「実は○○が違う」 ロースハムとボンレスハム、何が違うか知ってる？
ハムは日常的に利用される加工食品です。ハムエッグにしたり、サンドイッチの具にしたりなど、使い勝手がいいですよね。 スーパーなどの売り場に行くと、『ロースハム』『ボンレスハム』などのハムがありますが、種類の違いは何によるも…
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お中元で喜ばれること間違いなし！京料理名店の味、こだわりの一品をお届け
お中元の時期になると、日頃お世話になっている人に何を贈ったらよいか悩むものです。 喜んでもらえるものを贈りたい…。 grape SHOPでは、お中元にピッタリの商品を特集中！ 今回はその中でもおすすめの、京都の老舗料亭『…
おいしいシソの葉は、先が〇〇！ JAの回答に「参考になります」
６～９月頃にかけて旬を迎え、さっぱりとした味わいが魅力の、シソ。 刻んで冷たいうどんやそばにトッピングしたり、切らずにそのまま口に入れたり、暑い夏に食べる機会が増えますよね。 味のよいシソには、見た目の特徴があるのを知っ…
『氷水に入れたそうめん』に反響 「これ、普通じゃないの？」「食べたことない」
暑い夏の定番料理の１つ、そうめん。 比較的手軽に用意ができ、ツルツルと食べられることから、食卓への登場頻度も高いでしょう。 そうめんの食べ方にまつわる、ある投稿がXで話題になっています。 そうめんの『盛り付け方』どうして…
どら焼きに挟むと最高にうまい『アレ』 「夏こそ食べたい！」「新感覚」
さまざまなフルーツの風味が楽しめる『アイスの実』。冷たくてさわやかな味わいで、夏の暑い日にぴったりのアイスクリームです。 江崎グリコの公式サイトでは、アイスの実をそのまま食べるのではなく、上手に取り入れたアレンジレシピが…
砂糖を加えるだけ？ ふわふわなかき氷を作る方法に「目からウロコ」
気温が高い日が続く、２０２４年７月現在。 暑い夏の季節には、ひんやりと冷たいかき氷を食べたくなりますよね。 しまっていたかき氷機を引っ張り出してきて、家族みんなで楽しんでいる人も多いでしょう。 しかし、かき氷機で作ったか…
大さじ○杯、入れてみて！ 企業に聞いた『おいしい味噌汁のコツ』
味噌汁を作る際、意外と難しいのが味噌の量です。お湯の量に対し、味噌はどのくらい入れるといいのかご存じでしょうか。 味噌汁に入れる量の目安や、味噌を溶かす際のアドバイスを、食品メーカーの、ひかり味噌󠄀株式会社（以下、ひかり…
アレとご飯を混ぜ合わせたら… 結果に「箸が止まらない！」
日本人なら誰もが食べたことがある、といっても過言ではない超ロングセラーの駄菓子『ベビースターラーメン』。 ポリポリとした食感とチキンの風味に手が止まらないお菓子です。 そんなベビースターラーメンの販売元である『おやつカン…
食パンを焼く前に…？ 試した結果に「家族が大絶賛！」
朝から元気に活動するためにも大切な朝ご飯。 しっかり食べたくてもバタバタしがちな朝食は、トーストで手軽に済ませる人も少なくないでしょう。 筆者の家庭でも毎朝、トーストを使ったメニューを食べていますが、焼くとパサつきが気に…
カレーに入れた『思わぬ食材』 JA全農のアイディアに「これ天才」「その手があったか！」
幼い子供だけでなく、大人からも定番のメニューとして愛され続けている、カレーライス。 レトルト食品のルーを使って手軽に腹を満たすのもいいですが、大きめの鍋に好みの具材を入れて、がっつりと作るのも楽しいですよね。 全国農業協…
『ソース焼きそばの粉』の思わぬ活用法に「取っておいてよかった」
弁当のおかずや食事のちょっとした付け合わせに便利な味玉。 筆者はいつも同じ味付けで作っていたら、いつしか家族に飽きられてしまいました…。 「新たな味で作れないかな」と考えていたところ、目についたのが余った焼きそばソースの…
オクラの食べ方に「知らなかった」「これはラク」 実は生でも？
星型の切り口がかわいらしいオクラは、夏に旬を迎えます。 栄養が豊富なので、食欲が落ちやすい時期にはピッタリの野菜です。 オクラは、お浸しやサラダに入れて食べることが多いですが、調理時に、ゆでたり蒸したりするイメージがあり…
黒くなりがちなナスの味噌汁 変色を防ぐコツが「それだけ！？」
夏はナスがおいしい季節。比較的安価で手に入るので、メインのおかずはもちろん、漬物や汁物などのサイドメニューにすることもあるでしょう。 中でも、ナスがとろとろに煮えた味噌汁はおいしいのですが、気になるのは汁がやや黒く変色す…
真夏は『常温保存の食品』も冷蔵庫に入れるべき？ 企業の回答に「そうだったのか」
うだるような暑さが続く、２０２４年７月現在。 外気温が高いと、室温も上がるため、常温保存している食品が傷まないかが心配になる人もいるのではないでしょうか。 食品のパッケージに「常温で保存してください」と書かれている場合で…
フリーズドライの野菜、栄養は減ってしまう？ 企業の回答に「早く知りたかった！」
フリーズドライ食品は、手軽に調理できる便利さで人気です。 味噌汁やカレー、リゾットなどさまざまな食品があり、野菜入りもありますが、フリーズドライにすることで、栄養は損なわれないのでしょうか。 フリーズドライ食品の『アマノ…
「お湯をかけてみて！」 梅干しに白い粉が付いていたら…？
梅干しは日本古来からのパワーフードです。 ご飯のおともや、おかずにもなり、殺菌作用を期待して料理に使われることもあります。 飲料に使えば、そのさっぱり感でノドを潤してくれますよね。 そんな梅干しですが、たまに白い粉のよう…
ワカメと豆腐はもう飽きた！ 代わりにアレを入れたら…「驚いてしまった」
イタリア食材の定番、モッツァレラチーズ。サラダやパスタなどにピッタリで、入れると料理がグレードアップしますよね。 森永乳業株式会社（以下、森永）が販売する『クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ』は、切る手間がかからず…
「自信満々で腹立つけど…」 公開した組み合わせ料理に「これは負けた」「その手があったか」
「私がこうすることで、喜ばぬ男はいなかった」 そんな言葉とともに、１枚の写真をXで公開したのは、蛇崩アケミ（@Akemi_Jakuzure）さん。 ある冷凍食品とレトルト食品を組み合わせて作った料理を公開したところ、「そ…
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そうめんを『あの余り物』に浸したら？ 「ありそうでなかった！」
暑い日に食べたくなる、冷たいそうめん。 夏が近付くにつれて、食卓にそうめんが登場する機会が増えるでしょう。 冷たいそうめんは、希釈しためんつゆに浸けて食べることが多いですが、毎回つゆの味が同じだと飽きてしまいますよね。 …
サバ缶にアレを１かけ…？ 試した結果に「子供が言葉を失った」
青魚の栄養が手軽に摂れると人気のサバ缶。 味付け済みのサバ缶はそのまま食べてもおいしいのですが、たまにはアレンジを加えるのも楽しいですよね。 本記事では、マルハニチロのウェブサイトで見つけて気になった『ちょい足しレシピ』…
めんつゆをアレで割ると…？ そうめんの意外でおいしすぎる食べ方
暑くなると食べたくなる、冷たいそうめん。 食欲が落ちてもツルツルと食べやすく、夏に重宝する食材ですが、水で割っためんつゆを使う定番の食べ方は飽きてしまいませんか。 筆者も例に漏れずその１人でしたが、株式会社Mizkan（…
あのアイテムを使って！ チョコの保存方法に「知らなかった」
甘くておいしい、チョコレート菓子。 板状や粒タイプのほか、クッキーにかかっていたり、果物のフレーバー付きだったりと、たくさんの種類がありますよね。 そんなチョコレートを一度に食べきれなかった場合、どのように保存しています…
明治が教える『スーパーカップ』アレンジレシピ 「これ神」「もっと流行れ」
株式会社明治（以下、明治）が販売する人気アイス『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 暑い日が続く、２０２４年７月現在、『スーパーカップ』を食べて涼んでいる人は多いでしょう。 『スーパーカップ』を使…
「卵が足りなくなる…」 企業が教える『やみつき味玉』レシピがこちら！
ごはんのおかずやお酒のおつまみ、ラーメンのトッピングにもぴったりな『味付き卵（以下、味玉）』。 一度作ってしまえば、冷蔵庫で数日間は日持ちするため、作り置きする人も多いでしょう。 株式会社クレハが販売するキッチン用品『キ…
東京ばな奈、アレに浸して焼くと？ 企業の提案に「たまげた」
東京土産の定番『東京ばな奈』。バナナ風味のクリームをふんわり食感のスポンジ生地で包んだ一品で、一度は食べたことがあるという人が多いのではないでしょうか。 裏ごししたバナナが入った濃厚カスタードクリームは、おいしさの秘密の…
すき家のキムチ牛丼 フライパンで焼いたら「むしろコレがいい」
あらゆる牛丼店で販売されている定番メニューの『キムチ牛丼』。 シンプルなトッピングながらも、キムチ特有の風味と食欲をそそる辛さが牛丼の甘辛い味付けにマッチし、飽きのこない逸品です。 『すき家』の公式サイトでは、キムチ牛丼…
アイスの実を溶かしてから… グリコの知恵に「早速試す」
１粒口に入れた瞬間、一気に広がるジューシーで濃厚な味わいが魅力の『アイスの実』。 その中でも『濃いぶどう』味は、特に人気のあるフレーバーです。ぶどうの濃厚な甘さと酸味が絶妙にバランスされ、一度食べればやみつきになってしま…
板ずりが面倒な男性 妻の提案に「目からウロコ」
夏に旬を迎える、野菜のオクラ。 サラダに入れたり、ネバネバとした食感を生かしてとろろと一緒に食べたりすると、おいしいですよね。 そんなオクラの表面に付いたうぶ毛をどのように下処理していますか。 オクラを買って手に入るアレ…
手間なしおつまみならコレ！ エバラ食品のレシピに「全部作ります」
ゆっくり自分のペースでお酒を楽しめる家飲み。しかしおつまみを用意するのが少し面倒だと感じる人もいるでしょう。 エバラ食品【公式】（ebarafoods）のInstagramに投稿されている、家飲みにぴったりなおつまみレ…