コーヒーの淹れ方に「斬新!」「やってみたい」 紙フィルターの代わりに?
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2024年8月16日、UCC上島珈琲株式会社(以下、UCC)(uccueshimacoffee)のInstagramアカウントが、コーヒーの珍しい抽出方法を紹介し、話題となりました。
UCCのアカウント担当者は、ネットで話題になっていた斬新な淹れ方を実践し「な、なんやこれ?」と思わず声が出てしまったといいます。
『オレンジコーヒー』の淹れ方を紹介!
紹介されたのは、フィルターの代わりにオレンジの皮を使って抽出する『オレンジコーヒー』。
早速、気になる淹れ方を見ていきましょう!
まず、よく洗ったオレンジをカットし、中身をくり抜きます。
ピックなどを使用して、オレンジの皮の底に、10か所程度小さい穴を開けましょう。
サーバーに氷を入れて、オレンジの皮をコーヒーフィルターのようにセットしてください。
オレンジの皮にコーヒー粉を入れたら、お湯を注いで抽出していきます。粉とお湯の比率は、1:8で作るのがおすすめとのこと。
コーヒーが抽出できたら、氷を入れたグラスに注いで完成です!
フレーバーコーヒーのような香りと味わいで、おしゃれなコーヒータイムが楽しめそうですよね。
コーヒーの面白さが伝わる投稿には、2万件の『いいね』が集まり、さまざまなコメントが寄せられました。
・目からウロコ。試してみたい!
・面白い淹れ方ですね。さわやかでおいしそう。
・グレープフルーツを使ってもよさそうですね。
・オレンジをくり抜くのが難しそうだけど、真似をしてやってみたい!
特別な日にぴったりな『オレンジコーヒー』。
コーヒー好きなあなたは、試してみてはいかがでしょうか!
[文・構成/grape編集部]