氷入りのコップ、『炭酸』入れるの待った！ 溢れるのを防ぐ『まさかのひと手間』が？
爽快なノド越しが嬉しい炭酸飲料。 しかし氷を入れたコップに入れると、泡立ってあふれてしまった経験はありませんか。 撮影：キジカク 本記事では、炭酸飲料を注ぐ際に失敗しない裏ワザを紹介します。 炭酸を注いでもあふれない方法…
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ニンジンがあったらこれ作って サラダが「いつも以上においしく」なるドレッシングのレシピ
本記事では、ニンジンをまるごと使ったドレッシングのレシピを紹介します。 面倒なすりおろし作業は不要。ジッパー袋で完成させますよ！ 撮影：grapeフード編集部 ジッパー袋で簡単 甘いニンジンドレッシングのレシピ 使う食材…
材料はハチミツだけ 製氷皿に入れて凍らすと「想像以上の満足感！」
栄養が豊富に含まれていると人気のハチミツ。実は、SNSでは海外を中心に「ハチミツを凍らせるとアイスみたいになる」という食べ方が話題を呼んでいるようです。 朝晩は秋の気配を感じつつも、まだまだ昼間は暑さが残る2026年9月…
玉子焼きに『小さじ1杯』入れてみて！ 旨みたっぷりになって「ご飯が進む」「主役級」
弁当の定番である玉子焼き。我が家では弁当だけでなく、もう一品欲しい時のおかずとして食卓に出すことがあります。 作る機会が多い一方で、いつも同じ味つけになりがち。「たまには違う味も試してみたい」と思い、鶏がらスープを入れて…
スーパーで買った『みたらし団子』を凍らせると？「アイスキャンディみたい」「甘さすっきり」
まだまだ暑さが残っている、2026年9月現在。お月見の時期のおやつとして、みたらし団子を買う人も多いのではないでしょうか。 モチモチの食感とタレの甘さがたまらないみたらし団子ですが、実は凍らせて食べると別のおいしさを楽し…
旬をむかえるイチジク、食べ頃サインの『正解』が出た！ 青果物のプロが解説
秋の味覚として親しまれているイチジク。 店頭で選ぶ時、色づきや形の違いを見ても、どれが食べ頃なのか迷うことはありませんか。 そこで、青果物の流通を手がける株式会社船昌（以下、船昌）に、おいしいイチジクの選び方や食べ頃の見…
余った油揚げ、冷凍してもいい？ 豆腐メーカーに聞いた「1か月もつ保存方法」
油揚げは、みそ汁や鍋の具材だけでなく、カリッと焼いて食べるなどさまざまな料理で楽しめる食材です。 しかし、数枚セットになっているものを購入すると、消費期限までに使い切れないこともありますよね。 こうしたケースでは、冷凍保…
カボチャの表面にある「かさぶた」のようなブツブツ、デコボコの正体とは？
カボチャを購入した際、皮の部分にデコボコした『かさぶた』のようなものが付着していたことはないでしょうか。 色も薄い茶色なので、カボチャの緑の皮に付着していると目立ちます。では、この謎のデコボコはなんなのでしょうか。 本当…
玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて！ ふっくら仕上がって「栄養もアップ」【管理栄養士のレシピ】
卵の定番料理といえば、玉子焼きを思い浮かべる人も多いでしょう。 溶いた卵を焼きながら巻いて作るので、中に具材を入れたり、味つけを工夫したり、いろいろな楽しみ方ができますね。 いつもと違う玉子焼きが食べたいと思ったら、長芋…
『小さじ1杯』混ぜてレンチン2分 フライパンいらずの玉子焼きが「コクがあってうまい」
玉子焼きを食べたいけれど、ボウルに入れた卵を溶いて、フライパンに流し入れて焼くなどの工程を手間に感じることもあるでしょう。 そんな時に試してほしいのは、火を使わずに作れるツナマヨ入りの玉子焼きです。 タッパーに材料を入れ…
使った包丁、洗うだけで満足してない？ プロが教える“正しい手入れ”は
毎日の料理に欠かせない包丁の切れ味が落ちてきた時、「研げばまだ使えるのか」「買い替えたほうがいいのか」と迷った経験はないでしょうか。 なんとなく使いにくいと感じる包丁の症状は、もしかしたら買い替えのサインかもしれません。…
冷凍した食パン、『凍ったまま』『自然解凍後』←焼く時どっち？ ベーカリーに聞いた
食べ切れないパンを冷凍したものの、凍ったまま焼くべきか、自然解凍するべきか迷ったことはありませんか。 実は、パンの種類や中身によって、適した解凍方法は異なります。 そこで、株式会社タカキベーカリー（以下、タカキベーカリー…
「残ったアボカド、どうしてる？」『ポッカレモン100』をかけて保存した結果…！
アボカドを半分だけ使って、残りをどう保存するか迷ったことはありませんか。 アボカドをよく食べる筆者は、メキシコ料理のソース『ワカモレ』などを作る時、1個丸ごと使うことが多いです。 一方で、少量のサラダやトーストに使うだけ…
旬をむかえるサンマ『半年保存』できる方法があった！ 魚のプロに正しい保存法を聞いた
秋の味覚として代表的なものの1つにサンマがあります。鮮度のよいサンマ選びの目安として「口先が黄色いものを選べばよい」という話を耳にした人もいるでしょう。 そこで、水産業全体の振興や魚食普及を目的に活動する、一般社団法人大…
サラダの気分じゃない… 余ったキュウリをフライパンで炒めたら「意外なおいしさ」
みずみずしさとさわやかな風味が魅力のキュウリ。漬物やサラダとしてそのまま食べることが多いですが、同じような食べ方が続くと飽きてしまいますよね。 実は、キュウリは加熱してもおいしく食べられるのを知っていますか。 食感を楽し…
「材料はチョコと薄力粉だけ」 簡単にできる『濃厚チョコクッキー』に子供が大喜び
手間がかかるイメージがある、クッキーづくり。 薄力粉、卵、バターといった材料を用意をするのも面倒に感じがちです。 コンビニエンスストア『セブン-イレブン』のウェブサイトではたった2つだけの材料で、本格的なチョコクッキーを…
玉子焼きに『2切れ』入れてみて！ コクとまろやかさがアップして「子供が笑顔でペロリ」
玉子焼きは、弁当や朝食の定番おかずとして欠かせない存在ですが、マンネリ化もしやすいですよね。 シンプルな食材と味わいだからこそアレンジもしやすいので、我が家ではいろいろな食材を混ぜたり入れたりして楽しんでいます。 本記事…
ゆかりに『大さじ1杯』入れてみて！ おにぎりの仕上がりに「紫が鮮やか」「しっとりしてる」
三島食品株式会社が販売する、赤シソを使用した人気の和風ふりかけ『ゆかり』。 筆者は、さっぱりとしたものが食べたい時に『ゆかり』をご飯に混ぜて握った『ゆかりおにぎり』をよく作ります。 そんな定番の『ゆかりおにぎり』が、ほん…
ハチミツ、色が濃いほど味も濃い？ 山田養蜂場に聞いた用途別の選び方
ハチミツを選ぶ時、淡い黄金色のものや黒褐色に近いものが並んでいて、どれを選べばよいか迷った経験はないでしょうか。 色が濃いから味も濃厚、あっさりした色だから甘さも控えめ、となんとなくイメージしている人も多いかもしれません…
【ハーゲンダッツ】みんなの『一番おいしい』はどれ？ ファンが選んだトップ3を食べ比べてみたら…
季節に合わせてさまざまなフレーバーが登場する、高級アイスの『ハーゲンダッツ』。 2026年の夏も、季節感あふれる魅力的なフレーバーが多数発売されました。 本記事では、同年の夏に発売された注目商品をピックアップ！grape…
大葉とチーズをくるくる巻いて… 切らない焼かない一皿が「簡単でおいしい！」
軽く何か口にしたい時や、お酒に合うおつまみが欲しい時に、サッと手軽に作れる一品を覚えておくと便利ですよね。 本記事では、大葉と生ハム、チーズを使った簡単レシピを紹介します。おもてなしにもピッタリですよ。 巻くだけで完成！…
パックのブドウ、どう持ち帰ってる？ 簡単すぎる対策に「もう潰さない」「早くやればよかった」
おやつやお弁当のデザートにもぴったりな、甘くてジューシーなブドウ。 買い物帰りに、レジ袋やバッグに入れて持ち運んでいたら「実が潰れて汁が出てしまった…」なんてこともありますよね。 特に皮の薄いブドウは、ほかの荷物に押され…
SNSで話題の『バレリーナの夜食』 冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
今SNSで話題の『バレリーナの夜食』を知っていますか。 『バレリーナの夜食』とは、グレープフルーツ入りの水切りヨーグルトのこと。砂糖を使っていないヘルシーなおやつとして、女性を中心に注目を集めています。 作り方はとても簡…
ズッキーニと豚肉の『10分おかず』 味つけは塩と『大さじ1杯』のみ
みずみずしさとほのかな甘みが特徴の野菜、ズッキーニ。さまざまな料理に使えるので、スーパーマーケットで手に取る機会は少なくないでしょう。 本記事では、ズッキーニと豚肉を使って手軽に作れるおかずレシピを紹介します。 焼肉のタ…
そうめんをゆでた後に『氷水』『流水』←オススメできないのはどっち？ メーカーに聞いた
暑い日に食べるそうめんは、冷たさを保つため、氷水に入れたまま食卓へ出すこともあるでしょう。 しかし、長時間水につけていると、麺のコシや小麦の風味が損なわれる可能性があります。 そこで、そうめんを最後までおいしく食べるコツ…
キャベツと豚肉のホイコーロー 隠し味に入れた『3分の2枚』に「ご飯がすすむ！」
中華料理の王道おかず『回鍋肉（ホイコーロー）』。濃厚な味つけでご飯が進むため、我が家ではよく食卓に並びます。 普段は、市販の合わせ調味料を使って作ることが多い筆者。たまには味つけから挑戦してみようと思い作り方を調べていた…
アルミホイルの上に『豚こま肉』を広げて 調理時間15分のレシピに「食べる手が止まらない」
豚肉の中でも、比較的手頃な価格の『豚こま肉』。 我が家は大家族ということもあり、豚こま肉の大容量パックをよく購入するのですが、いつも似たり寄ったりの料理になってしまうのが悩みです。 撮影：エニママ 普段はショウガ焼きや豚…
「トマトのヘタ部分にヒビが入ってる…」 食べられるのか、『JAひだ』に聞いた
あなたは、皮が割れてかさぶたのようになっているトマトを見たことはありませんか。 例えば、ヘタの部分に十字の割れが生じていたり、グルリと円を描くように割れがあったりしますが、なぜこうした『割れ』ができるのでしょうか。 また…
ポリ袋に入れたのは、ナス1本と『小さじ1杯』 トロトロな一品が「そうめんにも合う！」
夏の定番メニューである、そうめん。2026年9月上旬現在、まだまだそうめんのストックが残っている家庭もあるかもしれません。 手軽でおいしいものの、連日続くと「またそうめん？」とマンネリ化してしまいがちですよね。 そんな悩…
水筒の茶渋、卵の殻を入れて落としてもいい？ 象印に聞いた「長持ちするお手入れ方法」
SNSや動画サイトでは、水筒にまつわるさまざまなライフハックが紹介されています。 水筒を活用する幅を広げる便利なライフハックが多いのですが、なかには「これって大丈夫なのかな」と思えるものも…。 そこで、水筒にまつわる人気…