大葉を揚げて…？ 簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
公開： 更新：
焼き芋を冷凍すると“ねっとりアイス”に？ 話題の食べ方を試してみた焼き芋を冷凍するだけで、“ねっとり濃厚”なアイスのような食感に変身！ 紅はるかや安納芋を使えば、おうちで簡単に高級スイーツ級の味わいが楽しめます。今話題の『冷凍焼き芋アイス』の作り方を紹介します。
たくあん＆かつお節に合わせたのは… リピ確定！我が家の人気おにぎりレシピいつも家族にリクエストされる、我が家の大人気おにぎりを紹介。 たくあんとかつお節の組み合わせなのですが、そこにプロセスチーズを加えると、一気にコクがアップして意外なおいしさになりますよ！
- 出典
- merimerimeg
夏に旬を迎える、トウモロコシ。
明るい黄色が美しく、味も甘くておいしいですよね。
２０２３年８月、merimerimegさんは、トウモロコシと大葉を合わせたレシピを、Instagramに投稿。
簡単で見た目もかわいらしいと、注目を集めました。
彩り鮮やかな『大葉とトウモロコシのかき揚げ』のレシピを、ご覧ください！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
花のような見た目！『大葉とトウモロコシのかき揚げ』の作り方
かき揚げの衣には、天ぷら粉を使用しています。
まず、衣を付けた大葉だけを、油に投入。
すぐに、大葉の上に、衣を付けたトウモロコシをのせます。
トウモロコシが崩れない程度に固まったら裏返し、数秒揚げましょう。
最後に、塩をまぶしたら完成です！
投稿者さんによると、全体の揚げ時間は、だいたい２分とのこと。
大葉の緑とトウモロコシの黄色が合わさって、食卓が一気に華やかになる一品ですね。
手軽にできるレシピには、このようなコメントが寄せられています。
・なんとしても真似したいです！
・見栄えがきれいですね。
・大葉から揚げるのですね！やってみます。
・とにかくおいしそうです。
見た目がかわいらしいので、お弁当映えもしますよね。
大葉のさわやかさと、トウモロコシの甘みがギュッと詰まった、かき揚げレシピ。
夏料理のレパートリーに、新たに加えてみるのはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]