ガラス瓶タイプの調味料、購入時に貼ってある『密封用シール』は捨ててもOK？

スパイスなどのガラス瓶に入った調味料は、未開封の状態だと、銀色のシールや白い紙などで封がされていることがあります。

この『封』をしているシールや紙は、剥がした後に捨ててもいいのでしょうか。

また、開封後はどのように保管すればいいのかも気になるところです。

『ガラス瓶タイプの調味料を保存するポイント』について、カレーや各種スパイスを販売するエスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）に聞きました。

封をしているシールは捨ててもいい！

まず、エスビー食品によると、ビン入り香辛調味料はこのようなつくりになっているそうです。

使用する際は封をしているアルミシールを剥がす必要があり、剥がした後は中栓を装着して保存します。

そのため、「最初に剥がすアルミシールは捨ててしまっても問題ない」とのことです。

ただし、中栓は品質を維持するためや、中身を効率的に出すために必要なパーツだといいます。エスビー食品によると…。

エスビー食品では中栓のタイプが『穴なし』『１穴』『５穴』『６穴』の４種類となっており、各種スパイスやハーブの形状、保存方法によって適した中栓が採用されているとのこと。

ちなみに、『１穴』と『５穴』はワンタッチキャップタイプのみ採用されています。

上記のように、アルミシールを剥がした後は、中栓が品質維持などの役目を果たします。

品質だけでなく、中身が必要以上に出てしまうなど、取り出す際のトラブルも起こりやすくなるため、誤って捨てないように注意しましょう。

ガラス瓶調味料の口部分を封しているシールは、使用時に剥がす必要があり、剥がした後は捨ててしまっても問題ないとのことでした。

ただし、本記事で紹介したのはエスビー食品のケースで、メーカーによって異なる場合があります。

捨てた後に後悔しないよう、開封前にメーカーのウェブサイトなどで確認してください。

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[文／大西トタン＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]