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フード関連の記事一覧ページです。

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炊き込みご飯の写真

炊飯器にドボン! 企業の『ほったらかしレシピ』に「箸が止まらない」

By - エニママ

日本人の主食である、ご飯。どんなおかずにも合う白米もいいけれど、たまには炊き込みご飯も食べたくなりますよね。 そんな時は、五目や鶏飯など『炊き込みご飯の素』を買うことが多い筆者。 先日、「いつもと違う炊き込みご飯を作りた…

シャウエッセンの写真

日本ハム「弱火で3分間…」 やってみて!シャウエッセンの一番おいしい食べ方

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ウインナーは、肉の旨味がぎゅっと詰まっており、皮のパリッとした食感と中身のジューシーさが絶妙な食品です。 あなたは食べる時にどのように調理しているでしょうか。 『シャウエッセン』でおなじみの日本ハム株式会社(以下、日本ハ…

『天ぷら用さつまいも(冷凍)』の画像

「短時間でできた」「家族も喜んだ」 『天ぷら用さつまいも』の意外な使い道

By - エニママ

冬に人気のスイーツといえば、スイートポテトを挙げる人も多いでしょう。 冷やしても温めてもおいしいですが、特に焼きたての味は格別で、家で手作りしたいと思う人もいるはず。 しかし、生のサツマイモから作ると、柔らかくゆでたり、…

アボカドの写真

レンチンしないで! 農家に聞いた『硬いアボカド』の食べ方

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

アボカドは『森のバター』とも呼ばれるほど、健康によい脂肪分を豊富に含みます。 クリーミーな食感が魅力で、最近はスーパーマーケットで広く購入できるようになっています。 しかし、「お店で買ったアボカドが硬い…」ということはあ…

色が変わったマーガリン、捨てた方がいい? 日本マーガリン工業会の回答は…

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

冷蔵庫に入れていたマーガリンの表面が、濃い黄色に変わってしまうことがあります。 なぜ色が変わるのか、また色が変わった部分は食べてもいいのか気になるところです。 マーガリンなどの食用加工油脂を製造・販売する企業の団体である…

カレーの写真

カレーのルウを溶かす時は「火を止めて!」 ハウス食品が教える『理由』とは?

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

カレーを作る時には、具材をある程度煮込んだら、市販のルウを割り入れます。そこからさらに煮込みますよね。 温度が高いほうが物が溶けやすいように思えますが、ルウを入れる時に火を止めるのはなぜでしょうか。 『バーモントカレー』…

『餅フレンチトースト』 の作り方

食パンは使わない! フレンチトーストの作り方に「うわぁ食べたい」「やってみる!」

By - grape編集部

新年が明け、数週間が経過した1月下旬。正月に食べたおせちなどの料理が懐かしく思えてくる頃でしょう。 中には、年始に使い切れなかった餅の消費に追われているという家庭もあるかもしれません。 「もう餅に飽きてしまった…」という…

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