玉子焼きに『小さじ1杯』入れてみて！ 旨みたっぷりになって「ご飯が進む」「主役級」
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撮影：エニママ
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弁当の定番である玉子焼き。我が家では弁当だけでなく、もう一品欲しい時のおかずとして食卓に出すことがあります。
作る機会が多い一方で、いつも同じ味つけになりがち。「たまには違う味も試してみたい」と思い、鶏がらスープを入れて作ってみたら、家族が喜ぶ玉子焼きになりました。
本記事では鶏がらスープで作る玉子焼きの作り方を紹介します。
鶏がらスープで作る玉子焼きのレシピ
材料は以下の通り。鶏がらスープの旨みが加わった、ご飯にもよく合う味わいになりますよ。
材料
【材料（2人分）】
・卵 2個
・鶏がらスープ 小さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
・みりん 小さじ1杯
・サラダ油 適量
1．卵に調味料を加えて混ぜる
ボウルに卵を割り入れ、鶏がらスープ、醤油、みりんを加えます。
撮影：エニママ
調味料が全体になじむように、よく混ぜ合わせて卵液を作りましょう。
撮影：エニママ
2．卵液を玉子焼き器で焼く
玉子焼き器にサラダ油を入れて熱し、温まったら卵液を分けて流し入れます。
撮影：エニママ
火が通ってきたら奥から手前に向かって巻き、再び卵液を流し入れて焼く工程を繰り返します。
撮影：エニママ
焼き終わったら玉子焼き器から取り出します。食べやすい大きさに切って、盛りつけたら完成です。
撮影：エニママ
ご飯がすすむ！主役級の玉子焼きに
我が家では普段、副菜の1つとして食卓に並ぶことが多い玉子焼きですが、鶏がらスープを加えると、しっかりとした味つけで存在感のある一品になりました。
一口食べると、鶏がらスープの旨みと程よい塩気が感じられ、これだけでもご飯がすすみます。家族からも好評で「もう1個作って！」と言われるほどでした。
鶏がらスープを使えば、特別な調味料を用意しなくても、一味違う玉子焼きが簡単に作れます。
いつもの味つけを変えてみたい時に、ぜひ試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]