『味ぽん』の思いもよらない使い道に「箸がどんどん進む」
公開： 更新：
「夫もぺろり」「夏ずっとやる」 そうめんにのせたのは…？夏のランチの定番といえば、そうめん。冷たいつゆにつけて食べるそうめんは、さっぱりしていておいしいですよね。 しかし、毎回同じ食べ方だと飽きてきませんか。 新鮮さを求め、いつもと違うそうめんの食べ方を探していたところ、味の...
「めんつゆいらず」「息子も満足」 冷たいうどんに使った『味付け』は…暑い日や疲れて食欲がない時でも、ツルツルと食べられる冷やしうどん。 めんつゆでさっぱりと食べるのが主流ですが、ワンパターンだと飽きてしまうでしょう。 本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトで見つけた『豚し...
- 出典
- 株式会社Mizkan
安くて栄養があり、食費の節約にもぴったりなモヤシ。
モヤシのレシピといえば、ナムルや炒め物、スープが一般的でしょう。
ありきたりなモヤシレシピに飽きてしまった人におすすめしたいのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに掲載されている『もやしのカリカリチーズチヂミ』です。
気になったので、早速作ってみることにしました！
ミツカンが公開中！『もやしのカリカリチーズチヂミ』
ミツカンのウェブサイトで紹介されている材料は、以下の通りです。
まず、ボウルに卵、薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
泡立て器でなめらかになるまで混ぜましょう。
そこにモヤシと黒コショウを入れて、再度混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱してください。混ぜたモヤシをフライパンに流し入れましょう。
モヤシを平らにならしておくと、きれいにでき上がりますよ。
そこに、上からピザ用チーズを振りかけましょう。
焼き色が付いたら、ひっくり返してください。ひっくり返した後はフライ返しで少し押さえます。
両面がカリカリに焼けたら火を止めましょう。
食べやすい大きさに切って器に盛れば完成です！
タレは『味ぽん』と、ごま油を混ぜたものを使います。
食べてみると、チーズがあることで、よりカリカリ感が出ました。
チヂミ自体にはあまり味が付いていませんが、タレが絶品なので、箸がどんどん進んでしまいます。
黒コショウもいいアクセントになっていましたよ。
おつまみとしてもぴったりの『もやしのカリカリチーズチヂミ』。ぜひ作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]