アボカドの変色を防ぐには？ 皮ごと○○するだけ！ By - grape編集部 公開：2024-04-07 更新：2024-04-07 アボカド野菜 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ サラダなどによく使われるアボカドは、きれいな黄緑色の果肉が特徴的。 しかし、切ってから時間が経つと、酸化によって黒ずんでしまいます。 防ぐ方法としては、レモン汁をかける方法が有名ですが、わざわざ変色防止のために用意するのは手間ですよね。 アボカドの変色を防ぐ簡単な方法 アボカドの変色を防止する、ある方法をX（Twitter）で紹介したのは、かいいま（@piyopiyobiyou）さん。 実際に試したところ、本当にカットされたアボカドが変色しなかったのです！ 電子レンジさえあればできる、変色対策とは…。 アボカド皮ごとラップなし500w20秒電子レンジやると食品サンプルレベルで変色しないので定期 pic.twitter.com/hux2EFa8eH— かいいま🤗 (@piyopiyobiyou) April 6, 2024 やり方は簡単で、アボカドを皮ごと、ラップもせず電子レンジに入れたら、５００Wで２０秒間加熱するのみ。 これだけで「食品サンプルと同レベルで変色しない」といいます！ めんつゆとごま油のタレに浸しておいたアボカドの一品は、時間が経っても鮮やかな黄緑色を保っていました。 アボカドの変色に悩んでいた人たちからは、「いいことを聞いた」「こんな方法があるとは…。夢中でメモをしました！」「もうレモンはいらないな」などの反響が上がっています。 アボカドを使う際には、ひと手間かけていきたいですね。 [文・構成／grape編集部] 【ズッキーニの簡単レシピ】作り置きもできる『焼きびたし』に「びっくりするぐらいおいしい…」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。 サツマイモは塩水に浸けてみて！ 母から教わった『裏ワザ』を実際に試したら…サツマイモをさらに甘くする『裏ワザ』を実践してみました！ 出典 @piyopiyobiyou Share Post LINE はてな コメント
サラダなどによく使われるアボカドは、きれいな黄緑色の果肉が特徴的。
しかし、切ってから時間が経つと、酸化によって黒ずんでしまいます。
防ぐ方法としては、レモン汁をかける方法が有名ですが、わざわざ変色防止のために用意するのは手間ですよね。
アボカドの変色を防ぐ簡単な方法
アボカドの変色を防止する、ある方法をX（Twitter）で紹介したのは、かいいま（@piyopiyobiyou）さん。
実際に試したところ、本当にカットされたアボカドが変色しなかったのです！
電子レンジさえあればできる、変色対策とは…。
やり方は簡単で、アボカドを皮ごと、ラップもせず電子レンジに入れたら、５００Wで２０秒間加熱するのみ。
これだけで「食品サンプルと同レベルで変色しない」といいます！
めんつゆとごま油のタレに浸しておいたアボカドの一品は、時間が経っても鮮やかな黄緑色を保っていました。
アボカドの変色に悩んでいた人たちからは、「いいことを聞いた」「こんな方法があるとは…。夢中でメモをしました！」「もうレモンはいらないな」などの反響が上がっています。
アボカドを使う際には、ひと手間かけていきたいですね。
[文・構成／grape編集部]