「包まなくていい」「リンゴも煮ない」　簡単アップルパイレシピがリピ決定

サクサク感がおいしいアップルパイ。自宅で焼きたてのアップルパイを食べるのは、至福のひと時でしょう。

しかし、「手作りアップルパイを作ろう」と思うと、時間がかかりますよね。

パイシートを使った手軽なレシピも多くありますが、リンゴを煮たり、きれいに成型したりと、やはり手間がかかると感じることも…。

そんなアップルパイですが、革命的に簡単に作れるレシピがSNSで話題となっています。

材料は以下の通りです。

まずはリンゴを薄切りにしましょう。

リンゴの火の通りを均一にするために、厚みをそろえておくことがポイントです。

オーブンの鉄板の上にクッキングシートを敷き、砂糖を大さじ１杯とバターを５gずつのせていきます。

今回は砂糖を使っていますが、好みに合わせてハチミツや甜菜糖を使ってもいいですね。

その上に生のままのリンゴをドーンとのせましょう！

リンゴは少しずらしておくと、火の通りもよく、仕上がりがきれいになります。

解凍したパイシートを麺棒で伸ばしていきます。破れてしまわないように慎重におこなってください。

リンゴが隠れるサイズにパイシートをカットしたら、リンゴの上にかぶせていきます。

リンゴと密着するように、手で軽くパイシートを押さえておきましょう。

ここでひと手間。パイがきれいに焼けるように、卵液を塗っていきます。

面倒な場合はこの工程を省いてしまっても大丈夫ですよ。

２２０℃に予熱したオーブンで２５分焼いていきます。

オーブンに入れるまで１０分もかかっていませんが、本当にアップルパイになるのでしょうか。

オーブンから香ばしくて甘い香りが漂ってきます…！

焼き上がりはこちら！こんがりと美しい黄金色になり、パイも見るからにサクサクです。

少しドキドキしながらひっくり返してみると、リンゴにもしっかりと火が通っていました！

パイ生地でしっかりと覆っていたので、パイ生地の下でしっとりと加熱されています。

食べてみると、砂糖とバターのおかげで、ほんのりキャラメル風味の味わいに。

生のまま焼き上げているので、煮たリンゴにはないフレッシュさも感じることができました！

きれいにスライスされたリンゴもとてもきれいで、ちょっとした差し入れやプレゼントにしてもよさそうです。

アップルパイというと、工程が多いレシピがほとんどですが、この作り方は面倒な作業は一切ありません。

とても簡単なので、思い立った日にすぐ作れそうですね。

サクサクとしたクリスピーな食感もとてもよく、間違いないおいしさ！アップルパイ好きさんにぜひおすすめしたいレシピです。

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[文／キジカク・構成／grape編集部]