カボチャと豚肉を並べてレンジで6分　「味つけは食べる直前にかけるだけ」

仕事や育児に追われる毎日、夕飯作りにかける時間はできるだけ短くしたいもの。

手間をかけずに、見た目も味も満足できるおかずを作りたいと思う人は多いのではないでしょうか。

そんな人におすすめなのは、電子レンジだけで作れる簡単レシピ。

本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトに載っている『豚肉とカボチャの重ね蒸し』のレシピを紹介します。

『豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』の作り方

材料と作り方は以下の通りです。

材料

1．カボチャを薄切りにする

カボチャを幅5mm程度の薄切りにします。

さらに、5cm程度の食べやすい大きさに切り分けておきましょう。

2．豚バラ肉を切る

豚バラ肉も、カボチャと同様に5cm程度の食べやすい大きさに切ります。

3．カボチャと豚バラ肉を交互に並べ、電子レンジで6分加熱する

カボチャと豚バラ肉が交互になるように、耐熱皿に並べましょう。

ラップをかけ、600Wの電子レンジで約6分加熱します。

豚バラ肉に火が通っているか確認して、足りなければ30秒ずつ追加で加熱してください。

4．『ミツカン 味ぽん』をかける

食べる直前にラップを外し、『ミツカン 味ぽん』をかけましょう。

熱いうちにラップを外してしまうと、水分が飛んで乾燥しやすくなるので、食べる直前に外すことが推奨されています。

食べ盛りの男児も満足

ホクホクしたカボチャと、ジューシーな豚バラ肉は相性抜群。『ミツカン 味ぽん』をかけることでさっぱりと食べられ、ご飯のお供にもなる一品になっていました。

ボリュームがあるので、食べ盛りの小学生の息子も満足したようでした。

火を使わずに15分ほどで作れるこのレシピ。忙しい日の献立に、ぜひレシピを活用してみてください。

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[文・構成／AnyMama（エニママ）]