アボカドの変色を防ぐには? 皮ごと○○するだけ! By - grape編集部 公開:2024-04-07 更新:2024-04-07 アボカド野菜 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ サラダなどによく使われるアボカドは、きれいな黄緑色の果肉が特徴的。 しかし、切ってから時間が経つと、酸化によって黒ずんでしまいます。 防ぐ方法としては、レモン汁をかける方法が有名ですが、わざわざ変色防止のために用意するのは手間ですよね。 アボカドの変色を防ぐ簡単な方法 アボカドの変色を防止する、ある方法をX(Twitter)で紹介したのは、かいいま(@piyopiyobiyou)さん。 実際に試したところ、本当にカットされたアボカドが変色しなかったのです! 電子レンジさえあればできる、変色対策とは…。 アボカド皮ごとラップなし500w20秒電子レンジやると食品サンプルレベルで変色しないので定期 pic.twitter.com/hux2EFa8eH— かいいま🤗 (@piyopiyobiyou) April 6, 2024 やり方は簡単で、アボカドを皮ごと、ラップもせず電子レンジに入れたら、500Wで20秒間加熱するのみ。 これだけで「食品サンプルと同レベルで変色しない」といいます! めんつゆとごま油のタレに浸しておいたアボカドの一品は、時間が経っても鮮やかな黄緑色を保っていました。 アボカドの変色に悩んでいた人たちからは、「いいことを聞いた」「こんな方法があるとは…。夢中でメモをしました!」「もうレモンはいらないな」などの反響が上がっています。 アボカドを使う際には、ひと手間かけていきたいですね。 [文・構成/grape編集部] 出典 @piyopiyobiyou Share Post LINE はてな コメント
サラダなどによく使われるアボカドは、きれいな黄緑色の果肉が特徴的。
しかし、切ってから時間が経つと、酸化によって黒ずんでしまいます。
防ぐ方法としては、レモン汁をかける方法が有名ですが、わざわざ変色防止のために用意するのは手間ですよね。
アボカドの変色を防ぐ簡単な方法
アボカドの変色を防止する、ある方法をX(Twitter)で紹介したのは、かいいま(@piyopiyobiyou)さん。
実際に試したところ、本当にカットされたアボカドが変色しなかったのです!
電子レンジさえあればできる、変色対策とは…。
やり方は簡単で、アボカドを皮ごと、ラップもせず電子レンジに入れたら、500Wで20秒間加熱するのみ。
これだけで「食品サンプルと同レベルで変色しない」といいます!
めんつゆとごま油のタレに浸しておいたアボカドの一品は、時間が経っても鮮やかな黄緑色を保っていました。
アボカドの変色に悩んでいた人たちからは、「いいことを聞いた」「こんな方法があるとは…。夢中でメモをしました!」「もうレモンはいらないな」などの反響が上がっています。
アボカドを使う際には、ひと手間かけていきたいですね。
[文・構成/grape編集部]