「ノドごし最高」「すぐ食べちゃった」 『お茶づけ海苔』にお湯は注がず…？
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- 出典
- 株式会社永谷園
株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけ海苔』。
ご飯にかけてお湯を注ぐだけで手軽に食べられて人気ですが、「夏に熱々のお茶漬けはちょっと気が引ける」と思うこともあるかもしれません。
そんな時にぴったりなのが、冷水で作る『冷やし茶づけ』。
永谷園のウェブサイトではさまざまな『冷やし茶づけ』のアレンジが紹介されており、筆者は、しらすと梅干を使ったレシピを試してみました！
『しらすと梅干の冷やし茶づけ』に使うのは、以下の材料です。
器にご飯を盛り、『お茶づけ海苔』を振りかけます。
その上から水を注ぎましょう。
しらすをトッピングします。
最後に梅をのせると、梅の赤色が加わって一段と華やかな見た目になりました！
「お茶づけの粉末が水だと溶けにくいのでは？」と心配していましたが、スプーンで混ぜるとすぐに溶けました。
冷たいだしとご飯の組み合わせはノドごしがよくて、想像以上に涼やかな味です！
しらすの優しい塩気とうまみ、梅の酸味が相性抜群で、あっという間に完食してしまいました。
さっと作れるので、朝ご飯や暑くてあまり食欲のない日にもぴったりでしょう。
ご飯をあらかじめ水洗いしたり、冷たい水や氷を使ったりすると、さらに冷たく食べられそうです。
夏にぴったりな『しらすと梅干の冷やし茶づけ』。ぜひ、夏の定番ご飯に加えてみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]