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葉がやわらかく、みずみずしい『春キャベツ』。
暖かくなってくる頃に、スーパーなどで見かける機会が増えてきますよね。
スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用アカウント（@maruetsu1945）は、春キャベツを使ったレシピを公開。
店で春キャベツを見かけたら「絶対に作ってほしい」一品だといいます。
レンジで作る『キャベツペペロンチーノ』
『マルエツ』が紹介したのは、春キャベツを使った『キャベツペペロンチーノ』。
なんと、火を使わず電子レンジだけで、簡単に作ることができるそうです！
【材料】
・キャベツ 葉１～２枚
・ハーフベーコン ５枚
・スパゲティ １束
・オリーブ油 小さじ２
・塩 小さじ１／３
・顆粒コンソメ 小さじ１／２
・水 ２５０㎖
・チューブにんにく ３cm
・黒コショウ お好みで
・一味唐辛子 お好みで
まず、キャベツをザク切りに、ハーフベーコンは１cm幅くらいに切りましょう。
次に耐熱容器を用意し、半分に折ったスパゲティ、オリーブ油、塩、顆粒コンソメ、水、切ったキャベツとベーコンを入れます。
耐熱容器をレンジに入れ『スパゲティの標準茹で時間＋３分』の時間、加熱してください。
加熱できたら、チューブにんにくを混ぜて器に盛り、黒コショウと一味唐辛子を振りかければ完成です！
『マルエツ』のTwitter担当者は、あまりのおいしさに「これはあかんやつです…」とつづっていました。
レシピを見た人からは「これは食べたい」「作ってみる！」といったコメントが寄せられています。
春の訪れを感じることができる、春キャベツ。
スーパーなどで見かけた際には、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]