「モチモチ！」「牛乳いらず」 ホットケーキミックスに混ぜたのは…？
公開： 更新：
ウタマロ石けんをすぐ流すと？ 落ちない理由に「目からウロコ」「納得した」頑固な汚れもすっきりきれいに落とせる『ウタマロ石けん』。使い方や保存方法には、実はNG行動もあるとご存じですか。『ウタマロ石けん』を使うなら知っておきたい、3つのポイントを紹介します。
トイレットペーパーの袋『ビリビリ』はやめて 正しい開け方に「なるほど」トイレットペーパーの袋を破っていませんか。牛乳パックのように開けるだけで、取り出しやすく保管でき、最後はゴミ袋としても使えます。
- 出典
- 森永製菓株式会社
朝食やおやつに大人気のホットケーキ。
いざ作ろうと思って材料を確認すると「卵や牛乳がない…」なんて経験をしたこともあるでしょう。
実は、ホットケーキは卵と牛乳がなくても、おいしく作れることを知っていますか。
森永製菓株式会社（以下、森永製菓）のウェブサイトでは、卵も牛乳も使わずに作る『水だけでもちもちホットケーキ』のレシピが紹介されています。
材料は以下の通り。ホットケーキミックスと水以外は使用しません！
まずは、ボウルにホットケーキミックス１５０gを入れます。そこに水１４０㎖を加えて、軽く混ぜ合わせてください。
泡立て器を使って、生地をなめらかになるまでしっかり混ぜます。牛乳や卵が入っていないので、粉っぽさが残らないように丁寧に混ぜましょう。
しばらく混ぜると、ややとろみのある生地になります。通常であれば少し黄色の色味が付きますが、今回は白い生地が完成しました。
続いて、フライパンを準備します。生地を焼く前にフライパンを中火でしっかり熱し、その後いったん火からおろして、濡れふきんの上で少し冷ましましょう。
あとは、通常の工程通りに生地を焼いていくだけ。生地の３分の１の量を流し込みましょう。
弱火から中火の強さでじっくり中まで火を通していきます。プツプツと小さな穴が出てきた時が、生地をひっくり返すベストタイミングです。
目安として、片面ずつ２〜３分程度火を通していきましょう。
焼き上がりがこちら。水だけでも、しっかり厚みのあるホットケーキを作れました！
生地もモチモチの食感で、水とホットケーキミックスだけで作ったとは思えないほどのでき栄えです。
シンプルで食べやすい味に仕上がっているため、シロップやジャム、フルーツなどを添えると、満足感がグッとアップします。
とても手軽に作れるので、筆者はホットケーキミックスを常備しておこうと思いました。
災害時や急な来客、夜食にちょっと小腹が空いた時などに、一度試してみてください！
[文／キジカク・構成／grape編集部]