輪切りにするの待って！ 意外な切り方に「こっちの方が好きかも！」
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- 出典
- ゼスプリ
grape [グレイプ] lifestyle
甘酸っぱくて栄養も豊富なキウイフルーツ（以下、キウイ）。
輪切りにして食べるという人が多いかもしれませんが、実は『くし切り』がおすすめだと知っていますか。
キウイの糖度が高いのは、下側のおしりの部分のため、くし切りにすると甘さが均等になるのだとか。
キウイを販売している、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社（以下、ゼスプリ）がウェブサイトで切り方を紹介しています。
くし切りで本当に甘さが均等になるのか、実際にカットして輪切りと比較してみました！
筆者はゴールドキウイを用意しましたが、お好みのもので大丈夫です。
まずは、キウイを縦半分にカットしましょう。
半分にしたキウイをくし切りにします。キウイ半分を３〜４等分にカットできればOK。
シェアする人数などに合わせて、お好きな大きさにカットしましょう。
続いて、くし切りにしたキウイの皮をむいていきます。
キウイは果肉が柔らかいため、リンゴや梨に比べて皮がするっとむけて、手間がかかりません。
キウイも簡単にくし切りにできました！
実際に食べ比べてみたところ、確かな味わいの違いを感じられたことに驚きます。
輪切りの場合は食べるカットによって、酸味や甘みの強さが異なっていましたが、くし切りのキウイは、どのカットを食べても甘さを楽しみながら味わえました。
筆者はこの食べ方が気に入ったので、次食べる時もくし切りにしようと思います。
輪切りが定番だったという人も、一度くし切りを試してみてはいかがでしょうか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]