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フード関連の記事一覧ページです。

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油揚げの写真

油揚げの油抜きをするのはなぜ? メーカーの回答に目からウロコ

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

油揚げは、きつねうどんやいなり寿司などの料理で活躍する食材です。食感もよく、甘辛く煮て食べるとおいしいですよね。 油揚げを調理する時に「油抜きをしましょう」といわれることがありますが、なぜ油抜きが推奨されるのでしょうか。…

コーンポタージュの写真

牛乳いらずのコーンポタージュ? 代わりに使うのは…「これはメモ!」

By - エラチヒトシ

寒い冬こそ飲みたくなるのが、温かい飲み物ではないでしょうか。 お茶や紅茶のほか、コーンポタージュも冬の定番ですよね。 通常、牛乳を用いるイメージが強いコーンポタージュですが、『牛乳不使用』で作るレシピも存在しているようで…

ピザハットの『飲めるピザ』

ピザが『飲み物』!? ピザハットの新商品に「気になる!」「発想に笑った」

By - grape編集部

おいしくて、大量に食べることができたり、飲むように食事が進められたりする例えとして使われる『○○は飲み物』という言葉。 カレーやハンバーグを筆頭に、さまざまな料理に用いられている表現です。 『飲めるピザ』が期間限定発売!…

おにぎりを作っている画像

「もうこの方法でしか作らない」 握らないからふんわりしておいしい!簡単おにぎりの作り方

By - エニママ

慌ただしい朝に、朝食や弁当の準備をするのは本当に大変ですよね。 中でもおにぎりはお弁当の定番メニューですが、筆者は長年、握って形を整える工程を面倒に感じていました…。 先日、SNSで目にしたおにぎりの作り方が、効率的かつ…

ニンジンの皮むきの写真

ニンジンは皮を剥かなくていいの? JAの回答「スーパーのものは…」

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

料理でニンジンを使う際、皮はどうしていますか。 ピーラーなどで剥いている人もいれば、皮ごと使うという人もいるかもしれません。 ニンジンの皮は剥いたほうがいいのか、それとも剥かなくてもいいのでしょうか。 『船橋にんじん』で…

手作りチョコレート

「平成の女子小学生は作ったよね?」 手作りお菓子に「懐かしい」「カチカチになるやつ

By - grape編集部

「平成の『JS』こと女子小学生はみんな作ったよね?」 2025年1月13日、こんなコメントを添えて、手作りお菓子の写真を投稿したのは、もち(@hkkj_730)さん。 投稿には「めっちゃ懐かしい」「作ったわ」という声が上…

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