『サッポロ一番』の粉末はいつ入れる？ 企業が教える『一番おいしいタイミング』に「え、知らなかった」

インスタントラーメンを作る時、付属の粉末スープはどのタイミングで入れていますか。

おそらく、沸騰した湯に麺を入れ、3分ゆでてから湯に粉末スープを溶かしている人が多いのではないでしょうか。

商品のパッケージにもそのように記載されているため、筆者も今まで粉末スープは湯に溶かすものだと思っていました。

しかし、インスタントラーメンを代表する『サッポロ一番』の販売元であるサンヨー食品株式会社のウェブサイトによると、粉末スープは麺に直接絡めるのがおすすめなのだとか。

本当に味に変化があるのか、筆者が実際に試してみました。

粉末スープは麺に直接絡ませる！？『サッポロ一番』のおいしい食べ方

材料、作り方は以下の通りです。

材料

本記事ではウェブサイトと同じく『サッポロ一番　塩らーめん』を使用しました。好みに合わせて、ほかの味で試してもOKです。

のりは、板のりを3分の1枚使用しました。

1．麺と具材をゆでる

まずは、鍋に500mLの湯を沸かします。

沸騰したら、『サッポロ一番　塩らーめん』の麺を入れましょう。

1分ほど麺をゆでたところで、モヤシとキャベツを投入します。

麺をゆで始めてから3分経ったら、麺、モヤシ、キャベツを器へ移してください。

ゆで汁はあとで使うので、捨てずにとっておきましょう。

2．麺と具材に粉末スープを絡める

麺、モヤシ、キャベツに、付属の粉末スープと切りゴマを絡めます。

ゆで汁を器に注ぎ軽く混ぜたら、ちぎったのりと卵黄をのせて完成です。

初めての食べ方に「しっかり味が絡んでる」

『サッポロ一番　塩らーめん』は何度も食べていますが、これまで何の疑いもなく粉末スープを湯に溶かして作っていたため、「ゆで汁を注ぐだけでちゃんと味のあるスープになっているの？」と半信半疑の筆者。いざ実食です。

一口食べてみると、麺にスープの味がしっかりと絡んでいるため、むしろいつもよりも濃厚な味わいに感じます。反対に、スープだけ飲んでみると、いつもよりもすっきりとした印象。

粉末スープを麺に絡めるのは意外な発想でしたが、手間なくおいしさがアップするので、次回もこの方法で作ろうと思いました。

粉末スープを入れるタイミングを変えるだけなので、いつもの作り方と同じく5分もあれば完成します。ぜひ一度試してみてください。

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[文・構成／AnyMama（エニママ）]