レンチン２分で驚くほど本格！ コーヒーゼリーが「お店超えた」「毎週作る」
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- 出典
- mai_hakku
つるんとした食感と、ほどよい苦みが魅力のコーヒーゼリー。
喫茶店で出るようなクオリティのコーヒーゼリーを、自宅で再現できたら嬉しいですよね。
本記事では、ちゃんまい（mai_hakku）さんのInstagramから、自宅にある材料で簡単に作れるハイクオリティなコーヒーゼリーのレシピについて、詳しく解説します。
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喫茶店並みのコーヒーゼリー、どうやって作る？
簡単に作れてハイクオリティに仕上がるコーヒーゼリーの材料とレシピを紹介します。
用意する材料は、以下の通りです。
【材料】
・水 ４００cc
・インスタントコーヒー 大さじ２杯
・砂糖 大さじ３杯
・ゼラチン ５g
作り方
まず、すべての材料を耐熱容器に入れて、よく混ぜましょう。
容器にラップをかけて、電子レンジ６００Wで２分加熱してください。
加熱が終わったら再び混ぜます。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて２時間以上冷やしましょう。冷やせば冷やすほど、ぷるんとした食感が引き立ちますよ。
しっかりと固まったプルプルのゼリーが完成しました。
完成したコーヒーゼリーには、練乳をかけるのがおすすめです。練乳の甘さとコーヒーゼリーの苦みが調和して、独特の風味が楽しめます。
バニラアイスクリームをのせれば、喫茶店のコーヒーゼリーに近づくでしょう。
練乳やアイスクリームの白とゼリーの黒のコントラストで、見た目もおしゃれに。
全体をよく混ぜて食べるのがおすすめです。
ちゃんまいさんが紹介するコーヒーゼリーのレシピには、以下のような感想が寄せられました。
・ゼリーをたっぷり作れるのが嬉しい！
・アイスをのせてみたい！
・練乳とバニラ、どちらもおいしそう！
家にあるもので手軽に作れるので、この機会に一度試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]