トマトとツナのそうめん　スープまで飲み干す夏レシピ

暑い夏に、身体を冷やしてくれる、そうめん。

夏バテしている時でも、スルッと食べやすいのが魅力ですよね。

2025年7月、「食欲や、やる気がなくてもすぐに作れちゃう」という、『そうめんレシピ』をInstagramで公開したのは、まいのごはん（maino_gohan24）さん。

サッパリとした味付けのスープがポイントだという、そうめんの作り方を見ていきましょう！

スープまで飲み干す！『トマトとツナのそうめん』

まず、トマトを1cm角に切りましょう。

トマトは大きすぎると食べにくく、小さすぎるとスープに溶け込んでしまいます。1cm角を目安にすると、そうめんと一緒にすくいやすい大きさになりますよ。

ボウルに『A』の調味料と、ツナ缶を缶汁ごと入れて混ぜ、スープを作ります。冷蔵庫で冷やしておいてください。

ツナ缶は缶汁ごと加えるのがポイントで、缶汁のうまみがスープに深みを出してくれます。スープを作ったらすぐに冷蔵庫へ入れておくと、そうめんをゆでている間に十分冷えて、食べる頃にはキリッと冷たい仕上がりになります。

そうめんはゆで時間と水気切りが仕上がりを左右します

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて規定時間ゆでましょう。

そうめんはゆで過ぎるとやわらかくなりすぎて、スープを吸いやすくなってしまいます。袋に記載された規定時間を守り、ゆで上がったらすぐに次の工程へ移りましょう。

流水でもみ洗いし、氷水で冷やしてザルにあげたら、水気をしっかりと切ります。

水気が残ったままスープをかけると、スープが薄まって味がぼやけてしまいます。ザルにあげた後は、手でぎゅっと押さえるようにして水気をしっかり取るのがコツです。

器にそうめんを盛りつけたら、冷蔵庫で冷やしておいたスープを全体にかけてください。

トマトと、千切りにした大葉を盛りつければ…完成！⁣

スープにはめんつゆの塩気と酢のさわやかな酸味、ごま油のコクが合わさっており、冷たいそうめんと絡めながら食べると口の中でまとまりのある味わいになります。砂糖小さじ2分の1杯は、酢の角を取ってスープ全体をまろやかに仕上げる役割を担っているようです。

夏に旬を迎える、トマトと大葉のサッパリとした味わいは、疲れた身体を癒してくれることでしょう。

ツナとの組み合わせも、相乗効果を生んでくれそうですね。

まいのごはんさんによれば、中学生の娘さんに作ってみたところ、スープまで飲み干してくれたといいます。

家族で楽しめる『トマトとツナのそうめん』には、「食べるだけで涼しくなれそう」「材料を買って、今晩試してみます！」など、称賛の声が相次ぎました。

以前は、シンプルな味付けの『トウモロコシご飯』が注目を集めた、まいのごはんさん。

暑くて料理を作る元気もない…という時には、まいのごはんさんのレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]