「１週間で１２㎝も伸びました！」 企業が教える『豆苗の育て方』に「教えてくれてありがとう！」
シャキシャキとした食感で、炒め物やサラダ、スープなどのさまざまな料理で活躍する、豆苗。 残った根から芽が伸び、再び収穫することができるため、『節約食材』としても人気が高いですよね。 ケンコーマヨネーズが紹介する『豆苗の育…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
実は揚げるとおいしい！ 餃子の皮で包んだのは…「食感がクセになる」「映える」
手軽につまめて大人から子供まで大人気の『チーズキャンディ』。 そのままでもおいしいおやつの定番ですが、実は揚げて食べるアレンジも絶品なのだとか。 本記事では、筆者がネット上で発見したレシピ『揚げチーズキャンディ』を実際に…
１歳娘がモリモリと食べた！ 箸が止まらないブロッコリーのレシピがコレ
副菜やお弁当づくりに彩りを与えてくれる、ブロッコリー。 しかし「いつもゆでるだけでバリエーションが少ない…」と感じる人も多いのではないでしょうか。 そんなブロッコリーのマンネリを解消してくれるのが、暮らしのアイディアを発…
１かけのバターをやさしく溶かして… できたものに「心と体が温まる」
気温が徐々に上がり始めたものの、朝晩はまだ肌寒いこともある、２０２５年５月下旬現在。 体が冷えている時、味噌汁を飲むと、心と身体がじんと温まりますよね。 ある日、「もっと味噌汁をおいしく飲むことはできないか」とリサーチし…
マクドナルドの『ハッシュポテト』はなぜ朝の時間しか売っていないの？
『マクドナルド』の人気メニューの１つである『マックフライポテト』。同じく、ポテトを用いた『ハッシュポテト』というメニューも人気ですよね。 カリッと揚げたポテトのザクザクとした食感が楽しめるメニューですが、販売は朝１０時３…
お馴染みのヤマザキのクリームパン 袋から出したら…「この発想はなかった」「天才じゃん」
ふわっとした生地に、とろっとした甘いクリームがおいしい、クリームパン。 定番のカスタードクリームだけでなく、チョコ風味のものや生クリームが入ったものなど、さまざまな種類のクリームパンが販売されていますよね。 もちろん、そ…
オリーブオイルを垂らしたら…？ 炊飯に「絶対作る」「食感気になる」
価格帯や家族の人数によっては、食費を占める米の割合が高いこともあるでしょう。 「お米の購入頻度を下げたい…」「食費を節約したい」という人は、かさ増しレシピを取り入れてみるのも１つの手です。 そこで本記事では、にこ（kur…
女性が作ったサンドイッチ 爽やかすぎる中身が？「たまらん」「初めて見た！」
２０２５年５月、昼間は気温が高くなり、夏の訪れを感じる日が増えてきました。 暑い日が増えると、冷たいうどんやアイスクリームなど、ひんやりとした食べ物が欲しくなりますよね。 @s_y_880508さんも、夏らしい一品が食べ…
梅干しのNG行為知ってる？ 行政が教える『正解』に「盲点だった」「もうやらない」
おかずを小分けにしたり、おにぎりを包んだりなど、料理を作る際に便利なアイテムである、アルミホイル。 お弁当で使ったり、食卓に並べたりするという人もいるでしょう。 実は、アルミホイルをはじめとした、アルミニウム製品（以下、…
つぶした豆腐をそうめんにのせて… レシピに「今年の夏、絶対作る！」
暑い季節に食べたくなる、そうめん。 手軽に作れるうえ、夏バテした身体でも、サッパリと食べられるのが嬉しいですよね。 夏に食べたい『豆腐どっさりそうめん』 全国的に気温が上がり始めた、２０２５年５月２０日、漫画家の島袋全優…
夏がきたらやってみて！ 蕎麦をおいしくするコツに「この発想はなかった」
夏になると、冷たいそばが食べたくなりますよね。 スーパーマーケットで乾麺のそばを買ってきて、自分でゆでた時に「おいしくない」と思ったことはありませんか。 少し工夫を加えるだけで、自宅でもお店のようなそばを食べることができ…
まだフライパン使ってる？ オムライスの作り方に「手間が減った！」
オムライスといえば、フライパンでチキンライスを炒めて、卵を焼いて包むなど、おいしいけれど工程の多い料理ですよね。 そんなオムライスの作り方について、最近、SNSやレシピサイトで話題になっているのが『トースターで作るオムラ…
電子レンジだけの簡単調理！ 簡単ジャーマンポテトのレシピに「洗い物が出なくていい」
ジャガイモなどの野菜を炒め合わせて作る、『ジャーマンポテト』。 『ゆでる』『炒める』と、ジャガイモ１つで２つの工程があるため、意外に手間がかかるものです。 そこで本記事では、人気インスタグラマーの、でんぼ（denbo_k…
レンジで簡単！ プリッと照り焼きチキンで作る最強サンドイッチレシピ
照り焼きチキンは、甘辛いタレをまとったジューシーな鶏肉の味わいが魅力。子供から大人まで、幅広い層に人気のメニューです。 しかし、作ろうと思うと鶏肉をしっかり焼いたり、調味料が焦げ付かないように気を付けながら煮詰めたりと、…
安い食材しか使わない ご飯がすすむ『ひと皿』に「コレは作りたい！」
さまざまな物の値段が高騰している昨今、比較的安い食材で、手早く作れる料理があったら、重宝しますよね。 ひで（hide_jitanrecipe）さんは、モヤシとエノキと卵で作る、絶品の丼ぶりレシピをInstagramで紹介…
「思わずもう１本食べたくなる」「リピート確定」 子供が大喜びの春巻きレシピ
パリっとした皮と、あふれる餡の旨味がたまらない、春巻き。 中華料理の中でも人気のある一品ですが、いざ作るとなると、具材を炒めたり、皮に包んで揚げたりといったように工数が多くて大変ですよね。 「もっと手軽に作れたらいいのに…
ごま油を小さじ１杯… レタスのおいしすぎる食べ方に「１玉全部いける」「毎日食べたい」
２０２５年５月現在、昨年から高騰していたレタスやキャベツなどの葉物野菜の価格が落ち着き、手頃に購入できるようになってきました。 値段を気にせず、野菜をたっぷり食べられるというのは、嬉しいものですよね。 この機会に、いつも…
６Pチーズ、タレに浸すだけで…？ 酒が止まらないレシピに「ちょっと買ってくる」
お酒のおつまみや、ちょっとしたおやつとして人気の６Pチーズ。 「我が家も冷蔵庫にストックしている！」という人もいるのではないでしょうか。 Instagramでアウトドア料理を発信する、ベランダ飯（veranda_mesh…
鍋にコーラをドーンと投入！ ２０分間煮込むと…？「不思議なくらいクセになる」
海外に訪れると、日本で馴染みのない料理を見かける機会もありますよね。 筆者が留学中、中国人の友人が作っていて、衝撃を受けたのが『鶏肉のコーラ煮』。 文字通り、人気の炭酸飲料『コカ・コーラ』で鶏肉を丸ごと煮込むという豪快な…
「衣がはがれてしまう人は…」 食品メーカーが『作り方』をアドバイス
天ぷらやから揚げなどを揚げている時、衣がボロボロと剥がれてしまったことはありませんか。 せっかくおいしく味付けしても、具材がむき出しになってしまうとガッカリしますよね。 では、なぜ衣が剥がれてしまうのでしょうか。小麦粉や…
海外でバズった『みじん切りの方法』に「最高」「役に立った」
ミートソースやハンバーグなどの料理に欠かせないのが、タマネギのみじん切りです。 しかし、細かく刻もうとすると手間がかかるため、面倒だと思ったことのある人も多いのではないでしょうか。 そんな悩みを解決する便利な方法を紹介し…
卵と揚げ玉で手軽に作れる丼レシピ 「コスパ最強」「簡単でおいしい！」
手軽に短時間で調理できるのが魅力の丼レシピ。忙しい日のメニューにぴったりですよね。 筆者もよく丼メニューは作るのですが、親子丼や牛丼は作るのに意外と時間がかかることも…。 そこで家にあった材料を組み合わせて、超簡単な丼レ…
「パクパク食べられる」「弁当にぴったり」 塩昆布と混ぜたのは…？
メインのおかずは決まったけれど、「何かもう一品副菜が欲しい」という時はありませんか。 そんな時、筆者の家では生野菜のサラダに頼りがちに…。「たまには新鮮さが欲しい」と思い、いろいろなレシピを見ていたところ、簡単なうえに節…
バターを塗って焼いてみると…？ 調理の裏技に「やってみる」「手が止まらん」
心地よい食感と、香ばしい味わいが楽しめる『ラスク』。 そんなラスクを、クロワッサンで簡単に作れるレシピが話題になっています。 本記事では人気インスタグラマー、あき（akimamagohan）さんが紹介する、クロワッサンを…
「おいしくて一瞬で食べてしまった」 ゆで卵３個を漬けた『調味料』は…？
ラーメンのトッピングやあと一品欲しい時に便利な、味付け卵。 めんつゆのほか、醤油、みりん、ニンニクなどを合わせた汁など、いろいろな漬け汁のレシピがありますよね。 本記事では、筆者の目にふと入った味付け卵のレシピを紹介した…
パスタに振りかけると…？ 調理テクに「おいしそう！」「作ってみる」
『ゆかり』は、赤シソを使用した、さっぱりとした塩味が特徴の和風ふりかけです。 当記事では、Instagramで時短レシピを発信している、あき（akimamagohan）さんの投稿から、『ゆかり』を使ったパスタをご紹介しま…
炊飯器に入れたのは、旬の…？ 管理栄養士が教える『簡単ごはん』がこちら
丸い粒がかわいらしいグリンピース。鮮やかな緑色は料理の彩りにもなりますね。 冷凍品や缶詰のおかげで、年間を通して料理に使うことができますが、生のグリンピースの旬は４～６月頃です。 そんなグリンピースは生と冷凍品、缶詰で栄…
「この組み合わせは初かも！」 マヨネーズと和えたのは…「意外と相性がいいね」
ねばねばとした食感が特徴のオクラ。 我が家では納豆と混ぜたり、そばにのせたりして食べていますが、筆者は「もっとほかにおいしいレシピがないか」と悩んでいました。 ある日、スマートフォンで調べ物をしていたところ、キユーピー株…
コーラフロートよりもハマる？ バニラアイスにかけたのは…「一気に完食した」
気温が高くなると、食べたくなるアイスクリーム。 店ではシーズンごとにさまざまな種類のアイスクリームが販売されているので、売り場を見ているだけでもウキウキしますよね。 アイスクリームが好きな筆者は、自宅の冷凍庫にいつもアイ…
ポテトサラダが余ったら…？ 意外なリメイクに「わざわざ買いたくなる！」
惣菜の定番である、ポテトサラダ。 スーパーマーケットなどでは、５００gや１kgなどの大容量パックも販売されており、手軽に入手しやすいですよね。 しかし、筆者は最後まで食べきれず、残してしまうこともしばしばありました…。 …