ホットケーキミックスに『小さじ1杯』　一口食べると「いつもと全然違う」「うまっ！」

我が家では、平日の朝食にホットケーキをよく焼きます。味はメープルシロップをかけるのが定番。

しかしマンネリ化していたようで、ある日、高校生の息子に「またホットケーキ？」と言われてしまいました。

そこで、いつもと違うアレンジを探してみたところ、ハウス食品株式会社のウェブサイトで『シナモン風味のホットケーキ』のレシピを発見。

ちょうどシナモンもあったため、早速作ってみました。

小さじ1杯で大人な味わい『シナモン風味のホットケーキ』

材料、作り方は以下の通りです。

材料

1．生地を作る

大きめのボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳、シナモンを入れ、ヘラなどでさっくり混ぜ合わせます。

2．フライパンで焼く

サラダ油を熱したフライパンに生地の4分の1量を流し入れ、弱火でじっくりと焼きましょう。

生地の表面に小さな泡ができたら、フライ返しを使って裏返し、さらに2分程焼いてください。

残りの生地も同様に焼き、計4枚のホットケーキを作ります。

3．盛りつける

皿にホットケーキを盛りつけ、バターをのせてメープルシロップをかけたらでき上がり。

大人な味わいに「ここまで変わる？」

ほぼいつもと同じ工程で作ったホットケーキ。1つだけ違うのは、小さじ1杯のシナモンを生地に入れたことです。

少量なのに、口に入れた瞬間シナモンの風味がふわっと香ります。息子も「うま！」と言って完食していました。

シナモンの風味が好きな人は、一度試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／AnyMama（エニママ）]