スコーンはどのくらい日持ちする？保存の３つのコツや注意点を解説！
自宅でスコーンをよく食べる人や、スコーンを大量にストックしたいという人の中には、「どのくらい日持ちするのか気になる」という人も多いのではないでしょうか。 スコーンは、保存方法を工夫すれば、１週間以上おいしさを保つことも可…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
「実は餃子にとても合います」 タネの味付け、醤油ではなく…？
大人から子供まで、多くの人に愛される料理である、餃子。 好みにより分かれますが、酢醤油や酢コショウなどを付けて、食べるのが一般的でしょう。 キユーピー株式会社（以下、キユーピー）によると、「餃子にはマヨネーズがとても合う…
れんこんの『カビ』と『変色』を見極める方法とは？保存のコツをご紹介
数日保存していたれんこんをカットすると、中に『カビ』のようなものが見えたり黒っぽく変色したりしていた経験はありませんか。 そんな時、「このれんこんは食べても大丈夫かな」「黒っぽいのはカビ？」と不安に感じることもあるでしょ…
カビが発生したニンニクは食べられる？カビの原因や適切な保存方法などを解説
ニンニクは一度に使用する量が少なく、すぐに使い切れないことも多いでしょう。 「ニンニクはカビが発生しにくい」といわれることもありますが、保存方法によっては注意が必要です。特に、梅雨時や夏場はカビが生えやすいといわれていま…
パウンドケーキはどれくらい日持ちする？保存方法やおいしい食べ方も解説
「パウンドケーキを作ったけれど、どのくらい日持ちするのかな」 「冷蔵や冷凍で保存できるって聞いたけれど、おいしく食べられる方法が知りたい」 このようにパウンドケーキの日持ちする日数の目安や適切な保存方法、おいしい食べ方で…
春巻きの皮で包んだのは…？ キユーピーが教えるレシピに「家族が大絶賛！」
春巻きを作る時、なんとなく「ハードルが高い」というイメージがありませんか。 中身を炒めたり、粗熱を取ったりと調理工程が多くて面倒なので、我が家ではあまり作りません。 ある日、キユーピー株式会社のウェブサイトを見ていると、…
油で揚げません！ 春巻きの皮、まさかの使い道に「余ったらこれ作る！」
パリっとおいしい春巻き。揚げたては食感もよくておいしいですよね。 しかし、春巻きを手作りすると、皮が中途半端に余ってしまうことはありませんか。 本記事で紹介するのは、そんな余った春巻きの皮をおいしく変身させるアレンジレシ…
食パンの大量消費にも！ サイコロ型に切ったら…「おいしそう」「夫も爆食いした」
主食としてはもちろん、甘い味付けにもぴったりな食パン。 そんな食パンのアレンジレシピをInstagramで発信している、バタ子ママ（@batacomama）さんが紹介したのは、サクッと手軽に作れる『ハニーバターラスク』で…
「こんなに簡単にできちゃうのか」 レンチンだけの『冷やしカレー』がおいしすぎ！
カレーライスは、大人から子供まで、幅広い世代に人気の定番メニューでしょう。 ２０２５年７月、「冷やしカレー、始めました」というコメントを添えて、一風変わったレシピを紹介したのは、ちはる（@dake_meshi）さんです。…
焼いたエノキにトマトジュースを加えると？ 見た瞬間「これは反則」「絶対うまい」
シャキシャキとした食感に、ほんのりとした甘みが特徴のエノキ。さまざまなレシピに使えて、主役にも脇役にもなれる万能なキノコです。 そんなエノキを使った、『パスタのようにソースで絡めるレシピ』が、Instagramで話題にな…
冷蔵庫に残るマヨネーズ ひと手間で生まれ変わる使い道に「試してみる」「これは賢い」
チューブタイプのマヨネーズは、最後まで使い切るのが意外と難しいもの。 そのような時は、残ったマヨネーズを使ってソースにアレンジするのがおすすめです。 当記事では、ある（aru_lifehack）さんのInstagramか…
味付けはめんつゆだけ 電子レンジ６分で作る『ナス料理』に反響
夏野菜のナスは、炒め物にしたり、シンプルに焼いたりなど、いろいろな食べ方を楽しめます。 ナス料理のレパートリーは、たくさん知っておいて、損はないでしょう。 野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下…
タマネギとエノキを添えて…？ 味の素おすすめのレシピに「リピ確定！」
毎日の献立を考える時に、メイン料理から考える人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、メイン料理が思い浮かばなかったり、思いついても手間がかかるものは作るのが億劫になったりしますよね。 手間も時間もなるべくかけずに、家族…
豆腐を棒状に切って… 食感を楽しむレシピに「待ってました」「作ってみます」
スーパーマーケットに行くと、ついつい手に取りがちな、豆腐。 低価格で健康的、そしてアレンジしやすい食材ですよね。 TikTokでさまざまなレシピを投稿している、Megumi（tanoshoku）さんは、豆腐を使ったフライ…
マンゴー、皮が食べられるって知ってた？ 農学校におすすめの食べ方を聞いてみた
甘みがたっぷりで、柔らかい果肉がおいしい、マンゴー。 食べる時に剥いた硬い皮は、捨ててしまう人が大半でしょう。 ですが、マンゴーの皮をそのままゴミ箱に入れるのは、少々もったいないかもしれません。 そこで本記事では、農業の…
「夫が驚いた」「作戦大成功」 細く切ったちくわ、結んで焼くと…
物価が高騰していても、お手頃価格で買えるちくわ。 かさ増しができて腹持ちもいいため、頻繁に活用したいのですが、筆者の夫は魚臭さが少し苦手だといいます。 「何かごまかせる味付けはないか…」とネットで検索すると、SNSで話題…
インスタントコーヒーに大さじ１杯 ３分泡立てるだけで「驚いた」「早速やる」
濃厚でクリーミーな味わいが楽しめるダルゴナコーヒーは、「おうちカフェ」の定番メニューとして一躍人気になりました。 とはいえ、「作るのが面倒…」と感じて、なかなか挑戦できずにいる人も多いのではないでしょうか。 そのような人…
並べられたクッキーシューの生地 焼き上がった後が…「かわいすぎて食べられないよ」
「うまくいくかな…」 １枚の写真とともに、X上でこのようなコメントを投稿した、はちみつ（@8_hatimitsu）さん。 どうやら、期待と不安が入り混じった気持ちから出たひと言だったようです。 そんな思いを胸に、はちみつ…
まるで屋台の味！？ 母親が作った朝食に、娘「お祭りのにおいがする！」
高校生の娘さんに作る朝ご飯を、Instagramに投稿している、ともみ（tomomi_sandwich）さん。 ベーカリー勤務の経験を生かし、簡単でおいしいホットサンドを紹介しています。 ２０２５年７月１３日、ともみさん…
食パンを『スプーン』で押すと？ できたものに「かわいすぎる」「天才！」
朝になると「これから仕事か…」とちょっぴり億劫になる人もいるでしょう。 そんなどんよりとした気分は、かわいらしくて簡単な朝食で晴らすことができるかもしれません。 アイディアを紹介してくれたのはキャサリン（thefastf…
ロールパンを半分に切って、スプーンで押し込むと… UCCの提案が試したくなる！
果物や生クリームをパンで挟んだ、フルーツサンド。味はもちろん、見た目のかわいらしさでも人気を博しています。 UCC上島珈琲株式会社（以下、UCC）のInstagramアカウント（uccueshimacoffee）が紹介し…
スライスしたジャガイモを重ねて… できた一品に「天才」「これは絶対に喜ばれる」
おやつの定番、ポテトチップス。パリッとした食感と、ほどよい塩気は、お酒との相性も抜群でしょう。 「おうち時間をちょっと特別に」というコンセプトで、簡単でオシャレなレシピの数々をInstagramで発信している、あこ（ak…
ミネラルウォーターは硬水と軟水、どっちがいい？ 研究家の回答「日本人は…」
夏は特に水分補給が大事な季節。ミネラルウォーターを毎日飲むという人も多いでしょう。 「ミネラルウォーター」とひと口にいっても、たくさんの種類があり、どれを選んだらいいか迷いますよね。 さまざまなミネラルウォーターを紹介す…
アイラップに入れたのは… 朝に助かる『爆速ワザ』に「救世主！」
朝は時間との勝負。朝食の準備までこなすのは、なかなか大変ですよね。 「朝のピンチを助ける」とつづって、朝食に関する時短テクニックをInstagramで発信したのは、子育てをしながら、時短勤務で働いている、じゅり（juri…
「もう鍋でゆでません」 枝豆の新常識に「もう戻れない」「これは楽」
ホクホクの枝豆を食べるために、お湯を沸かしてゆでるのは少々面倒。 手間を減らしたい時は、電子レンジで作る『しみしみ枝豆』がおすすめです。 電子レンジで作るため、火加減やゆでムラの心配もほとんどありません。塩を揉み込むこと…
『ゆで卵の食べ方』に反響！ 一風変わったアレンジに「これ作りたい」「おいしそう」
毎日の食事に、手軽にプラスすることができる、ゆで卵は、栄養も豊富。 食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）がInstagramアカウント（kenko_mayo）で紹介したのは、そんなゆで卵の…
エバラが教える『夏野菜の揚げ浸し』が簡単！ 漬けダレに使ったのは…
焼いても煮ても、生でもおいしい夏野菜は、まさに『旬のごちそう』といえるでしょう。 ２０２５年７月４日、食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）が、Instagramアカウント（ebarafoods）で紹介した…
たった３つの材料で？ 春巻きの皮の包み方に「その手があったか」「リピ決定」
コンビニエンスストア（以下、コンビニ）の人気商品の１つであるブリトー。 実は自宅でも手軽に作れるのを知っていますか。 本記事では、ゆるり（yururi_ikuji）さんのInstagramから、ある食材を使って作るブリト…
粉ゼラチンとジュースを混ぜたら？ 冷やして完成するおやつに「子供と作る」「真似します」
子供から大人まで、幅広い層に人気のお菓子である『グミ』。 実は自宅でも作れるのを知っていますか。 本記事では、ゆあ（yua_kurashi_）さんのInstagramから、簡単に作れるグミのレシピについて詳しく解説します…
ジッパー袋に牛乳と砂糖を入れて振るだけ １０分後に「ウソみたい」「理科の実験」
暑い日が続くと、ついつい食べたくなるアイスクリーム（以下、アイス）。 家で手作りしようと思うと、固まるまで何時間も待たなければいけません。 そんな時におすすめなのが、冷蔵庫を使わずに『たった１０分』で作れるアイスのレシピ…