フード

秋はサツマイモがおいしい季節です。しかし、意外とレパートリーが少なく、レシピに困る人は多いのではないでしょうか。 大学芋やスイートポテトなどのほかにも、おいしく食べられるレシピがあれば知りたいですよね。 そこで本記事では…

毎日の料理の中で、「洗い物が一番面倒くさい！」という人は、意外と多いかもしれません。 筆者もその1人で、なるべく洗い物を出さずに調理を済ませたいタイプです。 そんな筆者が、レシピサイト『Nadia』で、思わず真似したくな…

卵と出汁を混ぜ合わせた卵液に、好きな具材を入れて蒸す、茶碗蒸し。 寒い日が増えてきた2025年11月現在、身体の芯から温まる優しい味わいの茶碗蒸しが恋しい季節ですよね。 とはいえ、卵液をこしたり、蒸し器を用意したりと、手…

モンブランや栗きんとんなど、さまざまな食べ方で楽しめる栗。 なかでも、栗のホクホク感をしっかり味わえる定番といえば、栗ご飯ではないでしょうか。 ただ、栗は下処理が大変。かたい皮をむくのに苦戦し、調理に時間がかかる人も多い…

冬に旬を迎える、栄養たっぷりなゴボウ。 きんぴらにしたり、豚汁に入れたりして食べるのが定番ですよね。 そんな冬の食卓を彩るゴボウですが、実はおいしい調理法はまだまだありますよ。 『ゴボウの甘辛炒め』の作り方 本記事では、…

夕食やお弁当の献立を考えている際、「もう一品欲しいけど、思いつかない…」と頭を抱えた経験はありませんか。 筆者はそんな時、ついほうれん草のおひたしに頼ってしまいます。 手軽に作れて彩りもよく、小鉢に添えるだけで食卓が整う…

2025年11月上旬、肌寒い日が増えてきて、すっかり温かい食べ物がおいしい季節になりましたね。 ある日、筆者はサツマイモが食べたくなり、スーパーマーケットに行きました。 ほかの食材も買おうと思い、サツマイモを片手に冷凍食…

肌寒い日が一気に増えてきた2025年11月現在。寒い季節になると、温かい肉まんが食べたくなる人も多いでしょう。 筆者もよくコンビニエンスストアで肉まんを買って帰るのですが、家に着く頃には夜の寒さですっかり冷めてしまう…と…

近年では、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）でも淹れたてのコーヒーやカフェオレを注文することができます。 中には、フラッペやスムージーといった商品も登場しており、さまざまなドリンクを気軽に楽しめるでしょう。 ある日、…

トーストはジャムを塗ったり、目玉焼きをのせたりと、いろいろな食べ方が楽しめます。 毎朝のようにアレンジして食べている人もいるかもしれません。 筆者はレモンマーマレードが好きで、毎朝トーストに塗って食べています。 しかし、…

ホカホカのご飯に具材の旨みが染み込んだ炊き込みご飯は、それだけでごちそうになる食卓の定番ですよね。 おかずが少ない日でも満足感があるので、つい頼りたくなるという人も多いのではないでしょうか。 本記事では、そんな炊き込みご…

物価高が続く2025年11月現在、食費を節約しながら満足感のある食事を作るのは大変ですよね。 筆者も一人暮らしで、食費をやりくりする毎日です。 「手軽に安く、おいしい料理が作れたらいいのに…」と思っていたところ、レシピサ…

秋の味覚の代表格ともいえる、サツマイモ。 焼き芋や大学芋、クリーム煮などの煮込み料理、さらにはスイートポテトなど調理の幅が広いですよね。 そんなサツマイモ、ネット上で作り置きしやすそうなレシピを発見したので、実際に作って…

コンビニエンスストア『ローソン』の看板商品とも言える『からあげクン』。 「目に入るとつい買ってしまう」という人もいるでしょう。 そんな『からあげクン』の新商品『からあげクン スコーンとろけるクアトロチーズ味』が2025年…

ツナ缶は、サラダや炒め物、煮物など、幅広い料理に活用できる食材ですよね。 肉や魚がない時に、家に常備していたツナ缶で代わりのおかずを作ることもあるでしょう。 マレーシアはツナ缶の種類が豊富！ 日本でお馴染みのツナ缶は、マ…

子供から大人まで、好きな人が多い『ハンバーグ』は、家庭で作る人も少なくないでしょう。 しかし、ひき肉をこねて、味つけをして…といった調理工程が多く、面倒ですよね。 ある日、ハンバーグが食べたくなった筆者は、もっと簡単に作…

献立を考える時、「なんだか食卓がさみしい」「もう1品欲しいな」と感じる瞬間はありませんか。 メイン料理はすぐに決まっても、副菜を何にするかは迷いどころ。 そんな時にぴったりなのが『ちくわのチヂミ』です。 材料を混ぜるだけ…

あなたは、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）に訪れた際に何をチェックしますか。 ベーカリーショップでアルバイト経験がある筆者は、コンビニでパンを見がちです。 ある日、会社の近くのコンビニ『セブン-イレブン』を訪れた際…

肌寒い日が増えてきた、2025年10月下旬。身体が冷える日は、鍋を食べて温まりたくなりませんか。 いろいろな食材を入れられるのが、鍋の魅力の1つ。秋冬になると鍋の頻度が上がる人は多いでしょう。 首都圏を中心に展開する、ス…

シンプルなようで意外に奥深い料理の1つ、チキンソテー。 中までしっかりと火を通して、皮をパリパリに仕上げるのが、難しいですよね。 また、塩をかけすぎるとしょっぱくなってしまうこともあります。筆者も毎回思うような仕上がりに…

理想のブラウニーは、外はさっくり、中はしっとりとした食感。 「おもてなしの時やバレンタインに作ってみたいけれど、うまく焼ける自信がない」 そんなふうに、手作りにハードルを感じている人も多いでしょう。 本記事では、さまざま…

ジューシーでとろっとした甘みが特徴の、柿。スーパーマーケット（以下、スーパー）の店頭に並び始めると、秋を感じますよね。 柿は、皮をむいてそのまま食べてもおいしいですが、料理にも使えると知っていますか。 首都圏に124店舗…

「豆腐って、冷凍保存できるのかな…？」 ある日、スーパーマーケットで絹豆腐と木綿豆腐をまとめ買いした筆者。ところがその後、外食の予定が立て続けに入り、「このままでは食べきれないかも…」と焦りました。 そこで気になったのが…

国によって朝食の文化はさまざま。日本では、朝食を家で済ませられない時、コンビニエンスストアでおにぎりやサンドイッチを買って食べることがあるでしょう。 また、喫茶店などの飲食店で『モーニング』を楽しむ人もいますよね。 マレ…

あなたは、開封後の缶詰が食べきれなかった場合、どのようにして保存していますか。 「そのままラップをかけて冷蔵庫に入れている」という人がいるかもしれませんが、実は「開缶後はほかの容器に移して保存したほうがいい」と言われてい…

野菜や肉、フルーツなどの具材をパンで挟んだ、サンドイッチ。 自宅で簡単に作れるので、手軽な料理の1つと言えるでしょう。 ですが、見た目や中身にこだわったサンドイッチは、アートの域に達することもあるとか。 uka.（@s_…

朝食や弁当の定番といえば、玉子焼き。 ほぼ毎日作る筆者は「たまには違う味にしたい」「手間をかけずにおいしくしたい」と思い、味つけを変えたり具を入れたりと、今までいろいろなアレンジを試してきました。 ある日、子供が「玉子焼…

気温が下がり、すっかり秋の気候になった2025年10月下旬現在。スーパーマーケット（以下、スーパー）の野菜売り場では、サツマイモをよく見かけませんか。 優しい甘みとホクホクとした食感は、寒い季節にぴったり。無性に食べたく…

1年を通して安価で手に入り、どんな料理にも合わせやすいエノキ。 ですが、エノキ以外の材料がない時は「どう使えばいいか分からない…」とレシピが浮かばないこともあるでしょう。 そんな脇役になりがちなエノキを、ひと工夫するだけ…

旅先では、現地ならではのおいしいものを食べたくなるものです。 特に海外に行くと、日本で見たことのない変わった野菜や果物に驚かされることがあります。 街中で見かけた『巨大な果実』の正体は？ マレーシアのボルネオ島に在住の筆…