コーヒーの淹れ方に「斬新！」「やってみたい」 紙フィルターの代わりに？
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鍋に300mlの麦茶を入れて？ できたものに「出汁の味と絶妙なバランス！」本記事では、麦茶を使ったジュレのレシピを紹介しています。
冷凍から揚げが『特別なひと皿』に！ フライパン1つでできるレシピが簡単すぎる『九龍ジェネリックロマンス』にも登場した、香港レモンチキンを冷凍から揚げで簡単に再現！お弁当にも夕食にもぴったりなお手軽おかずになります。
grape [グレイプ] lifestyle
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２０２４年８月１６日、UCC上島珈琲株式会社（以下、UCC）（uccueshimacoffee）のInstagramアカウントが、コーヒーの珍しい抽出方法を紹介し、話題となりました。
UCCのアカウント担当者は、ネットで話題になっていた斬新な淹れ方を実践し「な、なんやこれ？」と思わず声が出てしまったといいます。
『オレンジコーヒー』の淹れ方を紹介！
紹介されたのは、フィルターの代わりにオレンジの皮を使って抽出する『オレンジコーヒー』。
早速、気になる淹れ方を見ていきましょう！
まず、よく洗ったオレンジをカットし、中身をくり抜きます。
ピックなどを使用して、オレンジの皮の底に、１０か所程度小さい穴を開けましょう。
サーバーに氷を入れて、オレンジの皮をコーヒーフィルターのようにセットしてください。
オレンジの皮にコーヒー粉を入れたら、お湯を注いで抽出していきます。粉とお湯の比率は、１：８で作るのがおすすめとのこと。
コーヒーが抽出できたら、氷を入れたグラスに注いで完成です！
フレーバーコーヒーのような香りと味わいで、おしゃれなコーヒータイムが楽しめそうですよね。
コーヒーの面白さが伝わる投稿には、２万件の『いいね』が集まり、さまざまなコメントが寄せられました。
・目からウロコ。試してみたい！
・面白い淹れ方ですね。さわやかでおいしそう。
・グレープフルーツを使ってもよさそうですね。
・オレンジをくり抜くのが難しそうだけど、真似をしてやってみたい！
特別な日にぴったりな『オレンジコーヒー』。
コーヒー好きなあなたは、試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]