蒸し器は使いません！ 簡単茶碗蒸しの作り方に「あっという間にできた」
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一見難しいように感じる茶碗蒸し。中に入れる具材を選んだり、蒸したりする調理工程など、完成するまで大変そうだと思う人は多いでしょう。
しかし、茶碗蒸しは工夫次第で、調理時間５分もあれば簡単に作れることを知っていますか。
本記事で紹介するのは、電子レンジで作る『チーズ入り茶碗蒸し』です。
レンジで作る！『チーズ入り茶碗蒸し』
必要な材料は以下の通り。具はチーズだけでも十分おいしい茶碗蒸しになります！
【材料（２人ぶん）】
・卵 １個
・めんつゆ 小さじ１杯
・チーズ お好みの量
・コンソメ 適量
・塩 適量
・水 １５０〜１６０cc
まずボウルに卵を入れてよくかき混ぜたら、コンソメ、めんつゆ、塩を入れて再度混ぜ合わせます。
ボウルの中に水を加え、優しく混ぜ合わせましょう。
この時、あまり泡を立てないようにすると、仕上がりがなめらかになります。
こしながら耐熱容器に入れた後、上からお好みの量のチーズをかけます。
後はラップをかけて６００Wの電子レンジで２分ほど加熱します。卵が固まっていないようであれば、１０秒ずつ追加で加熱してください。
ラップを外せば、『チーズ入り茶碗蒸し』の完成です！
食べてみると、中に入っているチーズがとろ～り伸びて、一緒に食べた子供も大喜び！具が入っていなくても気にならないくらい、しっかりと満足感がありました。
もちろん一般的な茶碗蒸しのように、具材としてエビやシイタケを入れてもOK。
主菜の調理をしながらでもあっという間にできてしまうので、ぜひ副菜に取り入れてみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]