肉巻きに何入れてる？ 企業オススメのレシピがこちら！
薄切りの豚肉で、野菜などを巻いて焼く『肉巻き』。 ボリュームがあり、ひと口でたくさんの具材を味わえるので、満足感を得ることができます。 『豆苗の豚肉包み』 施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInsta…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
冷凍おにぎりを半分にして… ニッスイの発想に「すぐにリピートするかも」
ライスバーガーといえば、ファストフード店や冷凍食品でおなじみのメニュー。筆者の家では好んで購入し、よく食べていました。 一般的にハンバーガーはバンズで作りますが、ライスバーガーはバンズの代わりに、こんがり焼かれたごはんを…
まだ鍋で作ってる？ ハウスが教える調理法に「１人分作るのにいい！」
カレーといえば、鍋で作るのが当たり前だと思っている人が多いのではないでしょうか。 筆者も鍋で作っていたのですが、ハウス食品株式会社（以下、ハウス）のウェブサイトで、画期的なレシピを発見しました。 なんと、電子レンジでカレ…
「餃子の皮で作りました」 思いがけないレシピに「夕飯は決まり」「作りたい」
人気イタリア料理の１つ『ラザニア』。 家で作ってみたいと思っても、「難しそうでなかなか挑戦できない」と思っている人も多いのではないでしょうか。 実は『餃子の皮』を使えば、自宅でも簡単に作れるそうです。 そこで、『ブルドッ…
納豆と鶏ひき肉を炒めると？ スタミナ満点レシピに「想像以上の味」「ウマッ」
学校に行って一番楽しみにしていた給食の時間。地域によって人気メニューがそれぞれありますが、鳥取市では『スタミナ納豆』というメニューが人気だそうです。 『公益財団法人 鳥取市学校給食会』が、簡単に作れるレシピを紹介していた…
炊飯器にドボン！ セブンが教えるほったらかしレシピに「夫も子供も大満足！」
炊飯器だけでおいしく作れるものが多く、『ほったらかしレシピ』としても人気の、炊き込みご飯。 しかし、炊き込みご飯の具材はマンネリ化しがちで、ワンパターンになる人も多いのではないでしょうか。 筆者もいつも同じ具材で似たよう…
冷蔵庫に、豆腐１丁ある？ 現役シェフが教える食べ方に「絶対にやる」「夜食にも最高」
味噌汁に入れたり、そのまま食べたりと、いろいろな使い方ができる豆腐。 冷蔵庫に常備しているという人も、多いのではないでしょうか。 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで豆腐を使った簡単なレシピ…
水切りしたら…？ 豆腐の思わぬ食べ方に「子供の手が止まらない」
生チョコといえば、少し値が張るイメージのスイーツですよね。 家で手作りもできますが、生クリームが必要なので、筆者は「もっと身近な材料で作れないか」と思っていました。 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展…
包丁は使わない！ 企業が教える『千切りキャベツドリア』が簡単すぎた
２０２４年１１月現在、気温が下がって、冬の足音が聞こえ始めています。 寒い日には、温かいものが食べたくなりますよね。 手軽に作れる『千切りキャベツドリア』 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブは、In…
混ぜて冷やすだけで？ 管理栄養士のレシピに「簡単」「子供が歓声上げた」
子供のおやつには市販のお菓子を買ってあげる人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、「たまには手作りおやつも食べさせてあげたいな」と思っていました。 そんな時に見つけたのが、管理栄養士の、ひろまるクック（
電子レンジとトースターで作るグラタン 動画に「やってみます」「最高」
２０２４年１１月現在、気温が下がり、だんだんと冬の兆しを感じる季節になってきました。 寒くなってくると、身体が芯から温まる、グラタンを食べたくなる人もいるでしょう。 電子レンジで作る『絶品白菜グラタン』 電子レンジを使っ…
混ぜて冷やすだけ！ 簡単おやつに「２倍量で作った」「食べたい」
朝食や小腹がすいた時などにピッタリのヨーグルト。そのまま食べてもおいしいですが、手作りのスイーツレシピで使われることも多いですよね。 簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（
納豆をフライパンで？ 忙しくてもできるスタミナ満点おかずに「やってみたい！」
忙しい時には、料理に時間をかけられません。 少ない材料で簡単に作れて、しっかり栄養をとることができるメニューは、重宝するでしょう。 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、食材３つで簡単にできる『スタミナ…
キノコをいっぱい買って！ 絶品『キノコ料理』に「米が一瞬で消える」
２０２４年１１月６日現在、冬の到来を感じさせるような肌寒い日が増えてきています。 しかし季節は秋。秋が旬とされるキノコを堪能できる時期は、まだまだ続くでしょう。 本格的に冬を迎える前に、たくさんの種類のキノコを一度に味わ…
酢醤油はもう飽きた！ 新たな餃子の食べ方に「こんなの初めて」
中華料理の定番である、餃子。手作りするのは手間がかかりますが、チルドや冷凍のものなら家庭でも手軽に食べられますよね。 しかし、餃子のタレが添付されていないことも多く、筆者はポン酢を付けて食べることがほとんど。 『餃子のタ…
ナスのアクはどうすべき？ ナス農家さんに聞くと驚きの答えが！
秋はナスがおいしいシーズンです。天ぷら、炒め物、漬物など、さまざまな調理法と相性がいいですよね。 多くの料理に使われるナスですが、「ナスのアク抜きはNG」「ナスはアク抜きしてから使う」と相反する意見が散見されます。 実際…
１１０円で再現？ 春巻きの皮に巻いて焼くだけで…「メモした」「絶対ウマい」
コンビニエンスストア（以下、コンビニ）のお惣菜は、おいしいものばかりですよね。 コンビニの商品にハマって、よく買いに行くという人もいるのではないでしょうか。 春巻きの皮で作る『ブリトー』 節約レシピを紹介している、よもぎ…
店員「ご注文のモーニングです」 出てきたものが？「目を疑った」「名古屋の本気」
愛知県名古屋市といえば、あなたは何を思い浮かべますか。 金のシャチホコが目立つ名古屋城といった観光地のほか、みそカツや名古屋コーチン、ひつまぶしなどのグルメも有名ですよね。 名古屋市のグルメには、忘れてはならない名物があ…
カボチャをしっとり仕上げるには？ レンチンのひと手間に「簡単すぎ」「今日試す」
カボチャを加熱する際、鍋を使って煮込んでいませんか。 「時間をかけて煮込んだのに、仕上がりがパサパサ…」といった経験をしたことがある人も多いはずです。 実はカボチャをおいしく時短で加熱するには、電子レンジを使うのがおすす…
余ったバナナをビニール袋で潰して？ 簡単アレンジに「その手があったか！」
安い上に、おいしくてお腹に溜まりやすいバナナ。しかし、傷みやすいという欠点もあります。 皮の部分が黒くなったり、果肉がぐちょっとしたりといった状態は、傷みのサイン。買ったバナナがたった数日で傷んでしまい、消費に困るケース…
生姜焼きの下味に使ったのは？ 家族みんなが大絶賛する味付けに「絶対試す」
家庭料理の中でも人気の高いメニューの１つである、生姜焼き。 ジューシーで甘辛い味付けは、ご飯のお供にピッタリで、子供にも喜ばれる定番料理です。 生姜焼きといえば、一般的に酒、みりん、醤油を使って作られることが多いでしょう…
卵焼きは「卵１個で作れます」 混ぜ方を変えると？ 「ふっくら」「きめ細かい」
卵焼きは、朝食やお弁当のおかずの定番メニュー。 いざ作ろうと冷蔵庫を開けた時、「卵が１個しかない」とがっかりしたことはありませんか。実は、卵１個でもふんわりとした厚めの卵焼きが作れるそうです。 暮らしに役立つさまざまな情…
カップヌードルカレーはそのままもいいけど… 斬新な食べ方に「毎回コレで」
日清食品の『カップヌードル』シリーズの中でも、定番商品の１つとして愛され続けているのが『カップヌードル カレー』。 まろやかなカレー風味は、老若男女問わず人気があります。 さらにリッチな味わいを楽しみたい時におすすめなの…
カップヌードルが『汁なし風』に 斬新アレンジ法に「絶品」「クセになる」
お湯を入れて３分待つだけですぐに食べられる『カップヌードル』。 そのままで十分おいしい日清食品のロングセラー商品ですが、工夫次第でさまざまなアレンジを楽しめるそうです。 料理下手でも簡単に作れるレシピを多数発信中の、腹ぺ…
「好きな具を食べたいだけ入れたら…」 おでんに「冗談みたい」「夢のよう！」
２０２４年１１月２日現在、肌寒い日が続いています。 暖を取るために、熱々のおでんなどの温かい食べ物が欲しくなるでしょう。 コンビニエンスストア（以下、コンビニ）などが販売するおでんもおいしいですが、たまには手作りしてみる…
切ったらピンクのゴボウ 農家に聞いた原因に「知らなかった」
煮物などに欠かせない食材である、ゴボウ。しっかりとした歯応えとシャキシャキした食感が魅力ですよね。 食物繊維を豊富に含んでおり、旬の秋から冬にかけては積極的に食べたい野菜です。 ゴボウを切ってみると、まれに断面がピンク色…
味付けは『塩コショウ』のみ 簡単で豪華な一品に「こういうの好き」
毎日自炊をしていると、「なるべく手間を省いて、おいしいものが食べたい」と思う時がありますよね。 そんな時は、電子レンジの『オーブン機能』を使った料理を試してみるといいかもしれません！ オーブンで簡単！チーズと野菜、鶏肉の…
むくのが面倒なゴボウの皮 農家さんに聞いてみると、意外な答えが
シャキシャキ食感が魅力のゴボウ。きんぴらゴボウや筑前煮、豚汁、サラダなど、さまざまな料理に使われます。 ゴボウを調理する際、あなたはどのように下処理を行っていますか。まずは皮を剥くというが一般的かもしれませんが、実は剥か…
温めたトマトジュースを注いでみて！ カップヌードルの新しい食べ方に「全然飽きない」
お湯を入れるだけで手軽に食べられる、日清食品『カップヌードル』シリーズ。 誰でも簡単に作れるキャンプ飯をテーマに、さまざまな情報を発信する腹ぺこビバーク（harapeko.bivouac）さんの投稿から、『カップヌードル…
明太子をかけると…？ シーフードヌードルの思わぬ食べ方に「興味深い」「試したい！」
日清食品の『カップヌードル』シリーズの中でも、根強い人気を誇っている『カップヌードル シーフードヌードル』。 そのまま食べてももちろん絶品ですが、ほんの少しアレンジするだけで普段とは違う贅沢な味わいを楽しめるそうです。 …