唐揚げに『あるひと手間』を加えると… 「絶対においしいやつ」「天才の発想」
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キュウリでもチーズでもない！ ちくわの穴に詰めたのは…？本記事ではちくわとアボカドを使った背徳レシピを紹介しています。
冷めてもおいしい！ 夏に食べたい『おにぎり』がこちら全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部はInstagramアカウント（zennoh_official）で、『夏にもおすすめのおにぎり3選』を公開しました。
- 出典
- @boku_5656
grape [グレイプ]
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キュウリでもチーズでもない！ ちくわの穴に詰めたのは…？本記事ではちくわとアボカドを使った背徳レシピを紹介しています。
冷めてもおいしい！ 夏に食べたい『おにぎり』がこちら全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部はInstagramアカウント（zennoh_official）で、『夏にもおすすめのおにぎり3選』を公開しました。
カリッとした衣の食感と、じゅわっと口の中に広がるジューシーな味が魅力の、唐揚げ。
メインのおかずにもなるほか、お酒との相性もよいため、自宅で作る人は多いでしょう。
料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、唐揚げにあるひと手間を加えることをおすすめしています。
それは…揚げる前に、スライスしたニンニクをまぶすこと！
生地に混ぜると剥がれやすいので、揚げる直前、鶏肉にパラパラ散らすといいそうです。
また、ニンニクは焦げやすいため、一度目はクッキングシートに敷いた唐揚げを低めの温度でゆっくりと揚げて、２回目に高温でカラッと仕上げるのがコツなのだとか！
クッキングシートは、ある程度揚げると自然に取れるといいます。
ぼくさんが唐揚げのレシピをTwitterに投稿すると、「絶対においしいやつ」「これはやるしかない」「天才の発想」などの感想が寄せられていました。
思いつきそうで思いつかなかった、ぼくさんの絶品唐揚げレシピ。
おかずやおつまみに、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]