ちくわを半分にカットして… のせた『食材』に「天才」「今晩に作る」
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農業法人
岩崎ファーム
神奈川県三浦半島にある農業法人。枝豆・トウモロコシ・サツマイモ・果実などの作物を栽培している。
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- 出典
- @iwasakifarm
手ごろな値段で買えて、そのまま食べてもおいしい、ちくわ。
炒め物や煮物、天ぷらなど、さまざまな料理に使えるので、冷蔵庫に常備しておくと重宝しますよね。
野菜や果物などを生産し、販売している有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファーム）は、Xアカウント（@iwasakifarm）で枝豆を使ったちくわの『新しい食べ方』を紹介しました。
作り方はとても簡単です。
まずは、半分に切ったちくわのくぼみに、枝豆を並べて、コショウをかけます。
次に、その上からチーズをのせ、オーブントースターできつね色の焦げ目が付くまで焼いたら、完成！
カリッと香ばしく焼けたチーズと、ほくほくとした枝豆のうま味が絶妙にマッチ。ひと口食べれば、「もう１つ…あともう１つ…」と、ついつい箸が進んでしまうでしょう。
岩崎ファームいわく、枝豆の代わりにトウモロコシを使っても合うのだとか。
同じ調理工程でも具材を変えるだけで、ほかにもいろいろなアレンジが楽しめそうですね！
岩崎ファームの絶品レシピには、「おいしそう！今晩にでも作る」「天才だ。早速試してみます」といったコメントが寄せられました。
身近な食材を組み合わせるだけで、手軽なのに満足感のある一品に仕上がるのは嬉しいでしょう。
お弁当やおつまみとしてはもちろん、「主菜はあるけれど、副菜がもう一品ほしい…」という時にもおすすめですよ！
[文・構成／grape編集部]