「やみつき確定です」　焼きおにぎりの中に入れたのは…？「これは新しい」「めちゃくちゃおいしそう」

手軽に食べられて、アレンジの幅も広いおにぎり。忙しい日のランチや、お弁当の定番としても心強い存在ですよね。

『焼きおにぎり』にすれば、ちょっぴり特別な一品に変身！香ばしい香りに、思わずお腹が鳴ってしまうでしょう。

大森屋の『焼きチーおにぎり』がおいしい！

ふりかけや海苔を製造販売している株式会社大森屋（以下、大森屋）（ohmoriya_official）がInstagramで紹介したのは、焼きおにぎりの簡単アレンジ。

チーズを使った、和風な味わいの焼きおにぎりで「やみつき確定！」だといいます。

同社が販売する、焼きおにぎり用調味料『おうちで焼きおに　香ばし醤油味』を活用すれば、手軽に作ることができますよ。

早速、気になるレシピを見ていきましょう！

ご飯を混ぜ合わせて、具だくさんの土台を作る

まず、ボウルにご飯、塩昆布、ごま、かつお節、大葉、和風顆粒だしを加えてよく混ぜましょう。

塩昆布・かつお節・和風顆粒だしが重なることで、うまみの層がしっかり出るのがポイントです。混ぜるうちにご飯がしっとりとまとまり、具材が全体に行き渡れば準備完了です。

ラップの上に、４ぶんの１量のご飯をのせます。

均等に分けることで、チーズを包む際にご飯が足りなくなったり、おにぎりの形が崩れたりするのを防げます。ご飯が熱すぎると成形しにくいため、少し冷ましてから作業するとまとめやすいでしょう。

チーズを「くるくる巻き」で包むのがコツ

スライスチーズを半分に折ったら、くるくると巻いて、ご飯の真ん中に置き、ご飯で包んでください。

チーズを筒状にしてから包むことで、焼いたときに中でとろけやすくなります。平らなまま入れると端から飛び出しやすいため、この「巻く」ひと手間が仕上がりを左右するようです。

フライパンで焼いて、香ばしく仕上げる

フライパンにごま油を広げ、おにぎりをのせたら、両面に『焼きおに しょうゆ』を塗りましょう。

ごま油を使うことで、醤油の香ばしさにナッツのような風味が加わり、より食欲をそそる仕上がりになります。調味料を塗るタイミングはフライパンに置いた後なので、崩れないよう形をしっかり整えてからのせるのがおすすめです。

こんがりするまで焼いたら、完成です！

表面がきつね色を超えて、やや濃い焦げ茶色になるくらいまで焼くと、パリッとした食感と香ばしさが増します。途中で触りすぎると形が崩れやすいため、片面をしっかり焼いてから裏返すようにしましょう。

おにぎりの中でとろけるチーズと、香ばしい醤油の風味は、相性抜群。

具材もたっぷり入っているので、ひと口でしっかり満足感が得られそうですよね。

レシピには「チーズを丸めて入れるのは新しい！」「めちゃくちゃおいしそうです…」といったコメントが寄せられていました。

以前の投稿では、青のりの風味がおいしい『じゃがバター唐揚げ』のレシピが話題になった、大森屋。

アイディアたっぷりのレシピは、日々の食卓の味方でしょう。

とろ〜りチーズの焼きおにぎりで、いつもの食事にちょっとした楽しさをプラスしてみてくださいね！

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[文・構成／grape編集部]