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家族から「また作って」が出た! ちくわで作る『洋風アレンジ』がこちら

By - エニママ  公開:  更新:

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『ちくわのナポリタン風』を作る写真

きんぴらや煮物など、和食のイメージが強いちくわ。

昨今の物価高の波にのまれず、比較的安価な値段をキープしているため、節約食材としても注目されています。

注目を集めている今こそ、「定番のレシピだけでなく、斬新なアレンジにも挑戦したい」と冷蔵庫をチェックしていると、ふと目に付いたのがケチャップ。

ナポリタン風に調理してみたら、初めて作ったにもかかわらず、妙にしっくりくる味わいだったので紹介します!

『ちくわのナポリタン風』の完成写真

筆者は2人ぶんの量を作りましたが、お好みで調整してください。

【材料(2人ぶん)】

・ちくわ 2本

・ピーマン 1個

・ウインナー 2本

・ケチャップ 大さじ1杯

まず、食材をカットしていきましょう。ちくわは、2本を斜め切りにカットします。

『ちくわのナポリタン風』を作る写真

ピーマン1個は細切りに、ウインナー2本は斜め切りにしておきましょう。

『ちくわのナポリタン風』を作る写真
『ちくわのナポリタン風』を作る写真

材料をすべてカットしたら、油を引いたフライパンで炒めていきます。

『ちくわのナポリタン風』を作る写真

具材に火が通ったら、ケチャップ大さじ1杯を加えて、全体になじむように混ぜ合わせながら、さらに加熱しましょう。

『ちくわのナポリタン風』を作る写真

全体に味がなじんだら、皿に盛り付けて完成です!

『ちくわのナポリタン風』の完成写真

見た目はナポリタンのようですが、食べてみると、プリッとしたちくわがアクセントになり、スパゲティよりも楽しい食感に!

一緒に食べた家族も気に入ったようで、「また作って!」といわれました。

ちくわを使うことで、コスパがいい、火の通りが早い、味がしみ込みやすいの三拍子がそろい、忙しい日のランチや弁当のおかずにも一役買ってくれそうです。

冷蔵庫にちくわが余っていたら、ぜひ洋風アレンジにも挑戦してみてください。


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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