『ゼスプリ・ルビーレッド』を切ったら想像より赤かった キウイなのにベリー系の甘さに驚いた
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季節を問わず、スーパーマーケット（以下、スーパー）などで手軽に手に入るフルーツ、キウイ。
キウイというと緑色や黄色の果肉のものが一般的ですが、最近「赤いキウイが出た」とSNSなどで話題となっています。
それが、期間限定かつ数量限定で販売される、幻の赤いキウイ『ゼスプリ・ルビーレッド』。
キウイブランドの『ゼスプリ』が、２０年以上の歳月をかけて開発したキウイなのだそうです。
たまたまスーパーのフルーツ売り場で見かけたので、購入してみました！
外見は普通のキウイ、でも切ったら別世界
こちらが噂の『ゼスプリ・ルビーレッド』です。
やや小ぶりではありますが、外見は一般的なキウイとほぼ変わりません。
手に取った感触も通常のキウイと大差なく、見た目だけでは普通のキウイと区別がつかないほどです。
しかし、カットして断面を見てみると…。
中心からじんわりと赤みが広がっているのが分かります。
キウイというよりは、桃のような色合いで、今までに見たことがありません！
包丁を入れた瞬間から断面に赤みが見え始めるので、切りながら驚かされるほどの鮮やかさです。
皮を剥くと、側面もほんのり赤みがかっていました。
『ゼスプリ・ルビーレッド』の皮は、薄くて柔らかく、ツルリときれいに剥けました。
一般的なキウイは皮が厚めで剥きにくいこともありますが、このキウイは果肉に沿ってスムーズに剥けるので、手間がかかりません。
カットして盛りつけると、断面の中心部に広がる美しい赤色が際立ちます。
食べてみると、味わいも一般的なキウイとひと味違う
ひと口食べたら、一般的なキウイよりも酸味が控えめで、まろやかな甘みが口いっぱいに広がった印象です。
果肉はしっかりとジューシーで、噛むたびに果汁があふれ出てくるような食感です。
どこかベリー系の風味も感じられ、まさに甘くてジューシーという表現がぴったり。
色合いもいいので、スイーツやドリンクの材料としても活躍してくれそうです！
その鮮やかな赤色を活かして、ヨーグルトやパフェのトッピングに使うと見た目の印象がぐっと華やかになるでしょう。
『ゼスプリ・ルビーレッド』の販売時期は、春から初夏のわずかな期間のみとのこと。
もし見つけたら、普段のキウイとはひと味違う特別なキウイを味わってみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]