抹茶

抹茶が好きな外国人は、日本の抹茶スイーツを食べたら、どんな感想を持つのでしょうか。 アメリカに住む筆者の友人は、抹茶が好きで、普段から抹茶ラテなどを楽しんでいます。ところが、抹茶味の菓子となると、少し話が変わります。 「…

古くから日本で親しまれてきた抹茶。2026年6月現在でも、スイーツやドリンクなどを通して、自宅で手軽にそのおいしさを楽しめます。 定番の抹茶オレもいいですが、スッキリとした飲み心地のアレンジはいかがでしょうか。 本記事で…

日本の伝統的な作法を用いて、抹茶を点（た）ててふるまう、茶道。 茶道具の美しさや季節感、おもてなしの心などを感じられることが魅力とされています。 抹茶を点てる時には、茶碗に抹茶と湯を入れて、竹製の茶筅（ちゃせん）を使って…

日本で古くから愛されてきた、抹茶。カフェなどでは、抹茶ラテとして販売されていることが多いですよね。 2025年11月上旬、SNSを開けば、アジア圏以外の国の人でも、自宅で抹茶ラテを作る動画をたくさん投稿しています。 そん…

2025年10月13日に閉幕した、『2025年日本国際博覧会（通称、大阪・関西万博）』。 『大阪・関西万博』の会場内には、コンビニエンスストアの『セブン-イレブン（以下、セブン）』の2店舗が設置されていました。 この2店…

映画館やテーマパークを訪れた時、ポップコーンを買いたくなるという人は多いでしょう。 ポップコーンは、シンプルな塩味から、甘いキャラメルやイチゴなど、さまざまな味が楽しめますよね。 2025年8月2日、現役シェフとして働い…

お菓子作りは、実は奥が深いと知っていますか。 例えば、作るのが簡単そうに思えるクッキーでも、分量や調理工程を間違えると『思っていたのと違うもの』ができてしまいます。 どんなに慣れている人でも、お菓子作りで失敗することは『…

「緑茶と抹茶って具体的にどんな違いがあるんだろう…」と考えたことがある人もいるのではないでしょうか。 実は緑茶には複数の種類があり、一般的に親しまれている緑茶は煎茶といいます。また、抹茶も緑茶の一種になるため、一概に別物…

「抹茶パウダーの代用品を知りたい」と悩んでいる人も、いるのではないでしょうか。抹茶パウダーは汎用性が高くない材料なので、自宅に置いていない人も多いかもしれません。 しかし、安心してください。抹茶パウダーの代用品は５種類も…

徐々に気温が上がり、本格的に夏の足音が聞こえてきた２０２４年６月中旬現在。 ほんの少し外出をしただけで、全身が汗ばんでしまい、帰宅後にすぐさま冷たい飲み物を口にしたくなりますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農…