食パンにチーズとキュウリをのせて… 高校生の娘に母親が作ったのは？
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朝が弱い人は、朝食を「時間がない」などの理由で食べなかったり、雑に済ませたりしてしまいがちです。
仕事や学校などで緊張するイベントがある日には、より食欲が湧かないこともあるでしょう。
本記事では、高校生の娘さんを育てる、母親の、ともみ（tomomi_sandwich）さんがInstagramで公開した、緊張している日でもシンプルで食べやすい朝食を紹介します。
部活の副部長に選ばれたという、娘さん。もともと、朝が苦手なうえ、学校に行く前には副部長の責任を感じて緊張しているといいます。
そんな娘さんのことを思って、ともみさんが作ったのは『キュウリとチーズのホットサンド』です！
焼くまでたった５分でできる、簡単レシピを見ていきましょう。
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料】
・食パン８枚切り ２枚
・マヨネーズ 適量
・粒マスタード お好みで適量
・とろけるスライスチーズ １枚
・薄切りキュウリ（ピーラー使用） ５枚くらい
・塩 少々
食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗ります。
その上に、チーズとスライスしたキュウリをのせてください。
塩をかけたら、もう１枚の食パンでフタをして、ホットサンドメーカーでお好みの焼き色が付くまで焼きましょう。
ともみさんによれば、目安は片面２分ずつだそうです。
こんがりおいしそうなホットサンドが完成しました！
食パン以外の食材はキュウリとチーズのみ、というシンプルなホットサンドになっており、優しい味わいが楽しめそうです。
キュウリのみずみずしい、さわやかな風味でリラックスできそうですね。
ともみさんは「緊張する日こそ、このくらいの軽さがちょうどいい気がする」とおすすめしています。
１日を頑張るエネルギー補給のためにも、朝食はしっかり食べたいもの。
ストレスやプレッシャーを感じる朝には、『キュウリとチーズのホットサンド』で活力を養ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]