こんな食べ方あったんだ！ ミニトマトに爪楊枝で穴を空けて？
公開： 更新：
※写真はイメージ
パッと見、普通の玉子焼き カットした断面に「ぎっしり！」「子供が完食」「家族みんな玉子焼きが大好き」という家庭は多いでしょう。筆者の家族も例に漏れず好きなのですが、どんなに好評でも玉子焼きはあくまで副菜。これまで我が家では玉子焼きがメインのおかずになることはありませんでした。 ふと「玉子焼...
豆腐に大さじ2杯の片栗粉を加えて？ 完成した“簡単おかず”がたまらん…！揚げ物はもう怖くない！SNSで話題の豆腐衣天ぷらレシピをご紹介します。豆腐と片栗粉で衣を作り、少ない油でカリッと仕上げるため、ヘルシーで簡単。もっちりとした新食感と満足感が楽しめます。天ぷら鍋がなくてもフライパンで作れる裏技をぜひお試しください。
切らずにそのまま食べられる手軽さが魅力の、ミニトマト。
サラダに入れて生のまま食べても、スープに入れるなど加熱して食べてもおいしいですよね。
２０２４年５月２４日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、ミニトマトを使った簡単レシピをInstagramアカウントで公開。
副菜としても、おつまみとしても活躍すること間違いなしです！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
【材料（２人ぶん）】
・ミニトマト １０～１５個
・青ジソ １枚
【漬け用タレ】
・水 ５０㎖
・『味ぽん』 １００㎖
・ごま油 大さじ１杯
・砂糖 大さじ１杯
・おろしニンニク 小さじ２ぶんの１杯
・いりゴマ 大さじ１杯
まず、ミニトマトは爪楊枝などで皮に数か所穴を空けます。
保存用袋に『味ぽん』など調味料を入れて混ぜ合わせ、漬け用のタレを作ります。
漬け用のタレが入った保存用袋に、トマトを入れて軽くもみ、冷蔵庫で１～２時間冷やしましょう。
器に持って、青ジソをちぎって盛り付ければ完成です！
投稿には「さっぱりしていておいしい」「メモしました！特売で買った時に、たっぷり作りたい」など好評な声が上がっています。
そうめんなどの付け合わせとしてもよさそうな、一品。ぜひ冷たくして、味わってみてください！
[文・構成／grape編集部]