電子レンジ

電子レンジは、食品や料理を温める際に便利な家電製品ですが、使い方を誤ると予想外の事故が起こる可能性があります。 その１つが『突沸現象』です。 本記事では、一般社団法人日本電機工業会のウェブサイトから、電子レンジで起こる突…

忙しい朝、食事はできるだけ手早く手軽に作りたいですよね。 筆者も毎朝のメニューに悩んでいましたが、ある時、雪印メグミルク株式会社（以下雪印）のウェブサイトで朝食にピッタリなレシピを発見。 材料を混ぜて電子レンジで加熱する…

だしの旨みとふわふわの食感が魅力の『だし巻き卵』。 「作るのが難しそう…」と感じている人も多いでしょう。 そのような人におすすめなのが、時短家事のアイディアを投稿している、ちょこ（choco_lifehack）さんがIn…

子供を育てていると、我が子からかけられたふとした言葉が、一生の宝物だと思えるくらい心に響くことがあります。 小学生の兄妹を育てている、母親の田中（@kitwell_tanaca）さんは、家の中で見つけた『シール』の写真を…

香ばしいソースの香りが食欲をそそる、焼きそば。 手軽に作れそうに見える一方で、意外と後片付けが面倒だったりしますよね。 ソースがこびり付いたフライパンや調理器具を洗うことを考えると、「また今度にしよう…」なんて、作るのを…

オムライスといえば、フライパンでチキンライスを炒めて、卵を焼いて包むなど、おいしいけれど工程の多い料理ですよね。 そんなオムライスの作り方について、最近、SNSやレシピサイトで話題になっているのが『トースターで作るオムラ…

甘くておいしい、サツマイモとトウモロコシ。旬の時期になると、よく食べるという人もいるでしょう。 しかし、頻繁に食べたくても、鍋でゆでたり蒸したりするのは、意外と時間と手間がかかりますよね。 そんな面倒を一気に解決してくれ…

焼き魚は、調理が手軽でも、食べた後の片付けに手間がかかるイメージがありませんか。 魚焼きグリルで焼くとおいしく仕上がりますが、洗うのを面倒に思う人は少なくありません。 そのため、近年ネット上などでは、魚焼きグリルを使わず…

栄養バランスや彩りのために、弁当に入れる機会が多い卵焼き。 子供からのリクエストもあり、筆者は弁当を作る時には必ず入れています。 しかし、フライパンに油を塗る、焼く、巻くという工程を繰り返すので、意外と作るのが面倒に感じ…

ベーコンといえば、朝ご飯で卵と一緒に『ベーコンエッグ』にして食べるとおいしいですよね。 ベーコンの焼き方には人それぞれ好みがあり、中には「カリカリにしたものが好き」という人もいるでしょう。 カリカリのベーコンは普通、フラ…

徐々に気温が上がり、汗ばむ日も増えてきた２０２５年５月現在。暑さを感じると、キンキンに冷えた麦茶が恋しくなりませんか。 「冷たい麦茶を、今すぐ飲みたい！」という願いが叶う方法を、あの（ano_kurashi_）さんが紹介…

とろりとした濃厚な味わいが楽しめる、冷凍のグラタンやドリア。軽いランチにもピッタリですよね。 電子レンジで加熱するだけで手軽に作れるのが魅力で、家にもストックしてあるお気に入りの冷凍食品の人も多いでしょう。 とても頼りに…

鍋の具材や、お弁当のおかずとして活躍する『つくね』。ひと口サイズで食べやすく、大人はもちろん、子供も喜ぶ一品でしょう。 つくねといえば、団子状に丸めた形が特徴的ですよね。 しかし、このように思った経験はありませんか。「肉…

１つの器で完結し、忙しい時でもパパッと食べられるのが嬉しい、丼もの。牛丼、親子丼、カツ丼など、種類はさまざまですよね。 先日、筆者は魅力的なネーミングの丼レシピを、『塩こんぶ』でおなじみの株式会社くらこんのウェブサイトで…

揚げ調理済の冷凍食品は、電子レンジで温めるだけで食べられます。 時間がない時に重宝しますが、電子レンジでの加熱だけだと揚げ物ならではの『パリッと感』に物足りなさを感じるかもしれません。 では、揚げ調理済の冷凍食品を、電子…

余ったご飯を冷凍しておくと、いざという時に便利です。 しかし、冷凍したご飯を電子レンジで温める際、時間がかかったり、一部が解凍できなかったりした経験はありませんか。 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321…

食品を素早く温めたい時には、電子レンジを使うと便利です。ただ、日々の生活に欠かせない家電製品だからこそ、普段とは違う音がすると不安になってしまいますよね。 レンジ加熱中に『パチン』という音が聞こえた場合、一体何が原因なの…

『きざんで、つけて、もむだけ！』というキャッチコピーでおなじみの、『浅漬けの素 レギュラー（以下、浅漬けの素）』。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）から販売されており、手軽においしい浅漬けが作れる便利…

もちっとした食感の麺に加え、濃厚なソースの味わいがおいしい、焼きそば。 ひと皿で炭水化物と野菜、肉が摂れるため、栄養バランスがいいのも魅力でしょう。 ただ、フライパンで調理をする必要があるため、忙しいとなかなか作る気にな…

自宅で作る場合、フライパンを用いるイメージが強いであろう、クレープ。 フライパンを使うと、生地がすぐに焦げてしまい上手に焼くのが難しいですよね。 「フライパンを使わずにクレープ作りが楽しめたらな…」と思ったことはありませ…

みずみずしくて柔らかく、甘みの強さが特徴の新タマネギ。春になると、スーパーマーケットなどでよく見かけますよね。 生のままでも辛味が少なくおいしいですが、加熱をすると、とろとろとした食感が味わえるそうです。 キユーピーが紹…

料理にさっぱりとした味を加えてくれる、レモン果汁。 野菜にも、肉や魚にも合うので、冷蔵庫に常備していたら便利ですよね。 開栓後は１～２週間で使い切ることが推奨されています。しかし、料理に使う時は少量なので、余ってしまうこ…

忙しくて時間がない時、電子レンジの加熱で「１皿ずつではなく、まとめて２皿同時に温められたらいいのに」と思ったことはありませんか。 何かいいアイディアがないかインターネットで探していたところ、『深さのある器』を使うと２皿を…

鶏もも肉よりも安価に購入できる一方で、パサ付きやすい鶏むね肉。 しかしひと工夫して調理すれば、しっとり柔らくジューシーな味わいに仕上がるそうです。 レンジ料理研究家として活躍中のでんぼ（denbo_kitchen）さんが…

８００〜１千Wの高出力の電子レンジは、手早く食材を温められるメリットがある一方、加熱ムラや過加熱のリスクもあるもの。 高出力の電子レンジでも冷凍食品をおいしく温める方法を、食品メーカーであるマルハニチロ株式会社（以下、マ…

ジャガイモを電子レンジで加熱すると、ネバネバとした状態になったことはありませんか。 なぜこのような状態になるのか、ネバネバとしたジャガイモは食べても大丈夫なのか、気になりますよね。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…

これからご飯という時に「ご飯を炊き忘れていた」と、焦った経験はありませんか。 炊飯器の早炊きモードでも３０分はかかってしまうため、早く食べたい時には困ってしまうかもしれません。 やってみたくなる簡単なライフハックを多く投…

電子レンジで温めるだけで簡単に食べられる『冷凍 日清焼そば スパイシーソース（以下、冷凍 日清焼そば）』。 香り立つ『特製スパイシーソース』の濃厚かつスパイシーな味わいが、おいしいですよね。 具材としてキャベツとニンジン…

冬の時期が一番おいしいといわれている、大根。 煮物などにして、味をよく染み込ませると、口の中で旨味がジュワッと広がり、ご飯がすすみますよね。 味が染み込んだ大根に仕上げるには、少々時間がかかるイメージがあるでしょう。 電…

キャベツの甘みと、ジューシーな肉がおいしい、ロールキャベツ。 食卓やお弁当にもぴったりで、幅広い世代から愛されているメニューといえるでしょう。 キユーピーが紹介する『ロールキャベツ』 ２０２５年２月１４日、キユーピー株式…