『玉子焼き器』で作ったのは、玉子焼きではなく… 企業のレシピに「アイディアの勝利！」
夏のお祭りの定番、タコ焼き。丸い形がかわいらしく、パクッと食べやすいのも魅力です。 「家でも食べたいな」と思っても、タコ焼き器の準備が面倒だったり、そもそも持っていなかったり…自宅で作るのは、少しハードルが高いと感じる人…
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失敗しない！ 電子レンジで作るカルボナーラの時短レシピに「毎日でもいける」
忙しい時は、おいしいパスタを時短で作れたら嬉しいですよね。実は、少しの工夫と電子レンジがあれば、本格的なカルボナーラが驚くほど簡単に作れるのです。 本記事では、Instagramで暮らしの裏技を発信している、かい（kai…
オクラに爪楊枝で穴をあけると？ 完成した副菜に「最高の味」「箸が止まらない」
夏野菜の定番ともいえるオクラは、独特のネバネバ食感が魅力。 細かく刻んで和え物にする人も多いですが、大きめにカットして食感を楽しむのもいいですよね。 しかし、「いまいち味が染み込まなくて食べにくい…」と困ってしまうことも…
元料理人「一番好きかも」 米と一緒に炊いたのは…？
6月から9月頃に旬を迎える、トウモロコシ。 焼いたりゆでたりして食べるのもおいしいですが、米と一緒に炊いて食べる『トウモロコシご飯』が好きだという人もいるでしょう。 2025年7月21日、まいのごはん（maino_goh…
箸が止まらなくなりそう… 大葉を刻み、ちくわをカットしたら？「絶対においしいと思った」
気温の高い日が続いている、2025年7月現在。じっとしているだけでも、汗がにじんでくるでしょう。 そんな暑い時期は、キッチンで火を使うのにも、ちょっとした覚悟が必要ですよね。 『３６５日大葉を食べる人』として、Insta…
「今日もそうめんか…」なんていわせない！ 『ビビンそうめん』レシピに「絶品」
夏の定番メニューの1つ、そうめん。 手軽に作れるものの「味に飽きてきた」「めんつゆで食べるのはもういい…」と感じている人も多いかもしれません。 簡単に作れるうえに、そうめんをさらにおいしく楽しめるレシピがあるのを知ってい…
ナスがあったら絶対作って！ 『包まないシュウマイ』レシピに「ビールに合う」
夏野菜の1つであるナス。 スーパーマーケットで見かけて大袋で買ったものの、「余ってしまった…」「味噌炒めや煮浸しには飽きた…」といったピンチに陥ることもあるでしょう。 たまには新しいレシピにチャレンジして、家族を驚かせて…
パンパンに焼き上がった玉子焼き 材料に入れたのは…「イメージがなかった」
お弁当にも朝食にも欠かせない、玉子焼き。 しかし、冷めると固くなったり、パサ付いた仕上がりになったりすることもありますよね…。 実は長芋を使うと、そんな悩みが解決できるのだとか。 あまり玉子焼きに入れるイメージがない長芋…
ゆで卵と大葉をジッパー袋に入れて… できた簡単おかずが「ご飯が進む」「夏にぴったり」
半熟の黄身に、じんわり染みたタレの味わいがたまらない味玉。 ラーメンのトッピングの定番ですが、実はご飯のおともにもぴったりです。白いご飯との相性は抜群で、朝食やお弁当、おつまみにも大活躍！ 本記事では、大葉を加えて香り豊…
そうめんで作る『豆乳担々麺』 絶品アレンジレシピに「家族が大喜び」
夏の風物詩ともいえる『そうめん』。手軽に作れるとはいえ、いつも同じ味だと飽きてしまうこともありますよね。 「もっと違う食べ方ができたら…」と悩んでいる人も多いでしょう。 少しぜいたくなそうめんアレンジを覚えて、家族をあっ…
夏の定番がぐっと変わる！ 母が作ったものに「家族が大喜び」「ザクザク」
夏になると、登場回数が増えるそうめん。つるつると食べられておいしいですが、正直なところ「そろそろ飽きてきたかも…」と思ったことはありませんか。 いつもならゆでて食べるそうめんですが、そんな常識をガラッと変える、目からウロ…
ジュースとゼラチンを混ぜて… 仕上げに入れた『氷菓』に「夏の定番になる」「真似したい」
森永製菓株式会社から販売されている『アイスボックス』は、ひんやりとした味わいの氷菓。心地よい歯応えで、「夏には欠かせない」という人もいるでしょう。 そのまま食べるのも十分おいしく味わえますが、少しの手間で斬新な味わいに変…
「これは本当に止まらなくなるので要注意！」 春巻きの皮で作ったものが…？
春巻きの皮が中途半端に余ってしまった時、「何に使えばいいのやら…」と迷ったことはありませんか。 『おうち時間をちょっと特別に』というコンセプトで、簡単でおいしいレシピの数々をInstagramで発信している、あこ（ako…
袋でもむだけ！ 自分好みのシャーベットに「これは楽しい」「子供も喜ぶ」
夏の暑い時期は、冷たいシャーベットで涼を取る人は多いはず。 シャーベットを好んでよく食べるという人は、自宅で手軽に作ってみませんか。 あやまる（ayamaru_kurashi）さんのInstagramでは、『手作りドリン…
豆腐メーカーおすすめ！ 夏にピッタリの食べ方は？絹と木綿の『うまい使い分け方』は？
豆腐は安価でおいしく、家庭でよく使われる食材です。 醤油をかければすぐに食べられますし、麻婆豆腐などの火を通す料理でも活躍しますよね。 豆腐には主に、絹ごし豆腐（以下、絹豆腐）と木綿豆腐の２種類がありますが、それぞれに向…
100円で作れる『うな丼』って？ 意外な代用食材に「見た目そっくり」
うなぎは、スタミナ食としても知られている食材です。 スーパーマーケットでも購入できますが、価格が高いためなかなか手が出せない人も多いかもしれません。 実は、ある食材を代用すると、見た目も味も『うな丼』にそっくりな丼を作れ…
子供がゴーヤをパクパク食べた！ チーズを使ったレシピに「アイディア最高」
夏野菜の代表格ともいえるゴーヤ。シャキシャキとした食感と、ほのかな苦みが魅力的な野菜です。 しかし「ゴーヤチャンプルー以外の食べ方が分からない」「子供が好んで食べてくれない」など、悩んでいる人も多いでしょう。 そのような…
トウモロコシに爪楊枝を刺して… お手軽レシピに「ウマッ」「香ばしい！」
みずみずしさとほのかな甘みが魅力的なトウモロコシ。 「家でもおいしい焼きトウモロコシが作れたら…」と思ったことがある人もいるでしょう。 実は、ほんのひと手間加えるだけで、お祭りで売られているような、香ばしい『焼きトウモロ…
絞るだけだから簡単！ 時短で作るホットケーキに「めっちゃ簡単」「やってみる」
子供から大人まで人気のホットケーキは、朝食やおやつにぴったりの一品です。 しかし、ボウルや泡立て器を使うと洗い物が増えてしまい、「意外と手間がかかる」と感じる人も多いかもしれません。 そのような時におすすめなのが、ほし（…
「もう普通には戻れない」 袋1つで作る『ポテサラ』に驚きの声
子供から大人まで人気の副菜の1つ、ポテトサラダ。ジャガイモをつぶしたり具材を切って混ぜたりと、手間がかかるイメージを持っている人も多いでしょう。 しかし、電子レンジとジッパー付き保存袋を使えば、そのハードルはグッと下がり…
ブロッコリー農家が回答 カリフラワーのおいしい食べ方に「知らなかった！」
「『白いブロッコリー』のおいしい食べ方を教えてください」 ブロッコリーを主力とする農業法人である、有限会社安井ファームのもとに、こんな質問が届きました。 『白いブロッコリー』と呼ばれているのは、ブロッコリーによく似た野菜…
輪切りのタマネギをレンジでチンして… できた簡単おかずに「子供がハマった」
いろいろな料理に使えるけれど、脇役になることも多いタマネギ。 筆者の家では、芽が出かかっているタマネギが、冷蔵庫の奥に隠れていることも少なくありません…。 「芽が出る前に食べきれないか」と消費方法を模索していたところ、タ…
フライパン1つで完成！ エノキとニンニクを炒めて…？「大満足で完食」
パスタをゆでる工程が必要なく、フライパン1つで完成する、ワンパンレシピ。 パスタを食べることが多い筆者は、何かいいワンパンレシピがないかを探していました。 そんな時に、マルサンアイ株式会社（以下、マルサン）のウェブサイト…
JAが教える！ ベビーリーフを長持ちさせる方法が「簡単だった」
サラダに彩りを加えてくれる便利な食材、ベビーリーフ。 カルシウムや葉酸、鉄分といった栄養をバランスよく含んでおり、不足しがちな栄養素を補給するのにも使える食材です。 しかし、ベビーリーフはあまり日持ちしないため、保存が難…
卵スープの意外な飲み方 その下には…「この食べ方はあり！」
冷凍庫に常備していると、何かと便利な冷凍焼きおにぎり。 そのままでも香ばしくておいしいのですが、「なんだか物足りないな…」と感じたことはありませんか。 筆者が日頃からチェックしている、味の素株式会社のウェブサイトで、斬新…
考えた人、天才すぎん？ ハンバーグに埋め込んだ『冷たいもの』とは…
子供が大好きなメニューの1つ、ハンバーグ。家庭での定番の献立でもありますよね。 しかし、生焼けにならないように加熱したら、焼き上がりがパサパサになってしまったという経験はありませんか。 そんなハンバーグですが、なんと氷を…
夏の昼ご飯に作ってみて！ 変わったそうめんの食べ方に「めんつゆいらず」
ゆでたうどんに卵と薬味をのせ、だし醤油などをかけて食べる、かま玉うどん。 筆者は簡単にランチを済ませたい日に、自宅でよく作っています。 そんな『かま玉レシピ』が、うどん以外にも存在することを味の素株式会社のウェブサイトで…
残ったそうめんの消費に！ 1年中いけるアレンジ、上にのせたのは…
短い調理時間で、サッと作って食べられる、そうめん。 忙しい時に助かる一方で、「もう少し満足感が欲しい」と感じたことはありませんか。 そのような人におすすめしたいのが、料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんがX…
半分に切ったウインナーを…？ お弁当がかわいくなるレシピがこちら！
弁当のおかずとして人気のちくわとウインナー。 ちくわにウインナーを詰めるのは定番の方法ですが、ウインナーに格子状の切り込みを入れて焼くと、見た目も楽しい一品になることをご存じでしょうか。 弁当の彩りとしてもバッチリなメニ…
焼きトウモロコシの『おいしい食べ方』 農家が教える方法に「真似する」「想像したらヨダレが…」
6～9月頃が旬といわれるトウモロコシ。 ゆでてからそのまま食べるのもいいですが、焼きトウモロコシにしてもおいしいですよね。 2025年7月22日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファ…