フード

寒い冬は、大根を使った温かい料理が一層おいしく感じられます。その中でも、代表的な料理の１つが『ふろふき大根』です。 柔らかく煮た大根にみそだれをかけて食べる料理ですが、みそだれは複数の調味料を用意する必要があるので、手間…

おでんや煮物などの和食で活躍するこんにゃくは、『カレー』に入れてもおいしいことを知っていますか。 『全農広報部』（@zennoh_food）のX公式アカウントが『こんにゃく入りカレー』の作り方を紹介していたので、実際に作…

おかずにも、スイーツにもなる野菜、サツマイモ。 スーパーマーケットなどに売られているサツマイモは、きれいに洗われたものもあれば、土が付いたままのものもあります。 また、保育園や幼稚園に通う子供がいる家庭では、イモ掘りのイ…

日本人にとって馴染みの深い食べ物である、おにぎり。 サケやおかか、ツナマヨなど、具材によっていろいろな味を楽しめますよね。 一風変わったおにぎりのレシピが？ １年のうち、ほぼ毎日おにぎりを握っているという、ゆこ（@hib…

正月の食卓を華やかに彩る、おせち。品数が多いなど作るのに手間がかかるため、昨今は百貨店や飲食店が販売している『冷凍おせち』を購入する人が増えています。 手軽においしいおせちを楽しむために、せっかくなら上手に解凍したいとこ…

クリスマスが近付いてきた、２０２４年１２月２０日。 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部が、Instagramアカウント（zennoh_official）で、この時期にピッタリなレシピを公開しました。 投稿さ…

寒くなってくると、シチューやグラタンなど体が温まるメニューが恋しくなってきます。 しかし、レシピに必要なホワイトソースやクリーミーソースを作るのが面倒だったり、作ってもダマになりがちだったりで、なかなか家で作る気にならな…

日々の食事で欠かせないものといえば、『白いごはん』でしょう。しかし、いざお米を炊こうと取り出してみたら、茶色い塊が入っていて困惑した経験はありませんか。 この『茶色い塊』は一体何なのか、食べても身体に影響はないのかについ…

忙しい朝でも手軽に作れる朝ご飯の定番といえば『トースト』。 『J-オイルミルズ』のブランドサイトでは、オリーブオイルを使った食パンのアレンジレシピを紹介しています。 「いつものトーストに飽きてきた」という人は、卵とオリー…

寒い季節になると、温かい飲み物が欲しくなるもの。 特に、砂糖を入れて飲む、甘いホットミルクは幅広い世代に親しまれています。 身も心も温めてくれるホットミルクですが、難点なのが表面に張られる、白い膜。 飲む時に唇に張り付い…

あなたはどんな商品を目当てに、ベーカリーショップやパンコーナーを訪れますか。 人によっては、ウサギや猫型パンなど、何かを模した形のパンに惹かれることでしょう。 名物を反映！地元スーパーマーケットのパン 「また何かやってい…

あっという間の年末。せわしなく忙しく、なんとなく胃腸もお疲れのみなさまへ。 ２０２４年１２月２０日、この時期にぴったりなセリフを、Xアカウントに投稿したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zenno…

韓国で大流行したフルーツ飴『タンフル』。フルーツのジューシーさと飴のパリッとした食感が絶妙で、日本でも人気のスイーツです。 見た目もかわいく、季節ごとのフルーツが楽しめるタンフルを、クリスマスにぴったりのアレンジで作って…

ふわふわの食感で大人も子供も大好きな、長芋を使った『とろろ』。とろろをごはんにのせたら、それだけでごはん飯が進みますよね。 ですが、家族みんなのとろろを作るとなると大量の長芋が必要なうえ、すりおろすのも大変です。 それな…

グラタンは、調理に手間がかかるため、過去にさまざまな簡単調理法が編み出されてきました。 簡単調理法は調理工程を簡略化するため、どうしてもクオリティが下がってしまう傾向があります。 そのような風潮のなか、「革命的なグラタン…

クリスマスが近付いている、２０２４年１２月２１日現在。 子供がいる家庭では、クリスマスシーズンに、ホームパーティを開催しようと考えている親も多いでしょう。 普段は作らないような料理が食卓に並ぶと、おのずと気分が上がります…

寒い冬には、温かい煮物が食べたくなりますよね。しかし、煮物というと、でき上がるまで時間がかかるイメージがありませんか。 「少ない材料でパパッと作れる方法はないか」と思っていた時、あるレシピを発見しました。 そのレシピとは…

冬は温かいおやつが食べたくなりますよね。 中でもあんまんは、老若男女から根強い人気があり、もちもちした生地と甘いあんこがとてもおいしい商品です。 本記事で紹介するのは、井村屋株式会社（以下、井村屋）のウェブサイトに掲載さ…

クリスマスには、家族や友人など大人数で集まるという人も多いでしょう。 見た目が華やかな大皿料理が食卓に並ぶと、一気に気分が高まりますよね。 クリスマスにぴったり！『ご飯ラザニア』 ２０２４年１２月１８日、全国農業協同組合…

ゆで卵は、どのように食べるのが好きですか。 塩やマヨネーズで味付けして食べたり、お好みの調味液に漬けて味玉にしたり、いろいろな楽しみ方がありますよね。 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、ちょっと変わっ…

カレーや煮物、サラダなど、さまざまな料理に使える、ニンジン。 １年中、スーパーマーケットや青果店などで手に入るので、よく食卓に登場する家庭も多いでしょう。 ニンジンの保存方法 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広…

１２月２５日はクリスマス。 クリスマスに食べたい定番料理の１つとして、ローストチキンが思い浮かぶ人も多いでしょう。 鶏をまるごと焼いたローストチキンは、ごちそうのイメージが強く「食べたいけれど、自宅で作るのは大変」と思っ…

Instagramで食パンを使ったレシピを投稿している、バタ子ママ（batacomama）さん。 クリスマスにぴったりな、食パンのアレンジを紹介し、話題になりました。 食パンで作る『クリスマスケーキ』 バタ子ママさんが紹…

時間がない時でも、簡単に栄養摂取が可能な『カロリーメイト』。 仕事で忙しい人だけでなく、食欲がない時にも活躍するありがたい存在ですよね。 そんな『カロリーメイト』には２０２４年現在、チーズ、フルーツ、チョコレート、メープ…

お米を炊く際に必要なのが、『蒸らす』という工程。しかし、どのくらい蒸らせばよいのか、なぜ蒸らす必要があるのか、分からないことも多いですよね。 そこで当記事では、適切な蒸らし時間について解説。上手に炊飯する方法も紹介してい…

発売以来、多くの人に愛される世界初のインスタントラーメン、『チキンラーメン』。 お湯かけ３分、煮込んで１分で調理できるので、忙しい日でもすぐ食べられて嬉しいですよね。 販売元である、日清食品株式会社のウェブサイトでは、『…

餅を食べる機会が増える、年末年始。 定番のお雑煮にしたり、焼いたりしてもおいしいのですが、いろいろな食べ方を知っていると、より楽しめますよね。 余った『春巻きの皮』を使って… ２０２４年１２月６日、全国農業協同組合連合会…

固くなってしまったり、煮崩れしてしまったりと、火加減が難しいカボチャの煮物。当記事では、カボチャの煮物を煮崩れなしで作れる、とっておきの簡単レシピをご紹介します。 Instagramで極上のお手軽レシピを発信する、レンジ…

こんにゃくは、おでんや煮物に使われるイメージが強いですが、実はカレーとも相性がよいのをご存じでしょうか。 斬新なレシピを紹介してくれたのは、JA全農広報部（@zennoh_food）です。全農広報部は食に関するお得な情報…

とろけるチーズとジューシーなチキン、トマトの旨みがたまらない『チキンのチーズ焼き』。シンプルでありながら、食欲をそそる見た目と抜群のおいしさを誇る一品です。 電子レンジを使った簡単レシピを多数発信している『でんぼ』（de…