高校生息子がハマった『カツサンド』 中身を冷凍食品にしたら「忙しい朝の救世主」【10分レシピ】
朝食はご飯とパンなら、どちら派ですか。筆者は断然パン派です。 そのため我が家は食パンを常備しているのですが、実際に作るのは、ほぼチーズトーストかジャムサンドの2択。子供たちから「たまには違うのも食べたい」と言われてしまう…
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卵1個で大満足！ レンチン煮卵風に「毎朝これでもいい」「最高だわ」
毎日の朝ご飯、時間がない中で何を作ればいいか迷っていませんか。 本記事では、そんな人に向けて、電子レンジで50秒で完成する『味つけ玉子』を紹介します。 ご飯にのせるだけでも朝から幸せを感じられるような一品なので、ぜひチェ…
サラダにかけるだけじゃない！ 「マヨネーズの意外な使い方」をキユーピーに聞いた
マヨネーズは料理にかけたりディップしたりするほか、炒め物をする際の『油の代わり』としても活躍する調味料。 マヨネーズで炒めることでよりおいしくなったり、やわらかくなったりとプラスの効果があります。 では、どのような食材が…
コンビニのカフェラテが大変身！ 余りがちな粉を入れたらお店で出してもバレなくない！？
お菓子作りで使った後、少しだけ余りがちな粉ゼラチン。 「また今度使おう」と思っていても、気づけば使い道に困ってしまうことがありますよね。 そんな時に試したいのが、株式会社セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブラン…
インスタントコーヒーは飲まない！ 暑い日に試したいゼリーレシピに「簡単なのにカフェみたい」
暑い日に食べたくなる、ひんやりスイーツ。中でもコーヒーゼリーは、甘すぎずさっぱり食べられて、大人のおやつとして人気ですよね。 ただ、「ゼリー作りは難しそう」「ゼラチンを溶かすのが面倒」と感じて、市販品を買う人も多いのでは…
いつものトーストがアルミホイルで大変身！ 食パンをかわいく仕上げるコツに「これなら簡単！」
朝ごはんや小腹が空いた時、おやつなどにも最適な食パン。 こんがり焼いてトーストにするだけでなく、具材をのせたりサラダと合わせたり、さまざまなアレンジを楽しめますよね。 撮影：grapeフード編集部 そんな食パンにアルミホ…
冷蔵庫に眠っている『紅ショウガ』が大活躍 マヨネーズで炒めてみると…「見た目がきれい」「さわやかな辛味」
焼きそばやたこ焼きに使われる紅ショウガ。 ピリッとした辛味や風味がおいしいですが、一度にたくさん使うわけではないため余りがちですよね。 本記事では、そんな紅ショウガを炒め物に入れてみました。 さわやかでおいしかったので、…
切れ目にベーコンとチーズを挟むだけ！ ジャガイモの簡単レシピに「皮までペロリ」
春から初夏にかけて店頭に並ぶ、新ジャガ。皮が薄くてやわらかく、皮つきのまま食べられるのが魅力で、普通のジャガイモとはまた違ったおいしさがありますよね。 そんな新ジャガを使って試してみたくなったのが、『ハッセルバックポテト…
キュウリの浅漬け、漬ける前の『30秒』で激変！ 味染みの違いに驚いた
浅漬けや酢の物に欠かせないキュウリ。そのまま塩もみして漬けるのが一般的ですよね。 実は30秒ほど下ゆでしてから漬けると、調味料の味がしっかり染み込んでおいしくなるのだとか。 一体どれほど食感や味わいが変わるのでしょうか。…
切った食パンにかけるだけ！ 10分で作った『カレーパングラタン』を夫が絶賛
筆者の家族はカレーが大好きで、初日はカレーライス、翌日はカレーうどんにリメイクして食べるのが我が家の定番です。 「そろそろ新しいアレンジを試してみたいな」と思っていた筆者。 そんな時、夫が「食パンにカレーをつけて食べるの…
【調理10分】ほうれん草1袋ペロリ！ 卵2個を加えた炒め物に「夫があっという間に完食」
サッと作ることができる、ほうれん草のおひたし。時間がない時の救世主メニューとして、筆者の家の食卓にはよく登場します。 しかし、ほうれん草といえば『おひたし』の一択でマンネリ気味だったので、そろそろほかのメニューにも挑戦し…
クーリッシュをコーヒーに入れてシェイクするだけ！ まさかのアレンジに「キンキンに冷えてておいしい」
『飲むアイス』として幅広い世代から愛されている、株式会社ロッテの『クーリッシュ』。 そのまま吸って味わってもおいしいですが、時にはちょっと変わったアレンジを試してみるのはいかがでしょうか。 ウェブサイトで公開されていた『…
【レンチン4分】なす×ツナの組み合わせが最強！ 箸が止まらなくなる『とろとろ和え』
2026年5月下旬現在、夏野菜がおいしい季節が近づいてきました。スーパーマーケットでもトマトやきゅうり、ピーマンなどが並びはじめ、「何を作ろうかな」とワクワクする時期ですよね。 特にナスは、焼いても蒸しても揚げてもおいし…
じゅわっと甘い玉子焼き 大さじ2杯加えた『調味料』に「バシッと味が決まる」「ふっくら食感」
株式会社Mizkanが販売している『カンタン酢』は、酢の物や酢飯、さらには肉料理にまで使える便利な調味料です。 筆者は常に冷蔵庫にストックしていて、よく料理に使っています。 ある日、玉子焼きを作ろうとしていた筆者。いつも…
「大さじ3杯」かけてみて！ ジャガイモが化ける味つけに「子供がペロリ」
子供が大好きなフライドポテト。我が家では、外食に行った時に必ずといっていいほど頼むだけでなく、自宅でもよく作ります。 自宅で作る時は、シンプルな塩味か、のり塩味にするのがお決まり。 ある日、いつものようにフライドポテトを…
ロールパン、潰して焼いて！ カフェ風になる食べ方が最高だった
そのままでも十分おいしいロールパンですが、実は一手間を加えるだけで、カフェで出てくるような一品に大変身することをご存じでしょうか。 外はサクッと、中はもちっとした食感、さらに好きな具材を挟むことでより満足感のある味わいに…
『200mlパック牛乳』にポーションをセット！ 洗い物ゼロの「ドリンク裏ワザ」やってみた
自宅で好みのコーヒー飲料が作れる『コーヒーポーション』。牛乳などと一緒に、コップに注ぐだけで好みのドリンクが飲めるのは便利ですよね。 そんなコーヒーポーション、コップを使わなくても牛乳と混ぜることができると海外のSNS上…
セブン公式アレンジが悪魔的！ 蒸しパンを半分に切ってチーズを挟み…？
コンビニエンスストアの『セブン‐イレブン』が教える、蒸しパンアレンジがとてもおいしかったので紹介します。 使うのは、『セブン‐イレブン』で売っている『しっとり食感のたまご蒸しパン』（以下、『たまご蒸しパン』）です。 その…
レンチンして混ぜるだけ！ モヤシのプロが教える「節約おかず3選」
もやしは安価で手に入りやすく、栄養価も高いことから、家庭料理に欠かせない食材となっています。 しかし、気温が上がってくると、調理するのに火を使うのがイヤという気持ちになるかもしれません。 そこで、工業組合もやし生産者協会…
シメジの石づき、こう切って！ 無駄なく使えてパラパラほぐれる「カットの裏技」
シメジの石づきを切り落とす際、ざっくり水平にカットしている人は多いかもしれません。 しかし、その方法では、本来食べられる部分まで一緒に切り落としてしまっているとのこと。 実は、シメジの石づきを無駄なくカットできる簡単な方…
夫がビックリ！ 炊飯器にピーマン4個丸ごと「炊き込みご飯レシピ」
本記事では、ピーマンを丸ごと炊飯器に投入する『炊き込みご飯』のレシピを紹介します。 具材を変えれば、何通りもの味を楽しめる炊き込みご飯。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけだから、忙しい毎日の味方的存在です。 我が家の…
ちくわ4本とチーズでOK！ トースターで作る節約おかずに「シンプルなのに飽きない！」
冷蔵庫にちくわがあると、「もう一品何か作れないかな」と考えることはありませんか。 ちくわはそのまま食べてももちろんおいしいですが、さまざまなアレンジで楽しめるのも魅力です。 筆者が試してみたのは、ちくわにチーズと青のりを…
卵3個をフライパンへ！ 『煮込み目玉』にしたらご飯が止まらない
朝食のおかずの定番である、目玉焼き。和食にも洋食にも合うので、毎朝食べているという人もいるかもしれません。 醤油や塩コショウ、ケチャップなどでシンプルに味わうことが多い目玉焼きですが、SNS上では『煮込む』食べ方が話題と…
トースターで作る『ホットケーキ』 ふわサク食感に、子供が「毎回この焼き方にして！」
「ホットケーキは好きだけど、焼くのが面倒…」と感じている人はいませんか。 意外と火加減が難しく、キレイな焼き色に仕上げたり、何枚も同じ大きさで焼き揃えたりするのは難しいものでしょう。 意外と手間がかかるホットケーキ作り（…
ジッパー袋1枚で完成！ 材料2つだけ『チーズとめんつゆ漬け』に「子供が取り合いになった」
モッツァレラチーズといえば、カプレーゼやサラダ、パスタなど洋風の料理に使うイメージがありますよね。 そのまま食べてもおいしいですが、「いつも同じ食べ方になりがち…」と感じる人も多いかもしれません。 『モッツァレラのめんつ…
冷凍ご飯は『ラップの上から潰す』のが正解！？ 天野ひろゆきが教えるアレンジがこちら
2025年7月から、grapeではお笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんと連載を開始！ YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』内の企画、『天野めし』とコラボし、grapeでとっておきの料理を毎月1…
ヨーグルトにキウイをのせて… 簡単なのに見栄えする！管理栄養士の「ひんやりおやつ」
気温が30℃を超える日も増えてくる5月は、アイスなど冷たいおやつが食べたい日も多いですね。 そんな時は『ヨーグルトバーク』というひんやりスイーツはいかがでしょう。水切りヨーグルトに、お好みの果物などをトッピングして凍らせ…
「アスパラガスはゆでないで」 元調理師が教える『極上ホイル蒸し』が絶品
「旬のアスパラガスをおいしく食べたい。でも、お湯を沸かしてゆでるのが面倒…」 このように思っている人に、ぜひ試してほしい裏ワザがあります。 実は、アルミホイルに包んでトースターやグリルで焼くだけで、ゆでるよりもずっと濃い…
海苔を切る時、手とハサミどっちがいい？ 海苔の専門店が回答「おすすめは…」
手巻き寿司やおにぎりを作る際に、海苔を好みのサイズに切ることがあるでしょう。 はさみを使うのと手で切るのでは、どちらがよいのでしょうか。 1849年（嘉永2年）創業の海苔の専門店、株式会社山本海苔店（以下、山本海苔店）に…
弁当箱、使うのやめた！ 『ジッパー袋』の思わぬ活用法で「荷物が減った！」
会社や学校に、弁当を持って行く人は多いかもしれません。 弁当箱にきれいに詰められたご飯やおかずは素敵ですが、意外とカバンの中でかさばり、持ち歩きが大変だと感じたことはありませんか。 特に帰りは『空っぽの弁当箱』がちょっと…