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めんつゆに『大さじ2杯』足してみて! 味玉がコク旨になって「次はもっと作る」

By - AnyMaMa編集部  公開:  更新:

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味玉の画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

AnyMaMa編集部

これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む

味玉の味つけといえば、醤油やめんつゆが定番です。

「たまにはアレンジしたい」と思っていた時に見つけたのは、味つけにごまドレッシングを使うちょっと意外なレシピ。

どんな味に仕上がるのか気になり、実際に作ってみることにしました。

いつもとは一味違う、ごまドレッシングとめんつゆで作る味玉を紹介します。

ごまドレッシングとめんつゆで作る味玉

ごまドレッシングとめんつゆを使った味玉の作り方は、次の通りです。

材料

【材料(2人分)】

・卵 2個

・ごまドレッシング 大さじ2杯

・めんつゆ 大さじ2杯

1.卵をゆでる

鍋に湯を沸かし卵を入れます。

卵をゆでている画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

中火で約6分半ゆでたら冷水にとり、しっかりと冷ましてから殻を剥きましょう。

2.たれに漬け込み一晩寝かせる

ごまドレッシングとめんつゆをよく混ぜ合わせ、たれを作ります。

ごまドレッシングとめんつゆを混ぜ合わせた画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

ポリ袋に殻を剥いたゆで卵とたれを入れ、できるだけ空気を抜いて袋の口を縛りましょう。

ここまでの調理時間は約10分です。

袋にゆで卵とたれを入れた画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

そのまま冷蔵庫に入れ、一晩寝かせたら完成です。

袋の空気を抜いて口を縛った画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

ごまのコクが加わったいつもと違う味玉

めんつゆにごまドレッシングを足すことで、ごまの風味とコクが加わった味玉に仕上がりました。

めんつゆだけの味玉とは違った味わいを楽しめます。

ごまドレッシング味玉の画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

夫にも好評で、食べ終わると「もうないの?」と一言。お試しで卵2個で作りましたが、次は数を増やして作ることにします。

いつもの味玉とは違う味つけを試してみたい時に、ぜひ作ってみてください。


[文・構成/AnyMama(エニママ)]

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