油揚げを４枚使って？ できた料理に「１００点のクオリティ」「すぐ試す！」
公開： 更新：
「絶対に排水口に流さないで」 水道工事店が注意を呼びかけ一般家庭での水のトラブルは多々ありますが、代表格の１つは排水口が詰まって流れないというものでしょう。 排水口が詰まると、それがシンクであれ、トイレであれ、どこであっても大変に困ったことになります。 多くの場合、排水口が詰...
「こんな使い方があったとは」 掃除シートの弱点をカバーする裏技とは？手軽にできる『ワイパー掃除』。しかし「ホコリが取りきれていない」「ワイパー全面が使えていないのでは？」とモヤモヤした経験はありませんか。本記事では、ワイパー掃除が劇的に変わる裏技を紹介します。
常備していると何かと便利な、油揚げ。
味噌汁やおひたしに入れるなど、和食の料理にぴったりなイメージがありますよね。
そんなイメージをくつがえすレシピをInstagramで公開したのは、つばさ（tsubasa_recipe365）さんです。
つばささんは、油揚げを使って、フランス発祥の家庭料理である『キッシュ』を作りました！
温度設定ができるオーブントースターを使えば、手軽に作ることができるとか。
気になるレシピはこちらです！
※動画はInstagram上で再生できます。
油揚げを使った『キッシュ』の作り方
【材料】
・油揚げ ４枚
・卵 ６～８個
・ハム ３枚
・ブロッコリー ４カット（冷凍でも可）
・ミニトマト ４個
・コンソメ 小さじ１杯
・スライスチーズ ３枚
・ピザ用チーズ 約３０g
・塩コショウ 適量
まず、油揚げを電子レンジで加熱、またはお湯をかけ、油抜きをします。
油抜きをしたら、油揚げをキッチンペーパーで押し潰して、平らにしてください。
耐熱容器に油揚げを２枚敷き、残りの２枚は半分に切って、周りに沿わせれば、キッシュの土台は完成です。
油揚げの上に卵、ハム、ブロッコリー、ミニトマト、コンソメ、塩コショウを入れて混ぜてください。
仕上げにチーズをのせ、２５０℃に設定したオーブントースターで１０分ほど焼きましょう。
焼き上がったら、爪楊枝で刺して卵が固まっているかを確認してください。
具材に火が通っていれば、でき上がりです！
サクサクとした油揚げと柔らかな玉子生地、ホクホクとした具材が、相性抜群！
ひと口食べたら、「本物のキッシュみたい」と感じるでしょう。
油揚げを使っているので、和風の味に仕上がっており、白米と一緒に食べてもおいしそうですね。
油揚げを使ったアイディアレシピには、このようなコメントが寄せられています。
・面白そうなアイディア！今日の夕食でやってみよう。
・油揚げでキッシュが作れるなんて…。見た目もクオリティも１００点ですね！
・発想が天才だ！この材料ならすぐに試せそう。
耐熱容器のまま食卓に出せるので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントですね。
好きな具材でアレンジして、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]