フード

あまり食欲がない時もするするっと食べられるお茶漬け。 子供の夜食にもぴったりなので、我が家ではお茶漬けの素を常備しています。 撮影：エニママ いつもはご飯にお茶漬けの素を振りかけてお湯を注ぐシンプルな食べ方をしていました…

冬になると箱買いする機会が増える、ミカン。 しかし、食べ切れずに「ダンボールの中で腐っていた…」なんてこともあるでしょう。 そんなミカンですが、果汁を使った調味料『ミカンポン酢』に変身することを知っていますか。 ポン酢醤…

我が家の冷蔵庫には、納豆が常備してあります。 納豆というと、炊きたてご飯にのせて食べるのが定番のイメージですが、株式会社Mizkanのウェブサイトに、まさかの料理に納豆をのせたレシピが掲載されていました。 その料理とは、…

仕事や外出先からの帰宅後、時間がない中での夕飯作りは大変です。 メイン料理を作っている間に、電子レンジで副菜を作れたら、時短になって楽だと思いませんか。 そこで、電子レンジ調理で完成する副菜を探してみた筆者。キユーピー株…

お茶漬けというと、ご飯に好きな具材をのせて煎茶や出汁を注ぐか、お茶漬けの素を振りかけて湯を注ぐのが一般的です。 我が家ではもっぱらお茶漬けの素に頼っていますが、そのシンプルな食べ方が子供ウケもよく、朝食や夜食で大活躍して…

1月ももうすぐ終わりです。今年もいろいろな餅の食べ方を楽しんだ人も多いでしょう。 「毎日のお弁当で余った餅を使いたい」と考える人もいるかもしれませんね。 そんな時は『おこわ風炊き込みご飯』を作ってみてはいかがでしょう。餅…

旅先やテーマパークを訪れた際、職場の同僚や友人に『ばらまき土産』を購入する人は少なくないでしょう。 渡す時に、もらった相手が「どれにしようかな」と選ぶ時間まで楽しめると嬉しいですよね。 ダッフィー＆フレンズ20周年　アソ…

朝食や子供のおやつ、一人ランチなどパパっと食事を済ませたい時に便利なのがおにぎり。 具材を変えればマンネリもしにくいので、我が家でも日々頼りにしています。 できるだけ飽きないよう変わり種にも挑戦しているのですが、ある日作…

いろいろな具を煮てでき上がる鍋。 食べた後には、具材のうま味がたっぷりの出汁が残りますよね。 締めにご飯や麺を食べても、多少残ってしまう出汁を処分するのはもったいないもの。 残ってしまった鍋の出汁は、リメイクに使えます。…

炊き込みご飯というと、出汁の効いた和風の味を思い浮かべる人も多いかもしれません。 ですが、ウインナーやバターを使った洋風なアレンジもできることを知っていますか。 丸大食品株式会社が、Xアカウントで紹介した『燻製屋の禁断き…

シンプルな味つけから、変わり種までバリエーション豊富な玉子焼き。 日頃から、いろいろな玉子焼きを作っていますが、今回は主食にもなるくらいボリューム満点なレシピを紹介します。 ポイントになるのは…なんと餅。キッチンに中途半…

外側は香ばしく、中はしっとりとした食感が魅力のフレンチトースト。 余ったパンの消費や、手軽にできるおやつとして家庭で作る人もいるでしょう。 作り方はさほど難しくないものの、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスなど、意外とたく…

味噌汁や煮物を作る際、すでに下ごしらえされている冷凍食材を使うと時短になってとても便利です。 冷凍食材には野菜からおかず系までさまざまな種類がありますが、組み合わせればいろいろな料理が作れます。 筆者が見つけたのは、株式…

今まで口にしたものの中で、「これは忘れられない…」と思った食べ物や飲み物はありませんか。 筆者にとって、それは東京ディズニーシーで飲んだ『アイスカフェラテ』。 「パークの景色が素敵だったから、おいしく感じたんでしょ？」と…

寒い季節になると、こってりと濃厚なアイスが恋しくなりませんか。 千葉県浦安市にあるテーマパーク『東京ディズニーリゾート』を訪れ、食べ歩きを楽しむのが趣味の筆者。 2026年1月14日から『東京ディズニーランド』で始まった…

熱々のあんまんは、寒い冬に買いたくなるおやつの1つ。 あんまんの温かさと、あんの甘みによって、冷えた身体もポカポカになりますよね。 あんまんはチルドパックも販売されているので、購入しておけば、食べたい時にいつでも楽しめま…

寒い時期になると、ホッと一息つける温かなドリンクが恋しくなるもの。 冷えた身体をじんわりと温めてくれる、ホットミルクを愛飲しているという人も多いのではないでしょうか。 ほどよい甘さでカフェインも入っていないため、時間帯を…

食卓でも弁当でも活躍する定番おかずといえば、玉子焼き。 甘めの味つけからご飯のおかずになるレシピまで、家庭によって味のバリエーションもさまざまです。 筆者の自宅でも頻繁に登場するメニューなので、正直なところ食卓に出しても…

食品を電子レンジで加熱する際に「ラップをふんわりかけてください」と指示されることがあります。一方、調理中などでラップをぴったりかけるシーンもあるでしょう。 では、『ふんわり』と『ぴったり』は、どのように使い分けるのがよい…

冬におでんが食べたくなる人は多いでしょう。おでんにはさまざまな具が入りますが、はんぺんは定番具材の1つですね。 ふわふわ食感が魅力のはんぺんは、実はおでんだけではなく、いろいろな料理に使えます。 はんぺんの意外なおいしい…

子供から大人まで人気のポテトサラダ。スーパーマーケットやコンビニエンスストアの総菜としても定番ですよね。 丸大食品株式会社（以下、丸大食品）のXでは、あるものを足すだけで、背徳感あふれるポテトサラダになるレシピを公開中！…

食材の下ごしらえや保存など、何かと便利な、岩谷マテリアル株式会社の『アイラップ』。 あなたは、どこで保管していますか。 引き出しや棚の中にあると、調理の途中で使いたくなっても、すぐに取り出せませんよね。 そんなキッチンの…

野菜が嫌いな子供は多く、思うように食べてくれないということはあるでしょう。 中には、野菜ジュースさえ苦手ということも少なくありません。 そんな悩みを解決してくれそうなのが、森永乳業株式会社が紹介している『野菜ジュースで作…

千葉県浦安市にあるテーマパーク『東京ディズニーリゾート』のお土産といえば、甘いお菓子を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 チョコクランチやプリントクッキーなど、定番商品も豊富に並んでいますよね。 しかし実は、東京…

玉子焼きと言えば、お弁当の定番ですよね。 ちょっとしょっぱい味つけが好きな人、甘めが好きな人がいるかと思いますが、甘党の人もびっくりな玉子焼きレシピがあることを知っていますか。 バナナ入り玉子焼き 玉子焼きの具材として使…

最近、ネットでも話題になりやすいポテトチップスをアレンジしたレシピ。 実は、新たなアレンジレシピとして、株式会社湖池屋（以下、湖池屋）のウェブサイトでは『ポテトチップスグラタン』が紹介されています。 材料も工程も驚くほど…

手頃な価格で使い勝手のよい『豚こま切れ肉』は、野菜炒めやカレーなど、毎日の献立に欠かせない心強い味方ですよね。 しかし、いざ調理してみると…。 「肉がパサパサして固い」 「肉同士が大きな塊になって火が通りにくい」 こんな…

サラダや炒め物など、食卓に欠かせない野菜といえば『キャベツ』を思い浮かべる人も多いでしょう。 調理をする際、まな板と包丁を取り出して、トントンと千切りやざく切りにするのが一般的ですよね。 しかし、用途によっては『包丁を使…

おでんは『おでんの素』を水で溶かして、煮込むだけでできる手軽さが魅力です。 煮込めばいいので、基本的にはどんな食材を入れてもいいでしょう。 伝統的なおでんでは卵、大根、コンニャクなどが入りますが、おでんに合う意外な食材に…

冬になると、カフェラテやココアのようなあたたかいドリンクが恋しくなりますよね。 そんな時に試してほしいのが、江崎グリコ株式会社のウェブサイトで紹介されている『プッチンプリンホットドリンク』です！ 果たしてどのような味わい…