ケチャップから出てくる『透明な液体』 正体をカゴメに聞いた
公開： 更新：
※写真はイメージ
デジタル・コンテンツ・パブリッシング
株式会社デジタル・コンテンツ・パブリッシング（dcp）は、幅広いコンテンツ制作を一貫して手がける編集プロダクション。
『マイナビウーマン』『くるまのニュース』など大手専門メディアでの執筆・編集協力実績を多数持っている。
ウェブメディア『grape』では、ライフハックやフードの疑問について、企業や専門家など「その道のプロ」に取材。トレンドを多角的に分析し、読者の「知りたい」に応えるコンテンツ制作を信条としている。
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
今年買った『そうめん』、来年まで持つ？ 揖保乃糸に聞いた正しい保存方法とは本記事では、そうめんの正しい保存方法について、メーカーへの取材のもと解説しています。
買ってすぐ使わないキノコ、冷蔵？冷凍？ ユキグニファクトリーに聞いた「おすすめの保存方法」秋はキノコがおいしい季節です。夏の暑さが和らぎ、雨が降り、気温が下がってくる秋にはキノコがよく育成するので、このようにいわれます。 また、秋になると鍋物、炊き込みご飯、汁物、焼き物など、キノコの香りやうま味を生かす料理が...
トマトケチャップをボトルから出した際、トマトケチャップより先に赤色っぽい透き通った液体が出てくることがありますよね。
「この透明な液体はなんなのか」と気になったことはありませんか。
本記事では、カゴメ株式会社（以下、カゴメ）協力のもと『トマトケチャップから出る謎の液体』について紹介します。
ケチャップから出る液体の正体
カゴメによると、トマトケチャップから出る液体は「トマトケチャップから分離した水分」とのこと。
トマトケチャップはしばらく置いておくと、液体部分が分離して、ボトルの注ぎぐちの部分にたまってしまうことがあります。
そのため、トマトケチャップを出そうとすると、先に分離した水分が出るのだといいます。
この液体は「品質には問題ありません」とのことなので、そのまま食べても大丈夫です。
では、一度分離してしまった水分は元の状態に戻せるのでしょうか。カゴメから、このようなアドバイスがありました。
トマトケチャップの容器を揉んだり、揺り動かしたりして、十分に混ざるようにすれば元の状態に戻ります。
また、冷蔵庫に保存する時に、中の空気をしっかり抜くと分離を防げるので試してみてください。
分離した水分が気になるようなら、使用する前に容器を揉んで混ぜましょう。
ちなみに、トマトケチャップを保存する際、以下の注意点があるとのこと。
容器を逆さまに保管すると、トマトケチャップの液体部分が漏れ出てしまうことがあります。
アルミシールを開封した後は、キャップを上向きにして、保管していただくことをおすすめします。
水分が漏れ出て冷蔵庫内などを汚さないよう、トマトケチャップはキャップが上になるように置きましょう。
※写真はイメージ
トマトケチャップから出る透明な液体は、分離した水分でした。
そのまま口にしても問題ありませんが、気になる人は使う前にボトルを揉んだり、揺り動かしたりしましょう。
[文／大西トタン＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]