小松菜と混ぜたのは…？ 企業のアイディアに「家族が大喜び」
スーパーマーケットなどで通年販売されている、小松菜。店頭でよく見かける野菜の１つですが、旬は冬です。 まだまだ寒い日が続く、２０２５年２月下旬。「旬の小松菜をおいしく味わえる料理はないか」と探していたところ、ごま油などの…
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大根サラダ向きなのは葉っぱ側？反対側？ 正解に「そんなに味が違うなんて」
大根はパーツごとに味が違うのをご存じでしょうか。 この情報を紹介しているのは、ケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）のInstagramアカウント（kenko_mayo）です。 ケンコーマヨネーズは、業務…
余った白菜があったら作ってみて！ 野菜嫌いの息子も爆食する絶品副菜
「野菜は健康にいい」といわれていても、子供が思うように食べてくれないということはあるでしょう。 野菜を嫌いな子供は多く、もしかしたらあなたも幼少期は野菜が苦手だったかもしれません。 YouTubeチャンネル『なべのだいど…
トーストでマクドナルドの人気メニューを再現！ ジューシーな一品に「ひき肉を買ってきます」
ファストフードチェーン『マクドナルド』の人気メニューの１つである、『サムライマック』シリーズの『炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ』。 厚みのあるビーフの旨味と、香ばしい醤油タレがやみつきになる味わいで好きな人も多いでしょう。…
「なにこれ、慈善事業か」 シャトレーゼでお菓子を４つ買うと？
２０２５年２月現在、原材料費の高騰や円安などの影響を受け、さまざまな食品の価格が上がっています。 これまで、おやつのスイーツを気軽に買っていた人も、我慢する場面が増えているかもしれません。 お菓子４つで５００円の店 「な…
コーンスープはお湯が先？それとも粉？ 作り方の正解に「ずっと勘違いしてた」
寒い季節になると、ホッと温まるコーンスープが飲みたくなりますよね。 手軽に作れるインスタントタイプも人気ですが、「粉がダマになる」「味が均一じゃない」と感じたことはありませんか。 実は、ちょっとしたかき混ぜ方の工夫で、よ…
千切りキャベツと豆腐を混ぜると…？ 食感の違いに「すっかりハマった！」
サラダから炒め物までさまざまな料理に使える『キャベツ』。 いつもとは違う食べ方を楽しみたければ、シェフのアキオ（@yaoya14）さんがInstagramで紹介する『キャベツ焼き』がおすすめです。 『半端ないもちもち感』…
砂糖を小さじ１杯入れて？ レンチンで作る『豚バラ大根』に「子供に好評」「お手軽でイイ」
煮物やおでんなど、冬においしいメニューに欠かせない食材の１つである、大根。 火が通った大根は、柔らかく、ホクホクとした食感がたまりませんよね。 レンジで簡単！『豚バラ大根』 長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜に…
カレーを作っている途中、１００均の粉を入れると… 「マジ？」「絶対にやる」
「シッ！俺だ！」 ピンチの仲間を助けに来たキャラクターのようなセリフをXに投稿したのは、藤好（@RG_sh118）さん。 こんな口調で、なぜか家でカレーを作る時に助かるアイディアを公開し、大きな反響を呼びました。 ワイル…
焼きおにぎりにニンニク味噌が相性抜群！ プロが教える調理のコツが…
大人から子供まで好きなメニューの１つ『焼きおにぎり』。 味付けや具材を変えれば、さまざまな楽しみ方ができます。 いつもとひと味違う焼きおにぎりを食べたい人におすすめなのが、シェフのアキオ（yaoya14）さんがInsta…
じゃがりこをフライパンに入れたら… 公式も驚いた食べ方に「初めて見た」「絶対やる」
かための食感がたまらない、カルビー株式会社の人気商品『じゃがりこ』。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアで、誰しも一度は見かけたことがあるはずです。 そんな『じゃがりこ』の一風変わった食べ方が、X上で話題になってい…
いなりあげのおにぎり まさかの形に「高度すぎて笑った」「大傑作だわ」
忙しい朝やお弁当、外出先での軽食にもぴったりな、おにぎり。 具材のアレンジが無限大なので、好みの味を楽しめます。 ２０２４年２月２１日、X上で『おにぎりアート』を発信している、おにぎり劇場（@mZHtgivNQr33RC…
ズボラの人はやってみて！ １分で作れる即席スープが「温まる～」「忙しい朝にピッタリ」
湯を注ぐだけでできる即席スープ。簡単に作れておいしいので、冬は飲む機会が増える人も多いでしょう。 筆者もその１人で、味噌汁や洋風スープなど、さまざまな種類をストックしています。 先日、「何かスープを飲もう」と思ったら、ま…
材料２つを揉み込むと… アサヒビールおすすめレシピに、家族「おいしい！」
スーパーマーケットなどで、通年流通しているセロリ。中でも１２～翌年４月頃に出回る『冬春セロリ』は、名前の通り冬から春にかけて旬を迎え、おいしく食べられます。 しかし、セロリは独特の風味があるため、「料理のバリエーションが…
「パスタみたい」「これぞ時短」 永谷園が教える！お湯を注がない『お茶づけ』の食べ方
株式会社永谷園（以下、永谷園）のロングセラー商品である『お茶づけ』シリーズ。 ご飯にかけてお湯を注いで食べるのが一般的ですよね。 永谷園のウェブサイトでは、『お茶づけ海苔』を使ったアレンジレシピが多数掲載中です。 数ある…
モッツァレラチーズのバジル液、捨てないで！ 森永乳業の活用法に「お手軽」
さまざまな料理に活用できるモッツァレラチーズ。 森永乳業株式会社（以下、森永乳業）が販売する『クラフト フレッシュモッツァレラ』シリーズは手軽に使えて人気ですよね。 『クラフト フレッシュモッツァレラ』は水に浸っており、…
大根があったら試してみて！ 魔法のつけダレに「ホントうまそう」「万能」
野菜本来の味を楽しめる焼き野菜は、つけダレに何を使うかも大きなポイントです。 塩こしょうでは物足りない、焼肉のたれのような濃いめの味の気分でもない時は、さっぱりと食べられる『醤油ベースの大根おろしダレ』はいかがでしょうか…
コンビニで見つけた『新食感グミ』 使われている材料に「地球に優しかった」
パクッと食べられて、持ち運びにも便利な、グミ。 勉強や作業のおともに、ぴったりなお菓子ですよね。 仕事中のおやつに、グミを選ぶことが多い筆者。「今日はどのグミにしようかな」とコンビニエンスストア（以下、コンビニ）に立ち寄…
オムライス、ふわふわにするには？ キユーピーの提案に「おいしそう」
幅広い世代から愛されている、オムライス。自宅でも簡単に作れて、忙しい時の味方ですよね。 しかし、卵をふんわりと仕上げるのは、意外と難しいでしょう。 キユーピーが紹介する『ふわふわ卵のオムライス』 ２０２５年２月１４日、キ…
レンチンした鶏むね肉を？ やみつきになるレシピに「買いに来たくなった」
低カロリー、高たんぱくな食材として知られる、鶏むね肉。 ダイエットの食事として根強い人気がありますよね。 ただし、さっぱりとした味わいのため、味付けを工夫しないと飽きてしまうことがあるでしょう。 鶏むね肉にヤンニョムダレ…
「本当に助かる」「神様だ！」 副菜の下味冷凍６選がこちら！
食卓やお弁当に、彩りや栄養を加えてくれる『副菜』。 メニューを考えて「あと１品を添えたい」と思ったことがある人は多いでしょう。 そんな時、食材に下味を付けて冷凍していたら、すぐに副菜として出すことができます！ 副菜の下味…
白菜の漬け物に、箸が止まらない １時間放置するだけで？
料理をしていると、メインのおかず加えて、「簡単な付け合わせがほしい」と思うことがありませんか。 そんな時に、野菜の漬け物があると便利です。 市販の漬け物を買うのもいいのですが、賞味期限が短い商品も多く、余ってしまうともっ…
２１種類のオリジナル商品を発表 ファミマの『猫の日』は今年もすごい！
[Sponsored]『にゃんにゃんにゃん』の語呂合わせから『猫の日』とされている、２月２２日。 例年、同日が近付くと、各所で猫に関連した商品の発売や、イベントの開催などが行われています。 『ファミリ～にゃ～ト大作戦！』 今年の注目は…？ ２…
硬い牛筋煮込み、トロトロにできる？ プロに聞いた対処法がこちら
飲食店の人気料理の１つである、牛すじの煮込み。 安価なすじ肉を使ったコスパのよい料理で、とろとろに煮込まれたすじ肉の食感が魅力です。 ただ、家庭で挑戦すると「すじ肉が硬くなってしまった…」という失敗をしてしまうことも…。…
市販のサラダチキンで…？ 味の素のアイディアに「たまらん」「もう副菜に悩まない」
中国の四川省を中心に食べられる、四川料理の『よだれどり』。ゆでた鶏肉に辛いタレをかけて食べる料理です。 柔らかい鶏肉とソースの組み合わせがおいしいよだれどりですが、作るのに時間がかかるのがネックだと感じていた筆者。 より…
大根の皮は捨てないで！ ムダにしない食べ方に「なんでこれまでやらなかったのか…」
漬物や煮物など、いろいろな料理に使える万能野菜、大根。 調理する際に、むいた皮をそのまま捨ててしまう人も多いでしょう。 しかし、皮にも食物繊維やビタミンCなどの栄養がたっぷりと含まれているため、捨てるのはもったいないかも…
ブロッコリーをフライパンで炒めてから… 加えた調味料に「箸が止まらない！」
料理の彩りに便利なブロッコリー。添え物やサラダなど、使い方がワンパターンになりがちです。 いつもとはひと味違うブロッコリーを楽しみたければ、イソカカ（isokaka.kyoto）さんが紹介している、『ブロッコリーの柚子胡…
買いすぎた明太子、どうしてる？ メーカーが教える！おいしい冷凍・解凍のコツ
スーパーマーケットなどで明太子をたくさん購入した際、食べきれないぶんを冷凍保存することがありますよね。 この場合、上手に冷凍するコツはあるのでしょうか。また、冷凍した明太子をおいしく解凍する方法も気になるところです。 明…
忙しい朝にも！ 電子レンジ５分で作れる『野菜スープパスタ』
毎日の献立に悩むと、『時短』というワードでレシピを調べがちな筆者。 先日、いつものようにネットで検索していたところ、『５分で』という文字に目を引かれて試したレシピが、とてもよかったので紹介します！ 『５分で野菜スープパス…
カップラーメンに小麦粉を入れて？ 驚きのレシピがこちら！
自宅にいながら、短時間でラーメンを作ることができる、インスタントラーメン。 付属のタレやかやくを入れるだけで、おいしい一品になりますが、ひと工夫するだけで、また違った味わいを楽しむことができます。 インスタントラーメンの…