止まらない」
料理のレシピ朝食の定番メニューの1つである、納豆ご飯。 炊きたてのご飯に納豆をのせるだけでも十分おいしいですが、毎日食べていると少し変化がほしくなることもありますよね。 そんな時におすすめなのが、じゃこを使った簡単アレンジ。 冷蔵庫…
煮込んだ牛乳に『1袋』入れてみて！ まろやかさとコクが出て「簡単すぎて驚いた」【時短レシピ】
料理のレシピ寒い季節になると、温かくて濃厚なスープが恋しくなりますよね。 なかでも、あさりの旨みがたっぷり詰まったクラムチャウダーは、身体を温めたい時にぴったりの一品です。 しかし、生のあさりは下処理が大変でなかなかハードルが高いも…
ご飯に『1個分』を混ぜてみて クリーミーなおにぎりが夫に大好評
料理のレシピ弁当や小腹が空いた時などにぴったりのおにぎりですが、アレンジを加えると普段とは違うおいしさを味わえます。 本記事で紹介するのは、株式会社ドールのウェブサイトに掲載されている『アボカドおにぎり』です。 アボカドは、サンドイ…
炊飯前に『２袋』入れてみて！ 具材いらずの「炊き込みご飯レシピ」に子供も大喜び
料理のレシピ寒い季節に恋しくなる、温かいコーンスープ。大人から子供まで人気の一品ですが、実は『コーンスープの素』で炊き込みご飯ができるそうです。 早速試してみたので、紹介します！ コーンスープの素を入れて炊くだけ！簡単炊き込みご飯 …
カボチャに『小さじ1杯ずつ』加えたのは？ レンチン10分簡単おかずレシピ
料理のレシピAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
肉じゃがに『200cc』加えてみて 肉がやわらかくなりコクが増す！「砂糖の代わりに」
料理のレシピ家庭料理の定番『肉じゃが』、食卓の一品として並ぶ家庭も多いのではないでしょうか。 筆者もよく作りますが、ある日、肉じゃがの味つけに必要な砂糖を切らしていることに気づきました。 そこで、冷蔵庫に残っていた炭酸飲料を砂糖の代…
玉子焼きに『1袋』混ぜるだけ！ 焼き上がりに「ご飯3杯は食べられる」「濃厚！」
料理のレシピ弁当の定番おかずである玉子焼きは、手軽にさまざまなアレンジができます。 筆者は、いつもよりぜい沢な味にしてみたいと思い、濃厚なソースを1袋混ぜてみました！ 玉子焼きに『パスタソース』を入れると絶品！ ある日、「玉子焼きを…
玉子焼きに『1個』崩して入れてみて！ 砂糖と醤油いらずで「お店みたい」「息子が大喜び」
料理のレシピ朝食や弁当のおかずの王道である玉子焼き。 筆者も高校生の息子のためにほぼ毎日弁当を作っているため、週5日作っているといっても過言ではありません。 普段の玉子焼きは、白だしと砂糖で味をつけることが多い筆者。ある日、白だしを…
ゆで卵を『コーラとめんつゆ』で漬けてみて 味玉が「ほんのりスパイシーで合う！」
料理のレシピ副菜、つまみにぴったりな味玉。漬けだれに加える調味料によって多彩な味を楽しめます。 筆者は、冷蔵庫に余っていたある炭酸飲料を使って味玉を作ったところ、ほんのりとしたスパイシーな香りと甘みを感じる一品になりました。 ほんの…
子供から「また作って」と大好評 材料3つの簡単スープパスタに、身体が温まる
料理のレシピ我が家ではランチの定番でもあるパスタ。手軽に準備できるので重宝していますが、気づけば同じような味を繰り返してしまうことがあります。 たまにはいつもと違うパスタを作ってみたいと思っていた時、株式会社くらこんのウェブサイトで…
鮭の切り身を入れた鍋料理が「寒い日にぴったり」 味つけは『大さじ5杯』で簡単
料理のレシピ本記事では、北海道の郷土料理『石狩鍋』の作り方を紹介します。 冬本番に向け、どんどん気温が下がってくるこの時季。身体の芯から温まるような鍋料理が恋しくなりますよね。 水炊きやちゃんぽんなど人気の鍋料理は複数ありますが、筆…
焼く前に『1個』溶かしてみて！ 玉子焼きのコクがアップして「サラダ油より好き」
料理のレシピいつもの玉子焼きをちょっと味変したい時はありませんか。 そんな時に活用してほしいのが、スーパーマーケットなどで無料でもらえることもある『牛脂』。 牛脂で焼くだけで、驚くほどコクが増してジューシーな仕上がりになるんです。 …
油代わりに『大さじ1杯』！ ジャガイモがコク旨になって「箸が止まらない」【150円以下】
料理のレシピ2026年11月上旬現在、食料品の値上がりがニュースになっています。 「節約しながらもおいしいご飯を食べたい…」と、頭を悩ませている人もいるでしょう。 本記事では、具材費が150円以下でできる『おいしいレシピ』を紹介しま…
ニンジンをピーラーで薄くして… できた簡単副菜に「1本ペロリ」【10分レシピ】
料理のレシピ食事の準備はしたものの、「何かあと一品欲しいな…」と思う時はありませんか。 本記事では、包丁も火も使わずに作れる、華やかな見た目のニンジンサラダを紹介します。 紹介するのは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブ…
卵2個に『1袋』混ぜて焼いてみると？ 砂糖や醤油いらずで「旨味がジュワッと」「濃厚な味」
料理のレシピゆでたパスタと和えるだけで手軽に本格的な味が楽しめる『パスタソース』。 常備している家庭も多い便利アイテムですが、実は玉子焼きの味つけに使っても絶品です。 出汁も調味料もいらず、これ1つで味がバシッと決まる『パスタソース…
白菜と厚揚げを炒めて… 15分で作る節約おかずに「肉なしでも満足！」
料理のレシピ手頃な食材を組み合わせて、短時間でボリューム満点のおかずを作ってみませんか。 本記事では、財布にも身体にも優しい食材を使った、忙しい日の夕飯作りを助ける時短メニューを紹介します。 筆者が作ってみたのは、味の素株式会社がウ…
シメジと『大さじ2杯』混ぜてみて！ 5分で作る簡単おかずに、夫「ウマすぎて驚いた」
料理のレシピキノコがおいしい秋、夕飯のプラス一品にキノコ料理を足してみてはいかがでしょう。 『味ぽん』でおなじみの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）はウェブサイトで、シメジとツナ缶を使って手軽に作れる『レンジだけ！旨みマシマシ …
白菜とウインナーを炒めて… 15分で作る簡単おかずに「コクうま」「毎回子供が大喜び」
料理のレシピ冷蔵庫にある手頃な食材を使って、短時間で食べごたえ抜群のおかずを作れたら嬉しいですよね。 本記事では、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている、家にあるものですぐに作れて、忙しい日の夕飯に最適な一品を紹介します。…
安い豆苗に『小さじ4杯』を和えてみて 3分でできる副菜が家族に大好評
料理のレシピ本記事では、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている『豆苗の丸鶏ナムル』のレシピを紹介します。 本レシピの魅力は、材料はたったの3つ、調理時間約3分という手軽さです。 4人の子供を育てる筆者は、週3くらいの頻度でリピ…
食パンに『2本』砕いてかけてみて！ サクサク食感になって「朝からテンション上がる」
料理のレシピ株式会社やおきんが販売する人気菓子の『うまい棒』。買ったはいいけれど、気がついたらボロボロに砕けてしまった…ということはありませんか。 そんな砕けた『うまい棒』を使って、食パンを変身させるレシピを紹介します。のせるだけで…
いつものサラダに飽きたらやって！ 『砕いて和えるだけ』の簡単アレンジ
料理のレシピ野菜を手軽に摂取できる、サラダ。いつも同じような食べ方になってしまい、アレンジに悩むこともありますよね。 手軽に試せるアレンジはないかと探していたところ、パッケージサラダの製造・販売を手がける株式会社サラダクラブ（以下、…
長芋は『すりおろすだけ』じゃもったいない！ 甘じょっぱいタレで息子が絶賛
料理のレシピ本記事では、『長芋の肉巻き』のレシピを紹介します。 どこか脇役のイメージが強い長芋。しかし、豚肉を巻くことで、立派な『メインおかず』に変身するのです。 長芋に豚肉を巻いて焼くという簡単な工程のみで、調理時間は15分ほど。…
ポテトサラダに『１袋』入れてみて 甘辛いコクが出て、子供が「もっと食べたい！」
料理のレシピ子供から大人まで人気のあるポテトサラダ。 アレンジ方法は多いですが、コンビニエンスストアで購入できるものを入れるだけで、背徳感たっぷりになるレシピがあります。 『セブン-イレブン』のウェブサイトでは、混ぜるだけでできるレ…