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フード関連の記事一覧ページです。

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トマトの写真

トマトとミニトマト、選ぶならどっち? 管理栄養士の視点に、目からウロコ

By - grape編集部

そのまま食べたり、いろいろな料理に使ったり、何かと出番の多いトマトとミニトマト。 夏野菜として知られますが、1年を通して見かけることが多い野菜ですね。 どちらも真っ赤な彩りと丸い形がかわいらしいですが、これらは大きさが違…

ドリンク

サクレレモンを入れるだけ? 夏のドリンクが「格上げされた」「ハマりそう」

By - grape編集部

フタバ食品株式会社が製造、販売する『サクレレモン』は、シャリッとした氷の食感と、ほろ苦く爽快なレモンの風味が特徴のかき氷。 そのまま食べてもおいしい『サクレレモン』を、『ドリンク』にアレンジする楽しみ方もあります。 本記…

紅茶の写真

カップから出す時の液だれは防げる? メーカーの回答「ティーバッグの底を…」

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

紅茶をティーバッグで入れる時、上下に揺すったことがある人は多いでしょう。 成分がよく抽出されるような気がしますが、この動きには本当に意味があるのか気になりますよね。 ティーバッグの扱い方について、日東紅茶ブランドを展開す…

切ってのせるだけ! 企業が教える『トーストレシピ』が至高の味

By - エニママ

朝食の定番といえばトースト。スイーツ系も総菜系も合うので、気分によって味を変えられるのが嬉しいですよね。 クリームチーズの『キリ』で有名な、ベルジャポン株式会社のウェブサイトでは『キリ』を使ったトーストのレシピが掲載され…

「間に合わない日はフライパン」 10分炊飯の裏技に「ありがたい」「ふっくら最高」

By - grape編集部

毎日の食事に欠かせない『白ご飯』。 しかし、「炊飯器のスイッチを入れ忘れてご飯が炊けてなかった」「ちょっと足りなかったけど追加で炊く時間がない」といった失敗をしたことがある人もいるでしょう。 そんな人におすすめなのが、I…

カットキャベツのホットサンド

カットキャベツが余ったらやって! しなしなになる前に?「食べ応えがある」

By - grape編集部

コンビニエンスストアやスーパーマーケットで売られている、袋入りのカットキャベツ。 おかずにちょっとした野菜を添えたい時や、サラダを手軽に作りたい時に買っておくと便利ですよね。 ただ、カットキャベツは日持ちしないため早めに…

丸ごとリンゴのパンケーキ

輪切りにしたリンゴにはさんだものは… 農家おすすめの食べ方に「やってみたい!」

By - grape編集部

そのまま食べても、煮ても焼いてもおいしい果物、リンゴ。 甘酸っぱい味わいは、ジュースだけでなく、肉料理のソースにしても相性抜群ですし、リンゴを使ったさまざまなスイーツも楽しめます。 輪切りにした焼きリンゴでサンドしたのは…

かつお節の写真

これは役立つ! だしのプロが教える『おいしいだしを取るためのコツ』とは?

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

だしを取るのは和食の基本といわれます。 かつお節や昆布でだしを取ることが多いですが、その際、お湯は先に沸騰させたほうがいいのでしょうか。 なんとなくお湯を沸かしたほうが、だしの成分がよく煮出せるような気がする人もいるかも…

「から揚げの衣は付けません」 斬新すぎる作り方に「面倒な工程がない!」「あっさりしてる」

By - grape編集部

から揚げは、鶏肉に片栗粉や小麦粉をまぶして、熱した油に入れて揚げるのが一般的な作り方です。 から揚げ作りでは欠かせない工程といえども、面倒に感じる人は多いでしょう。 そのような時は、衣を付ける工程を省く、から揚げの斬新な…

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