砂糖

花や草木を器に生けて、作品を作る、生け花。 日本発祥の芸術であり、観賞していると自然を感じて心が落ち着くでしょう。 美しい『生け花』、よく見ると…？ 長谷川健太（@kenta_sucretier）さんは、Xで自身の作品を…

・天才がいました。もはや芸術家ですね！ ・彫刻にしか見えません！すごすぎます…。 ・どうやったら、こんなきれいな形になるの？ ・長谷川さんの作品を展示した『美術館』を作って欲しい！ そんな声が寄せられたのは、長谷川健太（…

「レシピにみりんって書いてあるけど家にない」 「みりんの代用が砂糖だけでできるって聞いたけど本当なのかな」 レシピを見ながら料理をする際に、みりんがなくて困った経験はありませんか。 みりんは甘みのある調味料のため、砂糖だ…

一般的な上白糖とは製法が異なる、三温糖（さんおんとう）。 どちらもサトウキビを原料にしていますが、三温糖は糖蜜を繰り返し煮詰めており、風味が強いのが特徴です。 『あえて三温糖を使う理由』に共感の嵐 かん也つ（@kanse…

料理中に砂糖を使おうとしたら「カチカチに固まっていた」という経験はありませんか。 毎回スプーンやフォークなどで削るのは、面倒に感じる人も多いでしょう。 Instagramで生活に役立つ情報を発信している『さき姉』（sak…

買ってきた時はサラサラだった砂糖が、いざ使おうとしたら、カチカチに固まっていた経験はありませんか。 力を入れてほぐそうとしても、なかなか崩れないと、調理中のストレスが増えてしまいますよね。 固まった『砂糖』の救済策３選 …