小松菜をごま油で炒めたら？ レシピに「最強の組み合わせ」「やってみたい」
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料理研究家
日々おにぎり／ゆこ
『手間や時間をかけずに作れる彩りおにぎり』をテーマにレシピを紹介している『おにぎり作家』。
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簡単に作ることができる、おにぎりのレシピを発信する、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。
おにぎりの人気メニューである『明太子おにぎり』のアレンジレシピをXに投稿し、話題を集めています。
ゆこさんによると、おかずがいらないほど、ぜいたくな味になるとのこと。「最強の組み合わせ」「絶対うまいやつ」といったコメントが集まった、アレンジを見てみましょう。
ご飯と明太子のほかに用意するのは、白ごまと小松菜。
小松菜は、ごま油で炒めて、醤油で味付けをしておきましょう。
後は、すべての材料をご飯に混ぜ込めば、でき上がりです！
明太子の旨味に加え、小松菜のシャキシャキとした食感がアクセントとなって、食べ応えのある一品に仕上がっていそうです。
ゆこさんによると、韓国のりを巻いて食べても絶品なのだとか。磯の風味とごま油のコクがおにぎりとマッチして、食べる手が休まらなさそうですね…！
投稿には「小松菜が苦手でも食べられそう」「やってみたい！」「彩りもよくて最高」「明日やってみよう」といった声が寄せられました。
気軽に作ることができるため、ランチや間食などにぴったりなレシピ。明太子おにぎりが好きな人は、試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]